Kiritsuke Petty AUS-10 Stainless Tsuchime Western-Blue Handle 145mm-AUS-10-Tsuchime-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Petty AUS-10 Stainless Tsuchime Western-Blue Handle 145mm-AUS-10-Tsuchime-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Petty AUS-10 Stainless Tsuchime Western-Blue Handle 145mm-AUS-10-Tsuchime-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
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Kiritsuke Petty AUS-10 Stainless Tsuchime Western-Blue Handle 145mm-AUS-10-Tsuchime-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Kiritsuke Petty AUS-10 Edelstahl Tsuchime Blau Westlicher Griff 145mm

H150

Normaler Preis¥16,800
/
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

This Kiritsuke Petty is a masterful combination of Japanese craftsmanship and Western-style materials. The blade is constructed from AUS-10 stainless steel for superior corrosion resistance and long-lasting performance. The 145mm length offers excellent control for the discerning chef. The Western-Blue Handle provides a comfortable grip for maximum precision.


AUS-10 Edelstahl
AUS-10 steel is one of the best steels used to make good-quality knives. It has good edge retention, toughness, hardness, corrosion resistance, and wear resistance.It is very easy to sharpen the knives made of AUS-10 stainless steel and they attain a very perfect edge. The sharpening of AUS-10A steel is easy and can be achieved through different sharpening materials.

Das Messer weist sichtbare Abdrücke des Handschmiedeprozesses auf (runde Hammerbeulen auf der Klinge), was ihm ein schönes Finish verleiht und außerdem verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben.

Klingenmaterial: AUS-10 Rostfrei

Klingen HRC: 60~61

Klingen-Finish: Tsuchime

Klingen Typ: Doppelseitig

Klingen Länge: 145mm

Klingen-Dicke: 2mm

Gesamtlänge:

Grifflänge:

Gewicht: 100g

Griff: Westlicher Griff

Herkunft: Die Stadt Seki in der Präfektur Gifu

Verfügbare Messerscheiden: Ja(Auswahl der passenden Hülle)

■Bitte benutzen Sie die Messer nicht in einer Drehbewegung.
■Bitte benutzen Sie das richtige Messer wenn Sie Knochen, gefrorene oder harte Lebensmittel scheniden.
■Bitte beachten Sie dass die Fotos nur Beispielfotos vom Original sind. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können abweichen, da jedes Produkt von Hand hergestellt wurde.
■Bitte benutzen Sie ein Schneidebrett aus sanftes Plastik oder Holz um die Klingenkante zu schützen.
■Bitter erhitzen oder kühlen Sie die Messer nicht rasch, da die Struktur vom Stahl sich ändern kann.
■Bitte zögern Sie nicht, uns für weitere Anfragen zu kontaktieren.

Customer Reviews

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Nicholas Haigh
Wonderland in a Blade

The weight, the color, the feel of this knife is a fantastic edition to my collection. With Christmas approaching I will put her to hours of use. Fantastic and thanks to the team.

J
John

das ist das beste Messer was ich jemals gekauft habe. Sehr gute Qualität. TOP !!!

Also Consider

Produktmerkmale

handgefertigt geschmiedet

Beim traditionellen Schmiedeverfahren werden die Moleküle des Eisenmaterials fein aufeinander abgestimmt, wodurch ein „lebendiges Küchenmesser“ entsteht, das atmet.

Haltbarkeit

Der Prozess des Erhitzens und Schmiedens jedes Materials für die Formenherstellung wird drei- oder viermal wiederholt, um die Klinge schnell zu formen und Haltbarkeit zu schaffen, bevor der Kohlenstoff aus dem Stahl gelöst wird und dieser seine ursprüngliche Festigkeit verliert.

Schärfe

Die Klinge ist der wichtigste Faktor, um die bestmögliche Schärfe zu erreichen. Es wird in unserer eigenen Klingenfabrik poliert, um eine kompromisslose Schärfe zu erzielen.

Griff

Die höchste Priorität wird auf Robustheit gelegt, ein Gefühl von Luxus und eine griffige Form, die auch nach stundenlangem Gebrauch angenehm und handlich ist.

Material SchärfeRost resistentHärte
Schärfen
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Silber Stahl #3★★★★★★★★★★★★★★★★
Weißer Stahl #1★★★★★★★★★★★★
Weißer Stahl #2★★★★★★★★★★★
Blauer Stahl #1★★★★★★★★★★★★★★
Blauer Stahl #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

Warum Musashi

Bestpreisgarantie

Wir sind ein japanischer lokaler Hersteller, der direkt an Kunden verkauft. Wir garantieren den besten Preis und hochwertige Messer.

Wir sind immer bemüht

Wir haben nicht nur die besten japanische Messer, sondern wir versuchen auch, die Qualität unserer Produkte basierend auf dem Feedback der Verbraucher zu verbessern

Weltweiter Versand

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