Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Western Handle 180mm-MUSASHI
Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Western Handle 180mm-MUSASHI
Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Western Handle 180mm-MUSASHI
Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Western Handle 180mm-MUSASHI
Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Western Handle 180mm-MUSASHI
Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Western Handle 180mm-MUSASHI
Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Western Handle 180mm-MUSASHI
Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Western Handle 180mm-MUSASHI

三徳 VG-10 槌目ダマスカス 洋風柄 180mm

通常価格 ¥14,800 ¥14,800

包丁名:三徳
材質:VG10ステンレス
仕上:槌目ダマスカス
柄:洋風柄
刃型:両刃
刃長:180mm
重量:180g
産地:岐阜県関市

SKU: H051

肉・魚・野菜など幅広い材料に対して、さまざまな切り方をできるように、多目的に使用できる包丁がこちらの三徳包丁です。

刀身に打ち込んだ槌目模様も手造りの良さを感じさせるデザインになっており、波紋模様と合わせて同じ模様が二つとない唯一の包丁となります。また槌目模様の凸凹には切った物が離れやすくなる役割もあるので使いやすさも兼ね備えています。

何層にも重ねられた美しい波紋模様、それは職人の技により何度も鍛え上げられて作られた証です。刃を鍛えるほどに波紋は複雑にになり、独特の木目模様が美しい包丁に仕上がっていきます。

<ご注意事項>
・刃こぼれ・破損の原因となるため、食品をこねたり、切る途中で曲げたりしないようお気を付けください。
・専用の庖丁以外での冷凍食品及び骨等の硬い食材へのご使用は避けてください。
・写真はサンプルとなります。手作り品のため、サイズや重量、色、模様はものにより多少の誤差がございますのでご注意ください。
・刃を長持ちさせるために、まな板の上で切る場合は、木製か柔らかい樹脂またはプラスチック製のものをお使いください。
・極度な加熱、急冷は鋼の性質を変えてしまう恐れがありますので、行わないようにしてください。
・その他、ご意見・ご質問等ございましたら、お問合せからいつでもお問合せくださいませ。

Customer Reviews

Based on 52 reviews
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J
John Bradon
Well made and a nice shape

I ordered this online and was really pleased with the quality of the item and that it arrived just a few days after I ordered it.

V
VeronikaV
Incredible!

The knife was a present for my fiancé and we're both amazed by it! We love using it, it's so sharp and just amazing!! The price is totally worth it.

O
Oscar M
Amazing knife

This is a beautiful and well made knife the feels superb and works better than any knife I've ever had. I enjoy the ergonomics of the western style handle and it feels great in the hand. This would make a perfect gift for anyone who spends some time in the kitchen.

J
Julian Støver
just to make sure this is real

just want to see my comment to make sure that this is real.

P
Pani Papaioannou
Awesome knife

Very nice and sharp knife, with an equally good handle. Worth buying a sharpening stone with it to maintain this beauty.

Product Features

手造り本鍛造

型造り用の材料をそれぞれ加熱し、鍛え上げていく工程を三、四回繰り返し、鋼から炭素が抜けて本来の力が無くなってしまわない内に、素早く刃物の形にし、耐久性を生み出します。

耐久性

The process of heating and forging each material for mold making is repeated three or four times to quickly shape the blade and create durability before the carbon is released from the steel causing it to lose its original strength.

切れ味

最高の切れ味を実現するのに刃が一番重要です。自社の刃付工場で砥ぎ上げられる、妥協なき切れ味を生み出します。

丈夫さ、高級感、握りやすく、長時間使用しても疲れにくい形状を最重視しています。

材質
切れ味
錆び
硬さ
研ぎ易さ
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
銀紙3号鋼
★★★★★★★★★★★★★★★★
白紙1号
★★★★★★★★★★★★
白紙2号鋼
★★★★★★★★★★★
青紙1号
★★★★★★★★★★★★★
青紙2号鋼
★★★★★★★★★★★★★
青紙スーパー鋼
★★★★★★★★★★★★★★★

私たちを選ぶ理由

ベスト価格保証

私たちは国内メーカー直販で小売を全く通さないことを徹底しております。中間コストを排し、クォリティの高い商品を安い価格で提供致します。

守・破・離

古来の伝統技法を継承した刃物造りはもちろんですが、私たちは常にお客様の声に応えて、よりよい製品を目指しております。

送料全国一律

All orders will be shipped directly from Japan to the address you specify.

FAQs

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