{"title":"쿠로우치","description":"검은색 단조 표면의 쿠로우치 마감은 전통적인 수공 단조의 특징을 그대로 살렸으며, 각 칼날에는 불과 망치의 독특한 흔적이 남아 있어 소박한 아름다움, 뛰어난 내식성, 손에 쥐었을 때 살아 있는 듯한 독특한 질감을 선사합니다.이 컬렉션은 제작 과정을 보여주고 대장간의 정신을 담은 도구를 좋아하는 사람들을 위한 제품입니다.","products":[{"product_id":"bunka-blue-steel-2-kurouchi-ebony-handle-165mm","title":"분카 블루 스틸 #1 쿠로우치 버팔로 흑단 핸들 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e고급 스틸과 버팔로 흑단 손잡이로 제작된 문화 블루 스틸 #1 쿠로우치 버팔로 흑단 핸들 165mm를 소개합니다. 이 칼은 전문 요리사가 된 듯한 느낌을 선사합니다. 뛰어난 날카로움으로 손쉽게 자르고, 썰고, 다질 수 있으며, 고급스러운 스타일과 우아한 디테일로 어떤 주방에도 잘 어울립니다. 무엇을 망설이고 계십니까? 오늘 주방을 업그레이드하세요!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e분카 나이프는 몇 안 되는 다용도 일본 전통 칼 중 하나로, 슬라이서나 야채 칼로 사용할 수 있습니다. 이 칼 모양의 칼은 야나기보다 칼날이 곧고 넓어 야채를 썰기 좋고, 우스바보다 칼날이 길어 생선을 쉽게 썰 수 있는 것이 특징입니다. 이 독특한 문화 스타일의 디자인을 제대로 활용하려면 일본 전통 칼에 대한 숙련도가 높아야 합니다. 전통적으로 이 칼은 수석 셰프만이 지위의 상징으로 사용했습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"블루 스틸 #1 \/ 쿠로우치 \/ 일본식핸들","offer_id":35731334791325,"sku":"H047","price":29800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Bunka-Blue-Steel-2-Kurouchi-Ebony-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780470104"},{"product_id":"santoku-blue-steel-2-kurouchi-damascus-buffalo-ebony-handle-165mm","title":"Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damascus Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e“Santoku\" means an all-purpose knife, including meat, fish, and vegetables. It is designed to have both features of Japanese Nakiri (vegetable knife) and \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJapanese\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gyuto (meat knife). Being highly convenient and practical, it is most widely used in households. Recommended for those new to Japanese kitchen knives and novice cooks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue steel #2 \/ Damascus \/ Japanese Handle","offer_id":39738062143683,"sku":"H117","price":49800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Santoku-Blue-Steel-2-Kurouchi-Damascus-Buffalo-Ebony-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780470376"},{"product_id":"koyanagi-blue2-kurouchi-damascus-135mm","title":"페티 브이토쿠 2 쿠로우치 다마스커스 버팔로 흑단 핸들 145mm","description":"전문 주방에서 주로 사용하는 페티 나이프는 과일과 채소 껍질 벗기기, 모양 만들기, 썰기, 허브 다지기, 치즈 자르기, 가니쉬 만들기 등에 사용되는 소형 다용도 칼입니다.","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"V-Toku 2 \/ Damascus \/ Japanese Handle","offer_id":37707126276291,"sku":"H119","price":39800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Petty-V-Toku-2-Kurouchi-Damascus-Buffalo-Ebony-Handle-145mm-5_7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780470396"},{"product_id":"gyuto-blue2-kurouchi-damascus-210mm","title":"Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damascus Buffalo Ebony Handle 210mm (8.3”)","description":"\u003cp\u003eExperience the perfect balance of durability and performance with this Gyuto Blue Steel #2 Damascus knife. The Kurouchi Damascus blade ensures long-lasting sharpness, while the premium Buffalo Ebony Handle provides an intuitive grip for optimal control. Make every cut with confidence and precision!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe Gyuto is an all-purpose knife with a pointed tip and a slender blade. The pointed tip enables an easy targeted cut and helps slice meat and fish. It used to be a knife for professional chefs but nowadays is also used by households. Its curved blade helps you apply force to cut food without effort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue steel #2 \/ Damascus \/ Japanese Handle","offer_id":37707142922435,"sku":"H122","price":64800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Gyuto-Blue-Steel-2-Kurouchi-Damascus-Buffalo-Ebony-Handle-210mm-8_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780470406"},{"product_id":"kiritsuke-blue2-kurouchi-damascus-210mm","title":"키리츠케 블루 스틸 #2 쿠로우치 다마스커스 버팔로 흑단 핸들 210mm","description":"\u003cp\u003e키리츠케 블루 스틸 #2 쿠로우치 다마스커스 버팔로 흑단 핸들 210mm는 예술성과 성능을 겸비한 세련되고 고급스러운 주방 도구입니다. 프리미엄 블루 스틸은 날카로움을 유지하며, 칼날의 다마스커스 패턴은 정교한 장인 정신이 깃든 작품입니다. 버팔로 에보니 손잡이는 인체공학적 유용성과 편안한 그립감을 보장합니다. 모든 요리 아티스트의 필수품입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“키리츠케” 칼은 대각선으로 잘린 칼끝이 특징인 다용도 칼입니다. 키리츠케 칼은 몇 안 되는 다용도 일본 전통 칼 중 하나로, 슬라이서나 야채 칼로 사용할 수 있습니다. 칼 모양의 이 칼은 야나기보다 칼날이 곧고 넓어 야채를 썰기 좋고, 우스바보다 칼날이 길어 생선을 쉽게 썰 수 있는 것이 특징입니다. 이 독특한 키리츠케 스타일의 디자인을 제대로 활용하려면 일본 전통 칼을 다루는 기술이 더 필요합니다. 전통적으로 이 칼은 요리사들만이 지위의 상징으로 사용했습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"블루 스틸 #2 \/ 다마스커스 \/ 일본식 손잡이","offer_id":37707189354691,"sku":"H124","price":59800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Kiritsuke-Blue-Steel-2-Kurouchi-Damascus-Buffalo-Ebony-Handle-210mm-8_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780470416"},{"product_id":"deba-double-bevel-white-steel-2-kurouchi-sumi-urushi-handle-180mm","title":"데바 화이트 스틸 #2 쿠로우치 수미 우루시 핸들 180mm","description":"데바는 단단하고 두꺼운 칼날이 달린 튼튼한 생선 칼입니다. 힘을 가해도 칼날이 구부러지지 않습니다. 큰 생선 비늘을 제거하고, 뼈를 손질하고, 생선의 등 부분을 열고, 뼈를 자를 때 자주 사용합니다. 