{"title":"Most Wishlisted in 2025","description":"","products":[{"product_id":"bunka-blue-steel-2-kurouchi-ebony-handle-165mm","title":"文化 青紙2号 黒打 黒檀柄 165mm","description":"\u003cp\u003e斜めに切り落としたような形状が特徴で、洗練された日本の伝統デザインとして世界中に評価されている万能型の包丁です。刃先を使った細かい細工や作業、くり抜きなどにもお使いいただけます。中でも野菜を刻んだり、刺身を引いたりするのによく使われています。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":35731334791325,"sku":"H047","price":29800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Bunka-Blue-Steel-2-Kurouchi-Ebony-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780470104"},{"product_id":"petty-sg-2-black-damascus-western-ebony-handle-155mm","title":"ペティ SG-2 黒ダマスカス ウェスタン黒檀柄 155mm","description":"\u003cp\u003e二本目の包丁として持っておきたい、野菜の面取りや飾り切り、果物の皮むきなどに活躍する包丁です。フルーツをカットしたり、じゃがいもの芽を取ったりと、細かい作業に使う場面で重宝します。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SG-2 \/ ダマスカス \/ 和式ハンドル","offer_id":38206352359619,"sku":"H058","price":51800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Petty-SG-2-Black-Damascus-Western-Ebony-Handle-155mm-6_1-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780470550"},{"product_id":"gyuto-blue-steel-2-kurouchi-dragon-buffalo-ebony-handle-210mm","title":"牛刀 青紙2号 黒打 龍 黒檀水牛柄 210mm","description":"\u003cmeta http-equiv=\"Content-Type\" content=\"text\/html; charset=UTF-8\"\u003e\n\u003cmeta http-equiv=\"Content-Style-Type\" content=\"text\/css\"\u003e\n\u003ctitle\u003e\u003c\/title\u003e\n\u003cmeta name=\"Generator\" content=\"Cocoa HTML Writer\"\u003e\n\u003cmeta name=\"CocoaVersion\" content=\"2575.5\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e高性能な鋼材が、長く続く鋭い切れ味を実現し、頑丈な黒檀の柄は手にしっかりと馴染み、快適で安定した握り心地を提供します。この優れた包丁で、あなたの料理をワンランク上へと引き上げましょう。\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp class=\"p2\"\u003e牛刀は、先端が尖り、刃幅が細めの万能包丁です。鋭い先端は狙いを定めたカットを容易にし、肉や魚のスライスにも適しています。かつてはプロの料理人向けの包丁でしたが、現在では家庭でも広く使用されています。湾曲した刃は、食材に力をかけやすく、スムーズに切ることができます。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"青紙2号 \/ 黒打 \/ 和式ハンドル","offer_id":44449048789223,"sku":"H192","price":128800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Gyuto-Blue-Steel-2-Kurouchi-Chokin-Dragon-Buffalo-Ebony-Handle-210mm-8_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780472350"},{"product_id":"yanagiba-silver-steel-3-kasumi-yaki-urushi-handle-240mm","title":"柳刃 片刃 銀紙3号 霞 焼漆柄 240mm","description":"\u003cp\u003e生の魚介類、牛肉を刺身などのために薄く切る際に使う包丁です。寿司屋などでよく使用されます。刃渡りが長く、刃が片方だけついているため、食材の切り口を美しく、新鮮に保つことができます。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Kasumi \/ Japanese Handle","offer_id":45445366186215,"sku":"H275","price":45800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Yanagiba-Silver-Steel-3-Kasumi-Yaki-Urushi-Handle-240mm-9_4-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780472698"},{"product_id":"musashi-japanese-style-kitchen-knife-roll-phoenix-black-1-pocket-handmade","title":"武蔵 包丁ロール 布製 1本入り 黒フェニックス 手作り","description":"\u003cp\u003e商品名：武蔵 包丁ロール\u0026nbsp;黒フェニックス 1丁収納 手縫い仕上げ\u003cbr\u003e材質：西陣織(表)　