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Special Souvenirs at MUSASHI

暢銷TOP 1:青紙1號鋼

"青紙1號鋼" 是一種高碳鋼,常用於高級日本廚房刀。以卓越的硬度和鋒利度而聞名,由於其易受鏽蝕的特性,需要仔細的保養來防止生鏽。其名稱來自於傳統鍛造過程中的藍色色澤。

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暢銷TOP 2:銀紙3號鋼

銀三號(日立金屬株式會社)是一種非常細緻的不鏽鋼,可達到與一些高碳鋼相當的邊緣鋒利度和保持刃口的效果。它甚至被用來製造具有耐腐蝕特性的日本傳統單刃刀的版本。這款刀非常受到專業廚師和家庭廚師的歡迎,一般認為它比VG-10稍微容易磨削。

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暢銷TOP 3:白紙1號鋼

白鋼一號是進一步提煉白鋼二號並添加更多碳而製成的。額外的碳使其達到稍高的HRc(硬度值)比白鋼二號,但也使其稍微脆弱。白鋼一號在製作傳統日本料理的專業廚師中非常受歡迎,因為它可以磨得非常鋒利,刀刃保持得很好,並且容易重新磨削。

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武藏原創:海洋之刃

武藏的產品理念是從被丟棄的塑膠製造出不可拋棄的產品。作為實現這一理念的具體手段,我們試圖將海洋垃圾中沖上岸的塑膠轉化為美麗的工藝品和實用產品。

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最佳聖誕禮物選擇

我們有適合每把刀的盒子。我們推薦這作為送給特別的人的禮物。盒子上裝飾著武藏宮本的箴言:“專注於一件事”這正是武藏的起源。

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訂製的刀袋,可配合您的刀具。

一個獨特的刀袋,由來自日本京都的西陣織物製成。選擇各種圖案,搭配您的日本刀收藏。

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你知道日本廚房刀很有名嗎?

Although it may not be well known, Japanese knives are one of the most important things to buy in Japan.
即使您對廚房刀具沒有興趣,但如果您覺得它們吸引人,您可能會想要擁有一把。
我們製作了展示不同類型的日本廚刀信息的視頻,並提供保養和磨刀的指導。您可以找到所有所需的信息。

為什麼我們推薦日本刀呢?