칼날의 두께와 무게는 칼날을 손상시키지 않고 생선 머리와 닭의 작은 뼈를 자르는 데 도움이 될 수 있습니다.","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":39706027327683,"sku":"H129","price":29800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Deba-Double-Bevel-White-Steel-2-Kurouchi-Sumi-Urushi-Handle-180mm-7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780470681"},{"product_id":"deba-blue-steel-2-kurouchi-buffalo-magnolia-handle-170mm","title":"데바 화이트 스틸 #2 쿠로치 목련 손잡이 150mm","description":"데바는 단단하고 두꺼운 칼날이 달린 튼튼한 생선 칼입니다. 힘을 가해도 칼날이 구부러지지 않습니다. 큰 생선 비늘을 제거하고, 뼈를 손질하고, 생선의 등 부분을 열고, 뼈를 자를 때 자주 사용합니다. 칼날의 두께와 무게는 칼날을 손상시키지 않고 생선 머리와 닭의 작은 뼈를 자르는 데 도움이 될 수 있습니다.","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":39904927350979,"sku":"H127","price":34800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Deba-Blue-Steel-2-Kurouchi-Buffalo-Magnolia-Handle-170mm-6_7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780470760"},{"product_id":"petty-aogami-super-kurouchi-tsuchime-western-handle-150mm","title":"페티 스테인리스 클래드 블루 슈퍼 쿠로치 츠치메 서양식 손잡이 150mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e이 페티 블레이드는 아오가미 슈퍼 스틸로 제작되었으며 스테인리스 스틸로 덮여 있어 날카로움과 내구성을 극대화했습니다. 편리한 서양식 손잡이가 있어 좋아하는 요리를 준비할 때 편안하고 안전하게 잡을 수 있습니다. 우아하면서도 견고한 페티 블레이드로 요리 기술을 마스터하세요.전문 주방의 주축인 페티 칼은 과일과 채소 껍질 벗기기, 모양 만들기, 썰기, 허브 다지기, 치즈 자르기, 장식용 가니쉬 만들기 등에 사용되는 소형 다용도 칼입니다.\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Super \/ Kurouchi \/ Western Handle","offer_id":40217518866627,"sku":"H171","price":31800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Petty-Stainless-Clad-Blue-Super-Kurouchi-Tsuchime-Western-Handle-150mm-5_9-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780470947"},{"product_id":"gyuto-blue-steel-2-kurouchi-buffalo-magnolia-handle-210m","title":"규토 블루 스틸 #2 쿠로우치 버팔로 목련 손잡이 210mm","description":"규토는 끝이 뾰족하고 날렵한 칼날이 특징인 다용도 칼입니다. 끝이 뾰족하여 목표물을 쉽게 자를 수 있고 고기와 생선을 자르는 데 도움이 됩니다. 예전에는 전문 셰프용 칼이었지만 요즘에는 가정에서도 많이 사용하고 있습니다. 곡선형 칼날은 힘을 가하지 않고도 음식을 자를 수 있도록 도와줍니다.","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":42103565484263,"sku":"H066","price":42800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Gyuto-Blue-Steel-2-Kurouchi-Buffalo-Magnolia-Handle-210mm-8_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780471157"},{"product_id":"hakata-blue-steel-2-kurouchi-walnut-handle-165mm","title":"Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Handle 165mm (6.5”)","description":"\u003cp\u003eCreate a truly unique culinary experience with the Hakata Blue steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Handle 165mm culinary knife. This luxurious blade will provide a precise balance of sharpness and strength; perfect for delicate tasks like slicing seafood or vegetables. The Urushi handle provides an exclusive and elegant tactile sensation, adding a touch of sophistication and refinement to your culinary journey.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":42184611463399,"sku":"H083","price":31800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Hakata-Blue-Steel-2-Kurouchi-Sumi-Urushi-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780471206"},{"product_id":"funayuki-sabaki-blue-super-kurouchi-shitan-handle-180mm","title":"Funayuki Sabaki Blue Super Kurouchi Buffalo Ebony Handle 180mm (7”)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThis Funayuki Sabaki Aogami-Super Kurouchi 180mm knife is a must-have for any kitchen! This knife is made from only the highest quality materials, with a Kurouchi buffalo ebony handle, so it's both beautiful and a pleasure to use.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eThe Funayuki (舟行) is a traditional Japanese knife that is used by fisherman aboard their boats; indeed, Funayuki literally translates in to English as \"going on boat\". These knives are often used by fishermen to clean, fillet and quality test small or medium-sized fish. However, in the past, fishermen also used their Funayuki to prepare food for themselves (either out at sea, or back at port), so the knife also had to be capable of cutting meat, vegetables and fruit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Super \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":42300958179559,"sku":"H087","price":57800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Funayuki-Sabaki-Blue-Super-Kurouchi-Buffalo-Ebony-Handle-180mm-7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780471247"},{"product_id":"bunka-stainless-clad-blue-steel-2-kurouchi-walnut-shitan-handle-180mm","title":"분카 스테인리스 클래드 블루 스틸 #2 쿠로우치 호두나무 시탄 손잡이 180mm","description":"\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\":ro0d:\" class=\"Polaris-Popover__Content_xd1mk Polaris-Popover__Content--fluidContent_141kh\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\" data-polaris-scrollable=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\" data-polaris-scrollable=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_Container_b3ydm_1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_OutputSection_cdfjs_1\" aria-live=\"polite\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_ContentWrapper_cdfjs_22\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_Content_cdfjs_22 Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\" data-polaris-scrollable=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-HorizontalStack_dv6q6\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_TextOutput_5pg1p_1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"Polaris-Text--root_yj4ah Polaris-Text--bodyMd_jaf4s\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eThis Bunka Stainless Clad Blue steel #2 Kurouchi knife is a rare blend of traditional craftsmanship and modern technology. Its razor-sharp edge and rust-resistant kurouchi finish make it the perfect tool for any kitchen. The comfortable walnut shitan handle offers a sure grip for precision and control. Experience the power and beauty of this extraordinary knife!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBunka knives are one of the few multipurpose traditional Japanese blades, and can be used as a slicer or a vegetable knife. These sword shaped knives feature a straighter and wider edge than a Yanagi for vegetables, and a longer blade than an Usuba for slicing fish with ease. The user need to be more skilled with traditional Japanese knives in order to utilize this unique Bunka style design properly. Traditionally, these knives are used only by head chefs as a symbol of status.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":42300971647207,"sku":"H022","price":42800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Bunka-Stainless-Clad-Blue-Steel-2-Kurouchi-Walnut-Shitan-Handle-180mm-7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780471508"},{"product_id":"nakiri-stainless-clad-blue-steel-2-kurouchi-walnut-shitan-handle-165mm","title":"Nakiri Stainless Clad Blue Steel #2 Kurouchi Walnut Shitan Handle 165mm (6.5”)","description":"\u003cp\u003eThis Nakiri knife is crafted with blue steel #2, clad in stainless steel and topped with a walnut shitan handle. Performance and durability combine to create a blade that is sharp and robust for all your kitchen-prep needs. With 165mm length, it's the perfect companion for all your slicing, dicing, and chopping needs!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMainly used for vegetables with a flat, rectangular blade, a flat tip and a thicker spine. Best for cutting Napa and cabbage into strips. Also suitable for peeling, chopping, rotary cutting, shaving, and making garnish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":42300971745511,"sku":"H023","price":31800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Nakiri-Stainless-Clad-Blue-Steel-2-Kurouchi-Walnut-Shitan-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780471518"},{"product_id":"santoku-blue-steel-2-kurouchi-sakura-fuji-buffalo-ebony-handle-170mm","title":"산토쿠 블루 스틸 #2 쿠로우치 초킨 사쿠라-후지 버팔로 흑단 핸들 170mm","description":"\u003cp\u003e산토쿠 블루 스틸 #2 쿠로우치 초킨 사쿠라-후지 버팔로 흑단 손잡이 170mm는 블루 스틸로만 제작되고 쿠로우치 초킨 사쿠라-후지와 버팔로 흑단 손잡이가 특징인 최고급 주방 칼입니다. 최적의 균형과 무게로 세심하게 단조되어 뛰어난 컨트롤과 정밀함을 자랑하는 이 우아한 식칼은 정밀한 요리를 위한 필수품이 될 것입니다.“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e산토쿠”는 고기, 생선, 야채 등 다용도 칼을 의미합니다. 일본 나키리(야채용 칼)와 일본 규토(고기용 칼)의 특징을 모두 갖도록 디자인되었습니다. 매우 편리하고 실용적이어서 가정에서 가장 널리 사용되고 있습니다. 일본 식칼을 처음 사용하시는 분이나 초보 요리사에게 추천합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":42482395054311,"sku":"H203","price":108800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Santoku-Blue-Steel-2-Kurouchi-Chokin-Sakura-Fuji-Buffalo-Ebony-Handle-170mm-6_7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780471567"},{"product_id":"kiritsuke-stainless-clad-aogami-super-kurouchi-tsuchime-zelkova-handle-210mm","title":"Kiritsuke Stainless Clad Blue Super Kurouchi Tsuchime Buffalo Magnolia Handle 240mm (9.4”)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e“Kiritsuke” knifes are an all-purpose knife featured a diagonally cut-off tip. Kiritsuke knives are one of the few multipurpose traditional Japanese blades, and can be used as a slicer or a vegetable knife. These sword shaped knives feature a straighter and wider edge than a yanagi for vegetables, and a longer blade than an usuba for slicing fish with ease. The user needs more skill with traditional Japanese knives in order to utilize this unique kiritsuke style design properly. Traditionally, these knives are used only by the chefs as a symbol of status.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Super \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":44067014967527,"sku":"H104","price":41800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Kiritsuke-Stainless-Clad-Blue-Super-Kurouchi-Tsuchime-Buffalo-Magnolia-Handle-240mm-9_4-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780471966"},{"product_id":"gyuto-blue-steel-2-kurouchi-buffalo-ebony-handle-210mm","title":"규토 블루 스틸 #2 쿠로우치 스테인리스 클래드 흑단 손잡이 210mm","description":"\u003cp\u003e규토는 끝이 뾰족하고 날렵한 칼날이 특징인 다용도 칼입니다. 끝이 뾰족하여 목표물을 쉽게 자를 수 있고 고기와 생선을 자르는 데 도움이 됩니다. 예전에는 전문 셰프용 칼이었지만 요즘에는 가정에서도 많이 사용하고 있습니다. 