木綿(裏)\u003cbr\u003eサイズ：W19cm*H47cm\u003cbr\u003e収納最大刃長：240mm\u003cbr\u003e産地：東京\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお仕事やキャンプ等、包丁を持ち歩くためのケースを探されていた方向けに、お作り致しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e巻きやすさ、運びやすさなど様々な観点を考慮した上で、耐久性のあった素材を厳選し、職人さんが手縫いで丁寧に仕上げております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e手洗いも可能ですので、ぜひ一度ご実感いただければ幸いです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46280989901031,"sku":"R004","price":9800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Musashi-Japanese-Style-Kitchen-Knife-Roll-Flower-Black-1-Pocket-Handmade-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_0cd4255c.jpg?v=1744168763"},{"product_id":"kaisaki-vg-10-nashiji-yaki-urushi-handle-105mm","title":"貝サキ 片刃 VG-10 梨地 焼漆柄 105mm","description":"\u003cp\u003e柳刃包丁を小型化したような片刃の包丁です。春先は、アサリ、シジミ、ハマグリ、タマゴガイなど、たくさんの種類の貝が旬を迎える。さまざまな味と食感が楽しめる。あさりは腸を取り除いたもの。貝を洗うのに便利なのが、扱いやすい「貝サキ包丁」です。また、メバルや砂抜きなど、小さな魚をさばくのにも便利です。貝を洗うだけでなく、野菜や果物の皮むきや切り分けにも使えるので、美しい仕上がりが期待できます。貝サキが1本あれば、様々な料理に対応できます。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Nashiji \/ Japanese 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磨き 焼漆 柄 210mm","description":"\u003cp\u003e生の魚介類、牛肉を刺身などのために薄く切る際に使う包丁です。寿司屋などでよく使用されます。刃渡りが長く、刃が片方だけついているため、食材の切り口を美しく、新鮮に保つことができます。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-8 \/ Polished \/ Japanese Handle","offer_id":49826167324903,"sku":"H631","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Yanagiba-AUS-8-Polished-Yaki-Urushi-Handle-210mm-8_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780478760"},{"product_id":"yanagiba-aus-8-polished-yaki-urushi-handle-300mm","title":"柳刃 片刃 AUS-8 磨き 焼漆 柄 300mm","description":"\u003cp\u003e生の魚介類、牛肉を刺身などのために薄く切る際に使う包丁です。寿司屋などでよく使用されます。刃渡りが長く、刃が片方だけついているため、食材の切り口を美しく、新鮮に保つことができます。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-8 \/ Polished \/ Japanese 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青紙2号 黒打 黒檀柄 120mm","description":"\u003cp\u003e斜めに切り落としたような形状が特徴で、洗練された日本の伝統デザインとして世界中に評価されている万能型の包丁です。刃先を使った細かい細工や作業、くり抜きなどにもお使いいただけます。中でも野菜を刻んだり、刺身を引いたりするのによく使われています。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":50454758097127,"sku":"H769","price":22800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Kobunka-Blue-Steel-2-Kurouchi-Ebony-Handle-80mm-3_1-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780482817"},{"product_id":"nakiri-blue-steel-2-kurouchi-ebony-handle-120mm","title":"菜切 青紙2号 黒打 黒檀水牛柄 165mm","description":"\u003cp\u003e刃の先端が平らで四角形をしており、主に野菜に使う包丁です。刃が薄く幅広く作られているので疲れにくく、その使い勝手が抜群です。特に白菜、キャベツなどを千切にするのにとても向いています。また、皮むきやかつら剥き、そぎ切り、つまなどの細工にも重宝します。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese 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西陣の織屋は、平安朝以降連綿と積み重ねられてきた高い技術の錬磨に加えて、優れたデザイン創作のための創造力や表現力への努力を重ねています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●安全にご使用いただくための注意　\u003cbr\u003e※このナイフロールケースを持ち運ぶ際は水平にして持つか、縦にする場合は必ず刃先を下にしてお持ちください。　\u003cbr\u003e※包丁の脱落防止のため、鞘をご使用ください。鞘なしで収納される場合はポケットに取り付けてあるケースをご使用ください\u003cbr\u003e※ロールケースを振り回すなど危険な行為はおやめください。　\u003cbr\u003e※事故等が発生しても、当社では一切の責任を負いかねますので、ご了承ください。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50827169857767,"sku":"R024","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Musashi-Japanese-Style-Kitchen-Knife-Roll-Blue-Golden-Sakura-River-4-Pockets-Handmade-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1743654830"},{"product_id":"deba-silver-steel-3-kasumi-buffalo-teak-handle-180mm-1","title":"出刃 銀紙3号 霞 水牛朴木柄 180mm","description":"\u003cp\u003e刃の厚みがしっかりとしており、頑丈な魚用包丁です。