Nakiri VG-10 Damascus Western Handle 165mm-VG-10-Damascus-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Damascus Western Handle 165mm-VG-10-Damascus-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Damascus Western Handle 165mm-VG-10-Damascus-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Damascus Western Handle 165mm-VG-10-Damascus-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Damascus Western Handle 165mm-VG-10-Damascus-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Damascus Western Handle 165mm-VG-10-Damascus-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Damascus Western Handle 165mm-VG-10-Damascus-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Damascus Western Handle 165mm-VG-10-Damascus-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Nakiri VG-10 Damas Manche Occidental 165mm

H084

Prix régulier¥27,800
/
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Treat yourself to a precise, enduring cutting experience with this luxurious Nakiri VG-10 Damascus Western Handle 165mm knife. Its VG-10 cutting core steel are expertly crafted to ensure lasting sharpness and strength, while the stylish western handle is comfortable and provides a secure grip. Discover a perfect balance between form and function with this sharp and beautiful blade.

Principalement utilisé pour les légumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile à utiliser avec sa lame légère, fine et large. Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières. Convient également pour l'épluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.

VG-10 Stainless Steel
VG-10 (Takefu Special Steel Co., Ltd.) is one of the most popular and highly regarded Japanese Stainless Steels for making cutlery. It has strong corrosion-resistance and can provide very good edge sharpness and edge retention. VG-10 belongs to a group of steels called "Cobalt Steels”, but it also contains Vanadium, which improves its strength, toughness and edge retention.

Damascus is a laminated steel knife made of several layers of different steel materials. The center of the blade is made of hard steel for sharpness, and both sides are covered with multiple soft steel materials. The multiple steels are metallurgically joined, not by plating or glue. The more the blade is forged, the more complex the ripples become, and the more beautiful the unique grain pattern becomes.

Materiel de la lame: VG-10 Stainless

Lame HRC: 60~61

Finission: Damas

Type de lame: Double-edged

Longueur de la lame: 165mm

Largeur de la lame: 2mm

Longueur totale: 250mm

Longueur du manche: 120mm

Poids: 170g

Manche: Western Handle

Origine: Seki dans la prefecture de Gifu

Gaine disponible: Oui(Choisir son Fourreau)

■Veuillez ne pas utiliser le couteau dans un mouvement de torsion.
■Veuillez utiliser le bon couteau lors de la coupe d'os, d'articles congelés ou durs.
■Veuillez noter que les images sont des exemples de produits. La couleur, le poids, le motif et la taille peuvent différer car chaque produit est fait à la main.
■Veuillez utiliser une planche à découper en plastique souple ou en bois pour protéger le bord des lames.
■Veuillez ne pas chauffer ou refroidir rapidement car cela peut modifier la structure de l'acier.
■N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations.

Customer Reviews

Based on 16 reviews
94%
(15)
6%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
m
monika gharaibeh
beautiful

It is truly a piece of art. Well balanced, sharp and light. I can not enough thank you for your service and fast shipping. I have excellent experience with your company.

C
Craig

Fantastic blade. Exquisitely crafted. Love the weight and balance.
The blade looks very thin, always worried about chipping.

F
Frederic
Great Knife

This this is an amazing piece of art, extremely sharp, light and easy to use. Plus it does look amazing. I recommend to dry it after every use as it could light rust. This is my 4th knife from Musashi and i can only recommend them, they are really quick and the knifes are always good protected.

R
Raditya
First Japanese hand-forged knife

I am a home cook who loves cooking and great flavours. Having a knife that cuts so smoothly is a pure joy.

S
Sunny T.
Musashi is a beast Review by Sunny T. on 2 Oct 2020review stating

Hands down probably one the best knife I have in my collection right now! Razor sharp right out of the box! Staff at Musashihamono is super nice and are super patient to pick the right knife for you. I totally recommend this badass knife!!Can't wait

Also Consider

Caractéristiques Produit

Forgé a la main

Avec le processus de forgeage traditionnel, les molecules présentent dans le fer sont finement réglées, amenant a la creation d'un "couteau de cuisine vivant" qui respire.

Durabilité

Le processus de chauffage et forgeage de chaque materiel, pour créer les moules, est répété trois a quatre fois pour rapidement former la lame et créer de la durabilité, avant que le carbone ne se soit échapper du metal, causant une perte de la resistance originelle.

Tranchant

La lame est le facteur le plus important pour atteindre le meilleur tranchant possible. Elle est polie au sein de notre usine pour produire un tranchant sans compromis.

Poignée

La plus haute priorité est placée dans la dureté, qui donne un sens de richesse, et dans la forme, pour donner une facilité de prise en main qui ne cause pas de fatigue, meme après plusieurs heures d'usage.

Material TranchantResiste a la rouilleDureté
Aiguisage
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Sliver steel #3★★★★★★★★★★★★★★★★
White Steel #1★★★★★★★★★★★★
White steel #2★★★★★★★★★★★
Blue Steel #1★★★★★★★★★★★★★★
Blue steel #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

POURQUOI MUSASHI

Meilleur Prix Garanti

Nous sommes un fabriquant Japonais local, qui vent directement au clients. Nous vous garantissons le meilleur prix et des couteaux de haute qualité.

Toujours a faire un effort

Ce n'est pas simplement le meilleur couteau Japonais, mais nous essayons également d'améliorer nos produits grace aux avis clients.

Livraison dans le monde entier

All orders will be shipped directly from Japan to the address you specify.

FAQs