곡선형 칼날은 힘을 가하지 않고도 음식을 자를 수 있도록 도와줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"블루 스틸 #2 \/ 쿠로우치 \/ 일본식 손잡이","offer_id":44277692694759,"sku":"H261","price":49800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Gyuto-White-Steel-2-Kurouchi-Stainless-Clad-Ebony-Handle-210mm-8_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780472140"},{"product_id":"santoku-white-steel-2-kurouchi-eagle-buffalo-ebony-handle-170mm","title":"Santoku White Steel #2 Kurouchi Chokin Eagle Buffalo Ebony Handle 170mm (6.7”)","description":"\u003cp\u003eCrafted from Santoku White Steel #2 and featuring a Kurouchi Chokin Eagle Buffalo Ebony Handle, this exquisite Santoku Knife strikes a magnificent balance between form and function. Its elegant style and meticulous construction create a tool of superior quality, perfect for your most discerning culinary needs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e“Santoku\" means an all-purpose knife, including meat, fish, and vegetables. It is designed to have both features of Japanese Nakiri (vegetable knife) and Japanese Gyuto (meat knife). Being highly convenient and practical, it is most widely used in households. Recommended for those new to Japanese kitchen knives and novice cooks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":44313836650727,"sku":"H187-2","price":108800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Santoku-White-Steel-2-Kurouchi-Chokin-Eagle-Buffalo-Ebony-Handle-170mm-6_7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780472191"},{"product_id":"santoku-white-steel-2-kurouchi-tiger-bamboo-buffalo-ebony-handle-170mm","title":"산토쿠 화이트 스틸 #2 쿠로우치 호랑이-대나무 버팔로 에보니 핸들 170mm","description":"'산토쿠'는 고기, 생선, 채소 등 다용도로 사용할 수 있는 칼을 의미합니다. 일본 나키리(야채용 칼)와 일본 규토(고기용 칼)의 특징을 모두 갖도록 디자인되었습니다. 매우 편리하고 실용적이어서 가정에서 가장 널리 사용되고 있습니다. 일본 식칼을 처음 사용하시는 분이나 초보 요리사에게 추천합니다.","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese 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Its stainless cladding and Aogami-Super core will provide you with lasting and dependable performance while the Tsuchime finish provides an aesthetic that is sure to turn heads. Experience excellence with every cut!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e“Kiritsuke” knifes are an all-purpose knife featured a diagonally cut-off tip. Kiritsuke knives are one of the few multipurpose traditional Japanese blades, and can be used as a slicer or a vegetable knife. These sword shaped knives feature a straighter and wider edge than a yanagi for vegetables, and a longer blade than an usuba for slicing fish with ease. The user needs more skill with traditional Japanese knives in order to utilize this unique kiritsuke style design properly. Traditionally, these knives are used only by the chefs as a symbol of status.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Super \/ Kurouchi \/ Western Handle","offer_id":44867989405927,"sku":"H140","price":45800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Kiritsuke-Stainless-Clad-Blue-Super-Kurouchi-Tsuchime-Western-Handle-210mm-8_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780472438"},{"product_id":"santoku-blue-steel-1-kurouchi-dark-blue-urushi-handle-180mm","title":"Santoku Blue Steel #1 Kurouchi Dark Blue Urushi Handle 180mm (7”)","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003e“Santoku\" means an all-purpose knife, including meat, fish, and vegetables. It is designed to have both features of Japanese Nakiri (vegetable knife) and Japanese Gyuto (meat knife).\n\t\u003cbr\u003eBeing highly convenient and practical, it is most widely used in households.\n\t\u003cbr\u003eRecommended for those new to Japanese kitchen knives and novice cooks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue steel #1 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":45088075055335,"sku":"H034-1","price":35800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Santoku-Blue-Steel-1-Kurouchi-Dark-Blue-Urushi-Handle-180mm-7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780472489"},{"product_id":"gyuto-blue-steel-2-kurouchi-chokin-dragon-buffalo-ebony-handle-240mm","title":"규토 블루 스틸 #2 쿠로우치 초킨 드래곤 버팔로 흑단 핸들 240mm","description":"\u003cp\u003e규토 블루 스틸 #2 쿠로우치 초킨 드래곤 버팔로 에보니 핸들 240mm로 주방에서 탁월한 성능을 경험하세요. 오래 지속되는 날카로운 날과 안전한 흑단 손잡이로 상상할 수 없었던 높은 수준의 요리를 할 수 있습니다! 지금 바로 요리의 세계를 탐험하고 이 놀라운 주방 도구가 여러분을 위해 무엇을 할 수 있는지 알아보세요!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e규토는 끝이 뾰족하고 날렵한 칼날이 있는 다용도 칼입니다. 끝이 뾰족해 목표물을 쉽게 자를 수 있고 고기와 생선을 자르는 데 도움이 됩니다. 예전에는 전문 셰프용 칼이었지만 요즘에는 가정에서도 많이 사용하고 있습니다. 곡선형 칼날은 힘을 가하지 않고도 음식을 자를 수 있도록 도와줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":46114695184615,"sku":"H262-1","price":148800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Gyuto-Blue-Steel-2-Kurouchi-Chokin-Dragon-Buffalo-Ebony-Handle-240mm-9_4-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780473258"},{"product_id":"gyuto-blue-steel-2-kurouchi-sumi-urushi-handle-210m","title":"Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Handle 210mm (8.3”)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFeel the power and precision of our Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Handle 210m. Crafted to the highest quality, its strong blue-steel blades give you a sharp, clean cut every time, while its elegant urushi handle adds a touch of luxury. Experience the unparalleled sharpness and beauty for yourself.