使用中に力を入れても刃先が曲がらず使えるので、大きな魚のウロコとりや骨の処理、背開き、身を骨ごと切る時によく使われます。また、刃元が太いことから、刃の厚みと重量感を利用すれば、刃にダメージを与えずに魚の頭も切り落とすことができ、また、鳥の小骨程度であれば切ることができます。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Kasumi \/ Japanese Handle","offer_id":50912437731559,"sku":"H963","price":81800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Deba-Silver-Steel-3-Kasumi-Buffalo-Teak-Handle-180mm-7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_e7e82643.jpg?v=1780487765"},{"product_id":"santoku-vg-10-damascus-blue-birch-handle-180mm","title":"三徳 VG-10 ダマスカス ブルーバーチ柄 180mm","description":"\u003cp\u003e三徳の意味は肉、魚、野菜と幅広い食材に対応できる万能包丁です。日本の菜切包丁と西洋の牛刀を組み合わせ、両方の特性を持った刃物として生み出されたデザインです。利便性と実用性が高く、一般家庭で最も多く使われています。日本の包丁を初めて使う方、料理初心者にお勧めです。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ ダマスカス \/ 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class=\"p1\"\u003eこの刀のような形状の包丁は、柳刃包丁よりも直線的で幅広い刃を持ち、野菜を切るのに適しており、また薄刃包丁よりも刃渡りが長いため、魚をスムーズにスライスするのにも適しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eこの独特な切付包丁を正しく使いこなすには、日本の伝統的な包丁に対する高いスキルが求められます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eそのため、切付包丁は本来、料理長や熟練の料理人のみが使用を許される「地位の象徴」とされてきました。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ ダマスカス \/ 和式ハンドル","offer_id":51163398865127,"sku":"H1002-2","price":37800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Kiritsuke-VG-10-Damascus-Blue-Birch-Handle-210mm-8_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780490928"},{"product_id":"petty-vg-10-tsuchime-oval-mahogany-handle-120mm","title":"ペティナイフ VG-10 槌目 マホガニー柄 120mm","description":"\u003cp\u003e二本目の包丁として持っておきたい、野菜の面取りや飾り切り、果物の皮むきなどに活躍する包丁です。フルーツをカットしたり、じゃがいもの芽を取ったりと、細かい作業に使う場面で重宝します。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Tsuchime \/ Western 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155mm","description":"\u003cp\u003e二本目の包丁として持っておきたい、野菜の面取りや飾り切り、果物の皮むきなどに活躍する包丁です。フルーツをカットしたり、じゃがいもの芽を取ったりと、細かい作業に使う場面で重宝します。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SG-2 \/ ダマスカス \/ 和式ハンドル","offer_id":51232053625063,"sku":"H1084","price":43800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Petty-SG-2-Damascus-Western-Golden-Ebony-Handle-155mm-6_1-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780491808"},{"product_id":"nakiri-vg-10-tsuchime-oval-mahogany-handle-180mm-1","title":"菜切 VG-10 槌目 マホガニー柄 180mm","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\u003cspan style=\"font-size:10pt;font-family:Arial;font-style:normal;\" data-sheets-root=\"1\"\u003e日本の伝統的な形状を持つ菜切包丁は、主に野菜の調理に使われる包丁です。平らで四角い刃と角の立った先端が特徴で、まな板に刃をまっすぐ当てて切る動作に適しています。薄くて幅のある軽やかな刃は取り回しがよく、初めての方にも扱いやすい一本です。白菜やキャベツの千切りをはじめ、皮むきや桂むき、薄削り、飾り切りなど、幅広い下ごらえに活躍します。\u003c\/span\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Tsuchime \/ Western Handle","offer_id":51285286158567,"sku":"H861-3","price":37800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Nakiri-VG-10-Tsuchime-Oval-Mahogany-Handle-180mm-7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780547985"},{"product_id":"gyuto-vg-10-damascus-ashwood-handle-195mm","title":"牛刀 VG-10 ダマスカス 黒檀柄 210mm","description":"\u003cdiv\u003e先端が尖っており、細長い刃先が特徴である万能包丁です。