{"product_id":"kiritsuke-blue-steel-2-kurouchi-nashiji-buffalo-walnut-handle-210mm-8-3","title":"切付 青紙2号 黒打 ダマスカス 黒檀水牛柄 210mm","description":"\u003cp\u003e切付包丁は主に関東地方で人気のある包丁で、牛刀と同じようにさまざまな用途でお使いいただける、万能型の包丁です。中でも野菜を刻んだり、刺身を引いたりするのによく使われています。刃の形状は牛刀とほぼ同じなのですが、背（ミネ）は直線で先端は背から刃先に向けて斜めにカットしています。斜めにカットすることで通常の牛刀に比べて先端がより鋭くなり、刃先を使った細かい細工や作業、くり抜きなどにもお使いいただけます。切付包丁は主に関東地方で人気のある包丁で、牛刀と同じようにさまざまな用途でお使いいただける、万能型の包丁です。中でも野菜を刻んだり、刺身を引いたりするのによく使われています。刃の形状は牛刀とほぼ同じなのですが、背（ミネ）は直線で先端は背から刃先に向けて斜めにカットしています。斜めにカットすることで通常の牛刀に比べて先端がより鋭くなり、刃先を使った細かい細工や作業、くり抜きなどにもお使いいただけます。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":52205593657575,"sku":"H591","price":69800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Kiritsuke-Blue-Steel-2-Kurouchi-Nashiji-Buffalo-Walnut-Handle-200mm-7_9-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1782098473","url":"https:\/\/www.musashihamono.com\/ja\/products\/kiritsuke-blue-steel-2-kurouchi-nashiji-buffalo-walnut-handle-210mm-8-3","provider":"MUSASHI","version":"1.0","type":"link"}