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eThe Gyuto is an all-purpose knife with a pointed tip and a slender blade. The pointed tip enables an easy targeted cut and helps slice meat and fish. It used to be a knife for professional chefs but nowadays is also used by households. Its curved blade helps you apply force to cut food without effort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":46697647767783,"sku":"H066-1","price":33800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Gyuto-Blue-Steel-2-Kurouchi-Sumi-Urushi-Handle-210mm-8_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780473843"},{"product_id":"santoku-blue-steel-2-kurouchi-sumi-urushi-handle-165mm","title":"Santoku White Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Handle 165mm (6.5”)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e“Santoku\" means an all-purpose knife, including meat, fish, and vegetables. It is designed to have both features of Japanese Nakiri (vegetable knife) and \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJapanese\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Gyuto (meat knife). Being highly convenient and practical, it is most widely used in households. Recommended for those new to Japanese kitchen knives and novice cooks.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":46698104979687,"sku":"H048-2","price":26800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Santoku-White-Steel-2-Kurouchi-Sumi-Urushi-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780473853"},{"product_id":"nakiri-blue-steel-2-kurouchi-chokin-kappa-fishing-focus-buffalo-ebony-handle-165mm","title":"나키리 블루 스틸 #2 쿠로우치 초킨 카파 낚시용 버팔로 흑단 손잡이 165mm","description":"\u003cp\u003e이 나키리 블루 스틸 #2 쿠로우치 초킨 카파 피싱 포커스 나이프는 스시 제작 기술을 연마하는 데 완벽한 주방용 칼입니다. 날카로운 블루 스틸 칼날은 정밀하고 깔끔한 절단을 보장하며, 버팔로 에보니 손잡이는 편안하고 안정적인 그립감을 제공합니다. 이 최고급 일본식 칼로 식재료 준비에 최상의 날카로움을 경험하세요. 주로 채소용으로 사용되며 평평한 직사각형 날, 평평한 끝부분, 두꺼운 등뼈를 특징으로 합니다. 배추와 양배추를 채 썰기에 최적이며, 껍질 벗기기, 다지기, 회전식 썰기, 얇게 썰기, 장식용 재료 만들기에 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":46757951963367,"sku":"H198-2","price":108800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Nakiri-Blue-Steel-2-Kurouchi-Chokin-Kappa-Fishing-Focus-Buffalo-Ebony-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780474017"},{"product_id":"gyuto-aogami-super-kurouchi-buffalo-ebony-handle-180mm","title":"Gyuto Blue Super Kurouchi Buffalo Ebony Handle 180mm (7”)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThis Gyuto knife is forged from Aogami Super steel with a blackened Kurouchi finish, and features a luxurious ebony handle. Professional quality and long-lasting sharpness make this knife ideal for the home or a professional kitchen. Enjoy superior cutting performance with this stylish and durable kitchen essential!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Gyuto is an all-purpose knife with a pointed tip and a slender blade. The pointed tip enables an easy targeted cut and helps slice meat and fish. It used to be a knife for professional chefs but nowadays is also used by households. Its curved blade helps you apply force to cut food without effort.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Super \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":46779173896423,"sku":"H347","price":41800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Gyuto-Blue-Super-Kurouchi-Buffalo-Ebony-Handle-180mm-7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780474052"},{"product_id":"bunka-blue-super-kurouchi-buffalo-ebony-handle-165mm","title":"분카 아오가미-슈퍼 쿠로우치 버팔로 흑단 핸들 165mm","description":"\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Popover__Content_xd1mk Polaris-Popover__Content--fluidContent_141kh\" id=\":r9k0:\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_Container_b3ydm_1\"\u003e\n\u003cdiv aria-live=\"polite\" class=\"_OutputSection_cdfjs_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_ContentWrapper_cdfjs_22\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"_Content_cdfjs_22 Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-HorizontalStack_dv6q6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_TextOutput_5pg1p_1\"\u003e\n\u003cp class=\"Polaris-Text--root_yj4ah Polaris-Text--bodyMd_jaf4s\"\u003e세심하게 제작된 대각선으로 잘린 이 다용도 칼은 세련된 일본 전통 디자인으로 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 칼날 끝은 정밀한 작업을 위해, 가장자리는 다듬기 작업에 탁월합니다. 아오가미 슈퍼 스틸은 우수한 절삭 합금으로 크롬 함량이 높아 녹이 슬지 않아 전문가와 애호가 모두에게 훌륭한 선택이 될 것입니다. 채소를 썰거나 중소형 생선을 자를 때 아주 좋습니다!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e문화칼은 몇 안 되는 다용도 일본 전통 칼 중 하나로, 슬라이서나 야채칼로 사용할 수 있습니다. 이 칼 모양의 칼은 야채용 야나기보다 더 곧고 넓은 날이 특징이며, 생선을 쉽게 썰 수 있도록 우스바보다 긴 칼날이 특징입니다. 