{"product_id":"gyuto-vg-10-damascus-shitan-ebony-handle-180mm","title":"牛刀 VG-10 ダマスカス 紫檀柄 180mm","description":"\u003cdiv\u003e先端が尖っており、細長い刃先が特徴である万能包丁です。尖った刃先は狙ったところに切り込みを入れやすく、肉や魚などをさばくときに使いやすいです。主にプロの料理人が使用するモノでしたが、最近では一般家庭でも使用されています。また、牛刀は刃に反りがあるので、力が入りやすくなり、無駄な力を入れることなく食材を切ることができます。\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damascus \/ Japanese Handle","offer_id":51850835951847,"sku":"H619-1","price":35800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Gyuto-VG-10-Damascus-Shitan-Ebony-Handle-180mm-7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780555436","url":"https:\/\/www.musashihamono.com\/ja\/products\/gyuto-vg-10-damascus-shitan-ebony-handle-180mm","provider":"MUSASHI","version":"1.0","type":"link"}