Es gibt eine Tradition von Sakai Hamono (Besteck-Produzent), die seit 600 Jahren besteht. Meine größte Mission ist es, die Tradition dieser Messer fortzuführen, die zu den besten Messern der Welt zählen.

Mein Name ist Yoshinobu Yamasaki. Ich bin diesem Geschäft 1982 beigetreten, Nach ungefähr 10 Jahren in der Messerindustrie dachte ich, dass ich alles über Messer wissen würde.

Allerdings schnitt ich mir die Finger als ich mit den Messern aus meinem Betrieb arbeitete. Mein Finger war so verbogen. Das war das erste mal dass ich realisierte, dass ich nicht alles über Messer weiß. Das war mein größter Fehler, aber diese Situation änderte meine Sichtweise an Messern.

Erst kürzlich hatte ich das größte Erfolgserlebnis. Wir haben eine Fabrik gebaut. Die jungen Leute aus dieser Fabrik sind jetzt sehr talentierte Schärfer in der Stadt Sakai. Das ist meine größte Freude, seit ich in diese Branche eingestiegen bin.

Die Sakai Hammond Tradition gibt es schon seit 600 Jahren. Aber keine Firma hat 600 Jahre existiert. Die Tradition wurde im Staffellauf weitergeführt. Wir sind ein Teil davon. In der Welt der Sakai-Küchenmesser, die zu den besten Messern der Welt zählen, betrachte ich es als meine größte Mission, die Tradition fortzuführen.

Teure Messer geben mir das größte Gefühl von Leistung wenn ich sie abschließe. Ich denke die Qualität unserer Firma ist die beste in Sakai. Ein schönes Messer wird immer kleiner und kleiner je mehr es verwendet wird, kann aber für eine lange Zeit verwendet werden. Natürlich sind wir stolz auf die Schärfe unserer Messer. Ich hoffe Sie werden ebenfalls unsere Messer verwenden.

In Japan wird gesagt dass Kinder die eine spezielle Behandlung brauchen, süß sind. Wir möchten dass unsere Kunden diese Schwierigkeiten genießen. Wenn Sie dies tun, werden Sie immer abhängiger von dem Messer werden was Sie benutzen. Ich möchte wirklich, dass Menschen die schönen Dinge in den schlechten Eigenschaften von Messern sehen.

Musashi ist eine sehr fortschrittliche Firma. Das Transaktionsvolumen wird weiter wachsen. Das Unternehmen wird weiter wachsen. Musashi versteht die Traditionen von Sakai sehr gut und fordert neue Dinge heraus. Sie sind für uns ein sehr zuverlässiges Unternehmen.

Unsere Unternehmenspolitik besteht nicht darin, der beste Besteckladen in Sakai, Japan oder der Welt zu werden. Unser Ziel ist es, der führende Küchenmesser-Technikkonzern in Sakai, Japan oder, wenn möglich, sogar weltweit zu werden. Wir möchten jedes Messer, das wir hergestellt haben, mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit ausliefern. Und wir hoffen, dass Sie sie ein Leben lang nutzen werden. Das hoffen wir wirklich.