이 독특한 문화 스타일의 디자인을 제대로 활용하려면 일본 전통 칼에 대한 숙련도가 높아야 합니다. 전통적으로 이 칼은 수석 셰프만이 지위의 상징으로 사용했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"아오가미 슈퍼 \/ 쿠로우치 \/ 일본식 손잡이","offer_id":46792058831079,"sku":"H349","price":45800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Bunka-Blue-Super-Kurouchi-Buffalo-Ebony-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780474066"},{"product_id":"funayuki-blue-super-kurouchi-buffalo-ebony-handle-165mm","title":"Funayuki Blue Super Kurouchi Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSharpen your cooking skills with this Funayuki Aogami-Super Kurouchi Buffalo Ebony Handle 165mm knife and take your meals to the next level! Crafted with a durable and stylish buffalo ebony handle, it's the perfect tool to add a little spice to your kitchen!\u003c\/p\u003e\nThe Funayuki (舟行) is a traditional Japanese knife that is used by fisherman aboard their boats; indeed, Funayuki literally translates in to English as \"going on boat\". These knives are often used by fishermen to clean, fillet and quality test small or medium-sized fish. However, in the past, fishermen also used their Funayuki to prepare food for themselves (either out at sea, or back at port), so the knife also had to be capable of cutting meat, vegetables and fruit.\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Super \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":46792063189223,"sku":"H348","price":39800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Funayuki-Blue-Super-Kurouchi-Buffalo-Ebony-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780474077"},{"product_id":"funayuki-sabaki-blue-super-kurouchi-buffalo-ebony-handle-135mm","title":"Funayuki Sabaki Blue Super Kurouchi Buffalo Ebony Handle 135mm (5.3”)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThis Funayuki Sabaki might not look like your average kitchen knife, but it's so much more than meets the eye! With an Aogami-Super steel core and a Kurouchi buffalo ebony handle, it's a true power-cutter that'll keep you slicing and dicing like a pro-chef! Let 'er rip!\u003c\/p\u003e\nThe Funayuki (舟行) is a traditional Japanese knife that is used by fisherman aboard their boats; indeed, Funayuki literally translates in to English as \"going on boat\". These knives are often used by fishermen to clean, fillet and quality test small or medium-sized fish. However, in the past, fishermen also used their Funayuki to prepare food for themselves (either out at sea, or back at port), so the knife also had to be capable of cutting meat, vegetables and fruit.\u003cbr\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Super \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":46819006906599,"sku":"H353","price":35800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Funayuki-Sabaki-Blue-Super-Kurouchi-Buffalo-Ebony-Handle-135mm-5_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780474130"},{"product_id":"santoku-white-steel-2-kurouchi-chokin-samurai-full-moon-buffalo-ebony-handle-170mm","title":"산토쿠 화이트 스틸 #2 쿠로우치 초킨 사무라이 보름달 버팔로 흑단 핸들 170mm","description":"'산토쿠'는 고기, 생선, 채소 등 다용도로 사용할 수 있는 칼을 의미합니다. 일본 나키리(야채용 칼)와 일본 규토(고기용 칼)의 특징을 모두 갖도록 디자인되었습니다. 매우 편리하고 실용적이어서 가정에서 가장 널리 사용되고 있습니다. 일본 식칼을 처음 사용하시는 분이나 초보 요리사에게 추천합니다.","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":46819462152423,"sku":"H187-9","price":108800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Santoku-White-Steel-2-Kurouchi-Chokin-Samurai-Full-Moon-Buffalo-Ebony-Handle-170mm-6_7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780474163"},{"product_id":"nakiri-blue-steel-2-kurouchi-chokin-kappa-fishing-slipping-buffalo-ebony-handle-165mm","title":"Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Kappa Fishing Slipping Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)","description":"\u003cp\u003eExperience precision and finesse with the Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Kappa Fishing Slipping Buffalo Ebony Handle 165mm. Its robust steel construction and buffalo ebony grip make it the perfect knife to power through any meal beautifully!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMainly used for vegetables with a flat, rectangular blade, a flat tip and a thicker spine. Best for cutting Napa and cabbage into strips. Also suitable for peeling, chopping, rotary cutting, shaving, and making garnish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":46820213227751,"sku":"H198-5","price":108800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Nakiri-Blue-Steel-2-Kurouchi-Chokin-Kappa-Fishing-Slipping-Buffalo-Ebony-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780474174"},{"product_id":"nakiri-white-steel-2-kurouchi-damascus-buffalo-magnolia-handle-165mm","title":"나키리 화이트 스틸 #2 쿠로치 다마스커스 버팔로 목련 손잡이 165mm","description":"편평한 직사각형 칼날과 끝이  채소에 주로 사용합니다. 얇고 넓은 가벼운 칼날로 가장 사용자 친화적인 칼입니다. 배추와 양배추를 얇게 자르는 데 가장 적합합니다. 