Bread knife Molybdenum Polished Western Handle 250mm-Molybdenum-Polished-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

¥9,800

Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Serrated bread knives were invented for the sole purpose of cutting soft bread and baked goods without crushing them. We think that every home should have at least one high quality bread knife. This razor-sharp molybdenum blade ensures precise & effortless cutting. With a little bit of care this knife will last a lifetime!

Les "couteaux à pain" sont spécialement conçus avec un bord dentelé pour aider à couper les pains mous et les pâtisseries, sans écraser les aliments. Contrairement à la plupart des couteaux de chef, un couteau à pain est destiné à être utilisé dans un mouvement de sciage d'avant en arrière. Une lame plus longue est il est généralement préférable d'aider avec les tranches plus longues - la longueur idéale pour le couteau à pain d'un chef à domicile se situe entre 23 cm et 30 cm.

Molybdenum is a competitively Stainless Steel that is very popular with knife producers. They are reasonably priced, easy to sharpen and have excellent corrosion-resistance. Molybdenum also incorporates Vanadium, which further improves the strength, toughness, and edge retention of the steel.

Migaki (Polished) line of knives feature beautiful edge geometry and are quite thin behind the edge and at the spine. They have an excellent cutting feel and are light and feel very nimble and comfortable in the hand.

Materiel de la lame: Molybdenum

Lame HRC: 57~58

Finission: Poli

Type de lame: Double-edged

Longueur de la lame: 250mm

Largeur de la lame: 1.8mm

Longueur totale: 385mm

Longueur du manche: 130mm

Poids: 140g

Manche: Western Handle

Origine: Seki dans la prefecture de Gifu

Gaine disponible: Non(Choisir son Fourreau)

■Veuillez ne pas utiliser le couteau dans un mouvement de torsion.
■Veuillez utiliser le bon couteau lors de la coupe d'os, d'articles congelés ou durs.
■Veuillez noter que les images sont des exemples de produits. La couleur, le poids, le motif et la taille peuvent différer car chaque produit est fait à la main.
■Veuillez utiliser une planche à découper en plastique souple ou en bois pour protéger le bord des lames.
■Veuillez ne pas chauffer ou refroidir rapidement car cela peut modifier la structure de l'acier.
■N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations.

Bread knife Molybdenum Polished Western Handle 250mm

Perfect

Great knife for a great price

Very Beautiful knife

knifeHad this knife for a few weeks sliced thru begal with ease. Love this knife would highly recommend if you are looking for a new bread knife.

As a bread knife, I can not ask for more

Great Knife! I’ve been using it to slice the extra wide sourdough loaves we’ve been making and it’s perfect. It can slice super thin slices of the freshest bread easily, without destroying the loaf. Definitely worth the money.

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Caractéristiques Produit

Name: Couteau à pain Molybdène Poli Manche Occidental 250mm
Brand: MUSASHI JAPAN
SKU: H032
Price: 9800.0 JPY
Availability: InStock

Forgé a la main

Avec le processus de forgeage traditionnel, les molecules présentent dans le fer sont finement réglées, amenant a la creation d'un "couteau de cuisine vivant" qui respire.

Durabilité

Le processus de chauffage et forgeage de chaque materiel, pour créer les moules, est répété trois a quatre fois pour rapidement former la lame et créer de la durabilité, avant que le carbone ne se soit échapper du metal, causant une perte de la resistance originelle.

Tranchant

La lame est le facteur le plus important pour atteindre le meilleur tranchant possible. Elle est polie au sein de notre usine pour produire un tranchant sans compromis.

Poignée

La plus haute priorité est placée dans la dureté, qui donne un sens de richesse, et dans la forme, pour donner une facilité de prise en main qui ne cause pas de fatigue, meme après plusieurs heures d'usage.

Material	Tranchant	Resiste a la rouille	Dureté	Aiguisage
VG-10	★★★★	★★★★	★★★★	★★★
Sliver steel #3	★★★★	★★★★	★★★★	★★★★
White Steel #1	★★★★★	★	★★★★	★★★
White steel #2	★★★★	★	★★★	★★★★
Blue Steel #1	★★★★★	★★	★★★★★	★★
Blue steel #2	★★★★	★★	★★★★	★★★
Aogami Super	★★★★★	★★★	★★★★★	★★

POURQUOI MUSASHI

Meilleur Prix Garanti

Nous sommes un fabriquant Japonais local, qui vent directement au clients. Nous vous garantissons le meilleur prix et des couteaux de haute qualité.

Toujours a faire un effort

Ce n'est pas simplement le meilleur couteau Japonais, mais nous essayons également d'améliorer nos produits grace aux avis clients.

Livraison dans le monde entier

All orders will be shipped directly from Japan to the address you specify.

Couteau à pain Molybdène Poli Manche Occidental 250mm

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