尖った刃先は狙ったところに切り込みを入れやすく、肉や魚などをさばくときに使いやすいです。主にプロの料理人が使用するモノでしたが、最近では一般家庭でも使用されています。また、牛刀は刃に反りがあるので、力が入りやすくなり、無駄な力を入れることなく食材を切ることができます。\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damascus \/ Japanese Handle","offer_id":51312438182119,"sku":"H1117","price":35800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Gyuto-VG-10-Damascus-Ashwood-Handle-195mm-7_7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780548110"},{"product_id":"deba-silver-steel-3-kasumi-buffalo-ebony-handle-165mm","title":"Deba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThis premium Kasumi Deba knife crafted with Deba Silver Steel #3 and an ebony handle is a perfect combination of sophistication and functionality. Its 165mm of exceptional quality steel and elegant handle make it a stylish addition to any culinary enthusiast's collection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeba is a sturdy fish knife with a solid and thick blade. The blade doesn't bend even if force is applied. It is often used to remove large fish scales, handle the bones, open the back of the fish, and cut the bones. The blade's thickness and weight can help to cut off fish heads without damaging the blade, as well as the small bones of chicken.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Kasumi \/ Japanese Handle","offer_id":51316717551847,"sku":"H080-2","price":47800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Deba-Silver-Steel-3-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_1c12955f.jpg?v=1780548182"},{"product_id":"gyuto-sld-black-damascus-ebony-handle-150mm","title":"牛刀 SLD 浪 ニッケルダマスカス 黒檀水牛柄 210mm","description":"\u003cp\u003e先端が尖っており、細長い刃先が特徴である万能包丁です。尖った刃先は狙ったところに切り込みを入れやすく、肉や魚などをさばくときに使いやすいです。主にプロの料理人が使用するモノでしたが、最近では一般家庭でも使用されています。また、牛刀は刃に反りがあるので、力が入りやすくなり、無駄な力を入れることなく食材を切ることができます。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SLD \/ Damascus \/ Japanese 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Handle","offer_id":51436681953511,"sku":"H250-3","price":59800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Deba-Silver-Steel-3-Kasumi-Yaki-Urushi-Handle-180mm-7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780549760"},{"product_id":"kiritsuke-yanagiba-silver-steel-3-kasumi-buffalo-ebony-handle-270mm-1","title":"切付柳刃 片刃 銀紙3号 磨き 黒檀水牛柄 270mm","description":"\u003cp\u003e切っ先が切付型の刺身包丁。柳よりも刃のカーブが緩く、切っ先での作業がしやすい形状です。切付柳刃包丁は柳刃包丁に比べると切刃の波形がやや直線的です。先端を部の丸み(アール)が直線的なります。長く切った大根も一気にしとカツラムキができます。刃幅と厚みは柳刃包丁と同じです。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Kasumi \/ Japanese Handle","offer_id":51450867712231,"sku":"H1200","price":75800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Kiritsuke-Yanagiba-Silver-Steel-3-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-270mm-10_6-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780549852"}],"url":"https:\/\/www.musashihamono.com\/ja\/collections\/wishlist2025.oembed?page=3","provider":"MUSASHI","version":"1.0","type":"link"}