Santoku VG-10 Damascus Western Handle 170mm-VG-10-Damascus-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Damascus Western Handle 170mm-VG-10-Damascus-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Damascus Western Handle 170mm-VG-10-Damascus-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Damascus Western Handle 170mm-VG-10-Damascus-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Damascus Western Handle 170mm-VG-10-Damascus-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Damascus Western Handle 170mm-VG-10-Damascus-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Damascus Western Handle 170mm-VG-10-Damascus-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Damascus Western Handle 170mm-VG-10-Damascus-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Santoku VG-10 Damast Westlicher Griff 170mm

H056

Normaler Preis¥19,800
/
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Experience the cutting power and precision of our Santoku VG-10 Damascus Western Handle 170mm knife. Ideal for chopping vegetables and slicing meat, this knife is forged with 67-69 layers of steel and a razor-sharp VG-10 Damascus core. Its stylish western handle provides a comfortable and ergonomic grip for precision cutting. Upgrade your kitchen with this stunning and powerful blade!

“Santoku" means an all-purpose knife, including meat, fish, and vegetables. It is designed to have both features of Japanese Nakiri (vegetable knife) and Japanese Gyuto (meat knife). Being highly convenient and practical, it is most widely used in households. Recommended for those new to Japanese kitchen knives and novice cooks.

VG-10 Edelstahl
VG-10 (Takefu Special Steel Co., Ltd.) is one of the most popular and highly regarded Japanese Stainless Steels for making cutlery. It has strong corrosion-resistance and can provide very good edge sharpness and edge retention. VG-10 belongs to a group of steels called "Cobalt Steels”, but it also contains Vanadium, which improves its strength, toughness and edge retention.

Damaskus ist ein laminiertes Stahlmesser, das aus mehreren Schichten unterschiedlicher Stahlmaterialien besteht. Die Mitte der Klinge besteht aus hartem Stahl, um die Schärfe zu gewährleisten, und beide Seiten sind mit mehreren weichen Stahlmaterialien überzogen. Die verschiedenen Stähle werden metallurgisch verbunden, nicht durch Plattieren oder Kleben. Je stärker die Klinge geschmiedet wird, desto komplexer werden die Wellen und desto schöner wird das einzigartige Maserungsmuster.

Klingenmaterial: VG-10 rostfrei

Klingen HRC: 60~61

Klingen-Finish: Damaskus

Klingen Typ: Doppelseitig

Klingen Länge: 170mm

Klingen-Dicke: 1.6mm

Gesamtlänge: 295mm

Grifflänge: 125mm

Gewicht: 140g

Griff: Westlicher Griff

Herkunft: Die Stadt Echizen in der Präfektur Fukui

Verfügbare Messerscheiden: Ja(Auswahl der passenden Hülle)

■Bitte benutzen Sie die Messer nicht in einer Drehbewegung.
■Bitte benutzen Sie das richtige Messer wenn Sie Knochen, gefrorene oder harte Lebensmittel scheniden.
■Bitte beachten Sie dass die Fotos nur Beispielfotos vom Original sind. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können abweichen, da jedes Produkt von Hand hergestellt wurde.
■Bitte benutzen Sie ein Schneidebrett aus sanftes Plastik oder Holz um die Klingenkante zu schützen.
■Bitter erhitzen oder kühlen Sie die Messer nicht rasch, da die Struktur vom Stahl sich ändern kann.
■Bitte zögern Sie nicht, uns für weitere Anfragen zu kontaktieren.

Customer Reviews

Based on 25 reviews
84%
(21)
16%
(4)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
D
Diána Vitéz

Santoku VG-10 Damascus Western Handle 170mm

E
Erick

Fantastic knife

J
Joel G.
Santoku

Excellent knife . Love the size. It is the knife I use daily

J
John
Good value for money

Good value for money

a
alan smedley
Santoku

Exquisite. Light, super sharp. Beautifully presented. A thing of beauty.

Also Consider

Produktmerkmale

handgefertigt geschmiedet

Beim traditionellen Schmiedeverfahren werden die Moleküle des Eisenmaterials fein aufeinander abgestimmt, wodurch ein „lebendiges Küchenmesser“ entsteht, das atmet.

Haltbarkeit

Der Prozess des Erhitzens und Schmiedens jedes Materials für die Formenherstellung wird drei- oder viermal wiederholt, um die Klinge schnell zu formen und Haltbarkeit zu schaffen, bevor der Kohlenstoff aus dem Stahl gelöst wird und dieser seine ursprüngliche Festigkeit verliert.

Schärfe

Die Klinge ist der wichtigste Faktor, um die bestmögliche Schärfe zu erreichen. Es wird in unserer eigenen Klingenfabrik poliert, um eine kompromisslose Schärfe zu erzielen.

Griff

Die höchste Priorität wird auf Robustheit gelegt, ein Gefühl von Luxus und eine griffige Form, die auch nach stundenlangem Gebrauch angenehm und handlich ist.

Material SchärfeRost resistentHärte
Schärfen
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Silber Stahl #3★★★★★★★★★★★★★★★★
Weißer Stahl #1★★★★★★★★★★★★
Weißer Stahl #2★★★★★★★★★★★
Blauer Stahl #1★★★★★★★★★★★★★★
Blauer Stahl #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

Warum Musashi

Bestpreisgarantie

Wir sind ein japanischer lokaler Hersteller, der direkt an Kunden verkauft. Wir garantieren den besten Preis und hochwertige Messer.

Wir sind immer bemüht

Wir haben nicht nur die besten japanische Messer, sondern wir versuchen auch, die Qualität unserer Produkte basierend auf dem Feedback der Verbraucher zu verbessern

Weltweiter Versand

All orders will be shipped directly from Japan to the address you specify.

FAQs