Information

武蔵刃物製作所/MUSASHI WORKS

3-1-1 Negishi Taito-ku , Tokyo 110-0003 Japan

Email: info@musashihamono.com

Website: www.musashihamono.com

Since its establishment in 1963, with good quality blade steel and soft iron, based on the old-fashioned manufacturing method, life of knife is cut and taste life while absolutely pursuing the "stickiness of steel", but the process of 1-to-1 producing without hesitation. A wide range of products from Japanese to Western knives are highly valued by customers in Japan and abroad.


「取扱い産地」
メイン取扱い産地:兵庫県三木市/ Miki. Hyogo Prefecture、高知県土佐市/ Tosa, Kochi Prefecture、岐阜県関市/ Seki, Gifu Prefecture
(関係がある産地:福井県越前市/ Echizen, Fukui Prefecture、新潟県三条市/ Sanjo, Niigata Prefecture、大阪府堺市/ Sakai, Osaka Prefecture、富山県富山市/ Toyama, Toyama Prefectureその他 etc...)


「取扱い鋼材」
青二鋼/Blue #2 V金10号/VG10;スウェーデンステンレス鋼/Swedish Stainless;銀三鋼/Ginsan Silver #3 ;粉末ハイス鋼/Powder steel;粉末ダイス鋼/Die Steel ;青紙スーパー/Blue Super;青一鋼/Blue #1 ;白二鋼/White #2 ;モリブデン鋼/Molybdenum;R2粉末ハイス鋼/R2 Powder steel ;ダイス鋼/Die Steel;モリブデンバナジウム鋼/Molybdenum vanadium ;V金1号/VG1;V金スペシャル/VG Special ;黄紙/Yellow steel;白一鋼/White #1 ;セミカーボン/Semi Carbon steel;コバルト鋼/Cobalt steel SRS13 ;粉末ハイス鋼/SRS13 Powder steel;玉鋼/Tamahagane SK材/SK High Carbonその他 etc...


「取扱い商品一覧」
三徳 Santoku 菜切 Nakiri (Veg) 牛刀 Gyuto 筋引 Sujihiki ペティ Petty パーリング Paring 柳刃 Yanagiba 蛸引 Takobiki フグ引 Fugubiki 出刃 Deba 身おろし出刃 Mioroshi Deba 薄刃 Usuba 麺切り Menkiri (Noodle) 骨スキ ガラスキ Borning パン切 カステラ切 Bread Cake 中華 Chinese cleaver 切付 Kiritsuke 寿司切 Sushikirii 骨切 Honekiri まぐろ切 Tsuna ステーキナイフ Stake knife ウェディングケーキナイフ Wedding Cake knife 餅切 Mochikiri 冷凍庖丁 Frozen cut カービングナイフ・フォーク Curving Knife/ Fork 洋出刃 Double bevel Deba  アウトドアナイフ Outdoors ハサミ Scissors 砥石 Whetstones 研ぎ棒 Sharpening steelその他 etc...