Chinesisches Hackmesser Yasukihagane 220mm
Chinesisches Hackmesser Yasukihagane 220mm
Chinesisches Hackmesser Yasukihagane 220mm
Chinesisches Hackmesser Yasukihagane 220mm
Chinesisches Hackmesser Yasukihagane 220mm
Chinesisches Hackmesser Yasukihagane 220mm
Chinesisches Hackmesser Yasukihagane 220mm
Chinesisches Hackmesser Yasukihagane 220mm

Chinesisches Hackmesser Yasukihagane 220mm

H539

Normaler Preis¥19,800
/
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Chinesische Hackmesser sind im Allgemeinen in Klingenlängen zwischen 180 und 220 mm erhältlich, mit einer typischen Klingenhöhe von etwa 100 mm. Ihr Gewicht variiert von relativ leichten 300 g bis hin zu gewaltigen 900g. Ihre großen, schweren Klingen eignen sich zum Zerkleinern von Hühnern, zum Zerkleinern von Fleisch und Gemüse und sogar zum Schaben von Zutaten.


Pure carbon steel with minimal impurities. Proper forging and heat treatment produce blades that are sharp and easy to sharpen. Tungsten and chromium are added to improve heat treatment characteristics and wear resistance, resulting in long-lasting sharpness. A steel grade with rust resistance and easy maintenance by adding nickel and chromium.

Die Messer der Migaki-Serie (poliert) zeichnen sich durch eine schöne Kantengeometrie aus und sind hinter der Kante und am Rücken recht dünn. Sie haben ein hervorragendes Schneidgefühl, sind leicht und liegen sehr flink und angenehm in der Hand.

Klingenmaterial: Yasukihagane

Klingen HRC: 59~60

Klingen-Finish: Poliert

Klingen Typ: Doppelseitig

Klingen Länge: 220mm

Klingen-Dicke: 3mm

Gesamtlänge: 335mm

Grifflänge: 110mm

Gewicht:

Griff: Westlicher Griff

Herkunft: Die Stadt Seki in der Präfektur Gifu

Verfügbare Messerscheiden: Nein(Auswahl der passenden Hülle)

■Bitte benutzen Sie die Messer nicht in einer Drehbewegung.
■Bitte benutzen Sie das richtige Messer wenn Sie Knochen, gefrorene oder harte Lebensmittel scheniden.
■Bitte beachten Sie dass die Fotos nur Beispielfotos vom Original sind. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können abweichen, da jedes Produkt von Hand hergestellt wurde.
■Bitte benutzen Sie ein Schneidebrett aus sanftes Plastik oder Holz um die Klingenkante zu schützen.
■Bitter erhitzen oder kühlen Sie die Messer nicht rasch, da die Struktur vom Stahl sich ändern kann.
■Bitte zögern Sie nicht, uns für weitere Anfragen zu kontaktieren.

Customer Reviews

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M
Min Deng
Dream

Everything I expected and more, love this knife, use it for everything, brought fun into cooking for me. Beautifully balanced, beautiful in hand, no more words, only knife i use, thank you 💛

Also Consider

Produktmerkmale

handgefertigt geschmiedet

Beim traditionellen Schmiedeverfahren werden die Moleküle des Eisenmaterials fein aufeinander abgestimmt, wodurch ein „lebendiges Küchenmesser“ entsteht, das atmet.

Haltbarkeit

Der Prozess des Erhitzens und Schmiedens jedes Materials für die Formenherstellung wird drei- oder viermal wiederholt, um die Klinge schnell zu formen und Haltbarkeit zu schaffen, bevor der Kohlenstoff aus dem Stahl gelöst wird und dieser seine ursprüngliche Festigkeit verliert.

Schärfe

Die Klinge ist der wichtigste Faktor, um die bestmögliche Schärfe zu erreichen. Es wird in unserer eigenen Klingenfabrik poliert, um eine kompromisslose Schärfe zu erzielen.

Griff

Die höchste Priorität wird auf Robustheit gelegt, ein Gefühl von Luxus und eine griffige Form, die auch nach stundenlangem Gebrauch angenehm und handlich ist.

Material SchärfeRost resistentHärte
Schärfen
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Silber Stahl #3★★★★★★★★★★★★★★★★
Weißer Stahl #1★★★★★★★★★★★★
Weißer Stahl #2★★★★★★★★★★★
Blauer Stahl #1★★★★★★★★★★★★★★
Blauer Stahl #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

Warum Musashi

Bestpreisgarantie

Wir sind ein japanischer lokaler Hersteller, der direkt an Kunden verkauft. Wir garantieren den besten Preis und hochwertige Messer.

Wir sind immer bemüht

Wir haben nicht nur die besten japanische Messer, sondern wir versuchen auch, die Qualität unserer Produkte basierend auf dem Feedback der Verbraucher zu verbessern

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