껍질 벗기기, 돌려서 자르기, 까기, 장식품 만들기에도 적합합니다.","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":46918668779751,"sku":"H364","price":33800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Nakiri-V-Toku-Kurouchi-Damascus-Buffalo-Magnolia-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780474257"},{"product_id":"nakiri-white-steel-2-kurouchi-sumi-urushi-handle-165mm-1","title":"Nakiri White Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Handle 165mm (6.5”)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMainly used for vegetables with a flat, rectangular blade, a flat tip and a thicker spine. Best for cutting Napa and cabbage into strips. Also suitable for peeling, chopping, rotary cutting, shaving, and making garnish.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":47045243338983,"sku":"H072-2","price":27800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Nakiri-White-Steel-2-Kurouchi-Sumi-Urushi-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780474554"},{"product_id":"santoku-blue-steel-2-kurouchi-oak-handle-165mm","title":"산토쿠 블루 스틸 #2 쿠로우치 참나무 손잡이 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n'산토쿠'는 고기, 생선, 채소 등 다용도로 사용할 수 있는 칼을 의미합니다. 일본 나키리(야채용 칼)와 일본 규토(고기용 칼)의 특징을 모두 갖도록 디자인되었습니다. 매우 편리하고 실용적이어서 가정에서 가장 널리 사용되고 있습니다. 일본 식칼을 처음 사용하시는 분이나 초보 요리사에게 추천합니다.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"블루 스틸 #2 \/ 쿠로우치 \/ 일본식 손잡이","offer_id":47073859305703,"sku":"H377","price":23800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Santoku-Blue-Steel-2-Kurouchi-Oak-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780474585"},{"product_id":"nakiri-blue-steel-2-kurouchi-oak-handle-165mm","title":"Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Oak Handle 165mm (6.5”)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eMainly used for vegetables with a flat, rectangular blade, a flat tip and a thicker spine. Best for cutting Napa and cabbage into strips. Also suitable for peeling, chopping, rotary cutting, shaving, and making garnish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":47073867661543,"sku":"H378","price":23800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Nakiri-Blue-Steel-2-Kurouchi-Oak-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780474595"},{"product_id":"santoku-stainless-clad-aogami-super-kurouchi-tsuchime-zelkova-handle-170mm-1","title":"산토쿠 스테인리스 클래드 블루 슈퍼 쿠로치 츠치메 느티나무 손잡이 170mm","description":"'산토쿠'는 고기, 생선, 채소 등 다용도로 사용할 수 있는 칼을 의미합니다. 일본 나키리(야채용 칼)와 일본 규토(고기용 칼)의 특징을 모두 갖도록 디자인되었습니다. 매우 편리하고 실용적이어서 가정에서 가장 널리 사용되고 있습니다. 일본 식칼을 처음 사용하시는 분이나 초보 요리사에게 추천합니다.","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Super \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":47160593613031,"sku":"H036-2","price":38800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Santoku-Stainless-Clad-Blue-Super-Kurouchi-Tsuchime-Zelkova-Handle-170mm-6_7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780474647"},{"product_id":"santoku-white-steel-2-kurouchi-damascus-buffalo-magnolia-handle-165mm","title":"산토쿠 브이토쿠 쿠로우치 다마스커스 버팔로 목련 손잡이 170mm","description":"'산토쿠'는 고기, 생선, 채소 등 다용도로 사용할 수 있는 칼을 의미합니다. 일본 나키리(야채용 칼)와 일본 규토(고기용 칼)의 특징을 모두 갖도록 디자인되었습니다. 매우 편리하고 실용적이어서 가정에서 가장 널리 사용되고 있습니다. 일본 식칼을 처음 사용하시는 분이나 초보 요리사에게 추천합니다.","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":47160902222055,"sku":"H380","price":33800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Santoku-V-Toku-Kurouchi-Damascus-Buffalo-Magnolia-Handle-170mm-6_7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780474689"},{"product_id":"sujihiki-blue-steel-2-kurouchi-dark-blue-urushi-handle-240mm-1","title":"스지히키 블루 스틸 #2 쿠로우치 다크 블루 우루시 핸들 240mm","description":"스지히키는 문자 그대로 '살을 자르는 칼'이라는 뜻으로, 이름 그대로의 역할을 합니다. 로스트, 칠면조, 날고기, 생선 및 기타 모든 육류를 자르고 썰기에 적합합니다. 칼날 길이가 길어 칼을 앞뒤로 밀면서 톱질하는 대신 한 번에 길게 한 번에 썰 수 있고, 표면적이 줄어들어 칼날이 고기에 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다. 스지히키를 사용하면 양지머리나 얇은 고기를 깔끔하게 썰어내는 것이 매우 수월해집니다.","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":47257627623655,"sku":"H387","price":39800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Sujihiki-Blue-Steel-2-Kurouchi-Dark-Blue-Urushi-Handle-240mm-9_4-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780474742"},{"product_id":"kiritsuke-blue-steel-2-kurouchi-sumi-urushi-handle-210m","title":"키리츠케 블루 스틸 #2 쿠로우치 수미 우루시 핸들 210m","description":"\u003cp\u003e키리츠케 블루 스틸 #2 쿠로우치 스미 우루시 핸들 210m는 디테일에 세심한 주의를 기울여 디자인된 고급스러운 주방 필수품입니다. 전통적인 일본 쿠로우치 스미 우루시 손잡이와 최고급 블루 스틸 #2로 단조된 칼날로 제작되어 기능적이면서도 세련된 가정 요리사 컬렉션에 추가할 수 있는 제품입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'키리츠케' 칼은 대각선으로 잘린 칼끝이 특징인 다용도 칼입니다. 키리츠케 칼은 몇 안 되는 다용도 일본 전통 칼 중 하나로, 슬라이서나 채칼로 사용할 수 있습니다. 칼 모양의 이 칼은 야나기보다 칼날이 곧고 넓어 야채를 썰기 좋고, 우스바보다 칼날이 길어 생선을 쉽게 썰 수 있는 것이 특징입니다. 이 독특한 키리츠케 스타일의 디자인을 제대로 활용하려면 일본 전통 칼을 다루는 기술이 더 필요합니다. 전통적으로 이 칼은 요리사들만이 지위의 상징으로 사용했습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"블루 스틸 #2 \/ 쿠로우치 \/ 일본식 손잡이","offer_id":47272485322983,"sku":"H390","price":45800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Kiritsuke-Blue-Steel-2-Kurouchi-Sumi-Urushi-Handle-210mm-8_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780474761"},{"product_id":"santoku-blue-steel-2-kurouchi-chokin-nami-fuji-buffalo-ebony-handle-170mm","title":"산토쿠 블루 스틸 #2 쿠로우치 초킨 나미후지 버팔로 흑단 핸들 170","description":"'산토쿠'는 고기, 생선, 채소 등 다용도로 사용할 수 있는 칼을 의미합니다. 