Musashi Professional Whetstone Double side Sharpening Stone
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Musashi Professioneller Wetzstein Doppelseitiger Schleifstein #1000/#4000

T017

Normaler Preis¥9,800
/
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Name: Musashi Double side Sharpening Stone
Size: 205mmx65mmx35mm
Grit: #1000/#4000
Origin: Japan

This 1000/4000 grit stone is the ideal stone for home cooks. The 1000 grit is rough enough to fix any small damage and reshape the cutting edge. While the 4000 grit is more then enough to polish the face of the edge and allow for a smooth slice threw most home cooking tasks.

Our stones are "Splash and go" stones they don't need to be soaked before use.

Japanese whetstones (also called water stones) – both natural and synthetic – are known for their quick-working qualities, not only for Japanese blades, but also for their Western equivalents. The small particles that do the cutting/sharpening are loosely bound together in the stone. During sharpening with the whetstone, the surface particles are quickly washed out, allowing new, sharp, particles to start working on the blade. These whetstones must be lubricated only with water! Never use oil or other lubricants!

Schleifsteine ​​gibt es in verschiedenen Körnungen: Die Körnung Nr. 80 bis Nr. 500 werden zum Reparieren von Messern mit abgebrochenen Kanten verwendet. Die Körnung Nr. 600 bis Nr. 2000 wird zum Schärfen stumpfer Messer verwendet. Die Körnung Nr. 3000 bis Nr. 6000 sind Finishing-Steine ​​und werden zum Verfeinern der Messerschneide verwendet. Die Körnung Nr. 8000 oder höher ist ein Super-Finishing-Stein. Wenn Sie Ihr Messer zum Schneiden von Fleisch verwenden, ist es am besten, eine Körnung zwischen Nr. 4000 und Nr. 6000 zu verwenden, da Sie die Messerschneide am Muskel des Fleischs biegen können.

Klingenmaterial:

Klingen HRC:

Klingen-Finish:

Klingen Typ:

Klingen Länge:

Klingen-Dicke:

Gesamtlänge:

Grifflänge:

Gewicht: 958g

Griff:

Herkunft:

Verfügbare Messerscheiden: (Auswahl der passenden Hülle)

■Bitte benutzen Sie die Messer nicht in einer Drehbewegung.
■Bitte benutzen Sie das richtige Messer wenn Sie Knochen, gefrorene oder harte Lebensmittel scheniden.
■Bitte beachten Sie dass die Fotos nur Beispielfotos vom Original sind. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können abweichen, da jedes Produkt von Hand hergestellt wurde.
■Bitte benutzen Sie ein Schneidebrett aus sanftes Plastik oder Holz um die Klingenkante zu schützen.
■Bitter erhitzen oder kühlen Sie die Messer nicht rasch, da die Struktur vom Stahl sich ändern kann.
■Bitte zögern Sie nicht, uns für weitere Anfragen zu kontaktieren.

Customer Reviews

Based on 8 reviews
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A
Aldis Dervisovski
excellent quality

I am very satisfied with your product very happy

S
Sarayut

👍

F
Frederic Marano
Bon produit

Content de mon achat très bon produit

R
Rita Noppkaon

Musashi Professional Whetstone Double side Sharpening Stone #1000/#4000

A
Austen Haira
Musashi

Very good quality, shipping was faster then expected very happy

Also Consider

Produktmerkmale

handgefertigt geschmiedet

Beim traditionellen Schmiedeverfahren werden die Moleküle des Eisenmaterials fein aufeinander abgestimmt, wodurch ein „lebendiges Küchenmesser“ entsteht, das atmet.

Haltbarkeit

Der Prozess des Erhitzens und Schmiedens jedes Materials für die Formenherstellung wird drei- oder viermal wiederholt, um die Klinge schnell zu formen und Haltbarkeit zu schaffen, bevor der Kohlenstoff aus dem Stahl gelöst wird und dieser seine ursprüngliche Festigkeit verliert.

Schärfe

Die Klinge ist der wichtigste Faktor, um die bestmögliche Schärfe zu erreichen. Es wird in unserer eigenen Klingenfabrik poliert, um eine kompromisslose Schärfe zu erzielen.

Griff

Die höchste Priorität wird auf Robustheit gelegt, ein Gefühl von Luxus und eine griffige Form, die auch nach stundenlangem Gebrauch angenehm und handlich ist.

Material SchärfeRost resistentHärte
Schärfen
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Silber Stahl #3★★★★★★★★★★★★★★★★
Weißer Stahl #1★★★★★★★★★★★★
Weißer Stahl #2★★★★★★★★★★★
Blauer Stahl #1★★★★★★★★★★★★★★
Blauer Stahl #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

Warum Musashi

Bestpreisgarantie

Wir sind ein japanischer lokaler Hersteller, der direkt an Kunden verkauft. Wir garantieren den besten Preis und hochwertige Messer.

Wir sind immer bemüht

Wir haben nicht nur die besten japanische Messer, sondern wir versuchen auch, die Qualität unserer Produkte basierend auf dem Feedback der Verbraucher zu verbessern

Weltweiter Versand

All orders will be shipped directly from Japan to the address you specify.

FAQs