일본 나키리(야채용 칼)와 일본 규토(고기용 칼)의 특징을 모두 갖도록 디자인되었습니다. 매우 편리하고 실용적이어서 가정에서 가장 널리 사용되고 있습니다. 일본 식칼을 처음 사용하시는 분이나 초보 요리사에게 추천합니다.","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue steel #2 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":47366142001383,"sku":"H203-1","price":108800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Santoku-Blue-Steel-2-Kurouchi-Chokin-Nami-Fuji-Buffalo-Ebony-Handle-170mm-6_7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780474944"},{"product_id":"bunka-blue-steel-2-kurouchi-sumi-urushi-handle-165mm","title":"분카 블루 스틸 #2 쿠로우치 수미 우루시 핸들 165mm","description":"\u003cp\u003e분카 블루 스틸 #2 쿠로우치 스미 우루시 핸들 165mm는 독특한 쿠로우치 마감과 스미 우루시 손잡이가 특징인 다용도로 사용할 수 있는 내구성이 뛰어난 칼입니다. 고품질 블루 스틸 # 2로 제작된 이 칼은 주방에서 정밀함과 효율성을 제공합니다. 전문 요리사와 가정 요리사 모두에게 이상적입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e분카 나이프는 몇 안 되는 다용도 일본 전통 칼 중 하나로, 슬라이서나 야채 칼로 사용할 수 있습니다. 이 칼 모양의 칼은 야채용 야나기보다 더 곧고 넓은 날이 특징이며, 생선을 쉽게 썰 수 있도록 우스바보다 긴 칼날이 특징입니다. 이 독특한 문화 스타일의 디자인을 제대로 활용하려면 일본 전통 칼에 대한 숙련도가 높아야 합니다. 전통적으로 이 칼은 수석 셰프만이 지위의 상징으로 사용했습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"블루 스틸 #2 \/ 쿠로우치 \/ 일본식 핸들","offer_id":47559358251239,"sku":"H430","price":37800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Bunka-Blue-Steel-2-Kurouchi-Buffalo-Teak-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780475135"},{"product_id":"bunka-blue-steel-2-kurouchi-damascus-buffalo-ebony-handle-180mm","title":"분카 블루 스틸 #2 쿠로우치 다마스커스 버팔로 에보니 핸들 180mm","description":"\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Popover__Content_xd1mk Polaris-Popover__Content--fluidContent_141kh\" id=\":rg7e:\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_Container_b3ydm_1\"\u003e\n\u003cdiv aria-live=\"polite\" class=\"_OutputSection_cdfjs_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_ContentWrapper_cdfjs_22\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"_Content_cdfjs_22 Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-HorizontalStack_dv6q6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_TextOutput_5pg1p_1\"\u003e\n\u003cp\u003e분카 블루 스틸 #2 쿠로치 다마스커스 버팔로 에보니 핸들 180mm로 날카로움과 성능을 경험하세요. 독특한 디자인에 풍부한 버팔로 흑단을 사용해 슬라이싱과 다이싱 시 탁월한 그립감과 컨트롤을 선사합니다. 정확성과 완벽함이 중요한 순간에 적합합니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e분카는 산토쿠와 같은 범용 식칼로 예전에는 인기가 많았지만 최근에는 덜 흔해졌습니다. 칼날이 넓은 문화칼은 야채를 자르기에 적합하며, 삼각형 모양의 팁 부분은 생선이나 고기를 자를 때 특히 유용합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"블루 스틸 #2 \/ 다마스커스 \/ 일본식 핸들","offer_id":47735667261671,"sku":"H435","price":49800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Bunka-Blue-Steel-2-Kurouchi-Damascus-Buffalo-Ebony-Handle-180mm-7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780475187"},{"product_id":"kiritsuke-gyuto-blue-steel-1-kurouchi-suminagashi-buffalo-ebony-handle-200mm","title":"Kiritsuke Gyuto Blue Steel #1 Kurouchi Suminagashi Buffalo Ebony Handle 200mm (7.9”)","description":"\u003cp\u003eThe Gyuto is an all-purpose knife with a pointed tip and a slender blade. The pointed tip enables an easy targeted cut and helps slice meat and fish. It used to be a knife for professional chefs but nowadays is also used by households. Its curved blade helps you apply force to cut food without effort.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue steel #1 \/ Damascus \/ Japanese Handle","offer_id":47827244908775,"sku":"H441","price":99800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Kiritsuke-Gyuto-Blue-Steel-1-Kurouchi-Suminagashi-Buffalo-Ebony-Handle-200mm-7_9-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780475216"},{"product_id":"funayuki-sabaki-blue-steel-1-kurouchi-dark-blue-urushi-handle-165mm","title":"Funayuki Sabaki Blue Steel #1 Kurouchi Dark Blue Urushi Handle 165mm (6.5”)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eThe Funayuki (舟行) is a traditional Japanese knife that is used by fisherman aboard their boats; indeed, Funayuki literally translates in to English as \"going on boat\". These knives are often used by fishermen to clean, fillet and quality test small or medium-sized fish. However, in the past, fishermen also used their Funayuki to prepare food for themselves (either out at sea, or back at port), so the knife also had to be capable of cutting meat, vegetables and fruit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue steel #1 \/ Kurouchi \/ Japanese Handle","offer_id":47827909542119,"sku":"H087-1","price":31800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Funayuki-Sabaki-Blue-Steel-1-Kurouchi-Dark-Blue-Urushi-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780475258"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/collections\/H144_3_bc448851-1fef-4a2a-a0fb-bda0cdd78ed3.jpg?v=1746601378","url":"https:\/\/www.musashihamono.com\/ko\/collections\/%ec%bf%a0%eb%a1%9c%ec%9a%b0%ec%b9%98.oembed?page=12","provider":"MUSASHI","version":"1.0","type":"link"}