Professional Whetstone (Natural Stone Mix) Karasu Sharpening Stone
Professional Whetstone (Natural Stone Mix) Karasu Sharpening Stone
Professional Whetstone (Natural Stone Mix) Karasu Sharpening Stone
Professional Whetstone (Natural Stone Mix) Karasu Sharpening Stone
Professional Whetstone (Natural Stone Mix) Karasu Sharpening Stone

Pierre à Aiguiser Professionnelle (Mix de Pierres Naturelles) Karasu #9000

T026

Prix régulier¥16,800
/
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Name: Professional Whetstone
Size: 210mmx75mmx25mm
Grit: #9000
Origin: Japan

With over 100 years of experience in whetstones & sharpening, Morihei has released it's newest range of professional whetstones, the Hishiboshi. No soaking is required of these whetstones, they are longer lasting, high performing and popular with many professional sharpeners.

Japanese whetstones (also called water stones) – both natural and synthetic – are known for their quick-working qualities, not only for Japanese blades, but also for their Western equivalents. The small particles that do the cutting are loosely bound together in the stone, and so during sharpening with the whetstone, the surface particles are quickly washed out, allowing new, sharp, particles to start working on the blade. These whetstones must be lubricated only with water! Never use oil or other lubricants!

Whetstones come in a range of grits:#80 to #500 grit is typically used to repair knives with chipped edges.#600 to #2000 grit are used to sharpen dull knives.#3000 to #6000 grit are finishing stones and are used to refine your knife edge.#8000~ grit are Super finishing stone.If you are using your knife to cut meat it is best to stop at between #4000 and #6000 grit as you can bend your knife edge on the muscle.

Materiel de la lame:

Lame HRC:

Finission:

Type de lame:

Longueur de la lame:

Largeur de la lame:

Longueur totale:

Longueur du manche:

Poids:

Manche:

Origine:

Gaine disponible: (Choisir son Fourreau)

■Veuillez ne pas utiliser le couteau dans un mouvement de torsion.
■Veuillez utiliser le bon couteau lors de la coupe d'os, d'articles congelés ou durs.
■Veuillez noter que les images sont des exemples de produits. La couleur, le poids, le motif et la taille peuvent différer car chaque produit est fait à la main.
■Veuillez utiliser une planche à découper en plastique souple ou en bois pour protéger le bord des lames.
■Veuillez ne pas chauffer ou refroidir rapidement car cela peut modifier la structure de l'acier.
■N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations.

Customer Reviews

Based on 8 reviews
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F
Felix Schädlich
Karasu whetstone

Great Product

L
Lance Kwok
Best EVER Whetstone!

It’s my first time using the karasu natural whetstone. Whilst I’ve tried others, this whetstone is out of this world! I was able to achieve a mirror like shine on my knives! Definitely recommend it to all! Furthermore, the staffs at musashi were all very friendly and knowledgeable. Worth a trip down to the store, even though there is no price difference if you were to buy it online, or at the shop.

L
Luisangel

Amazing and reasonably priced received item quck

m
michael
always perfect

Quick delivery, perfect communication, great product

V
Vasiliy

very convenient to use, no need to pre-soak in water. Large size

Also Consider

Caractéristiques Produit

Forgé a la main

Avec le processus de forgeage traditionnel, les molecules présentent dans le fer sont finement réglées, amenant a la creation d'un "couteau de cuisine vivant" qui respire.

Durabilité

Le processus de chauffage et forgeage de chaque materiel, pour créer les moules, est répété trois a quatre fois pour rapidement former la lame et créer de la durabilité, avant que le carbone ne se soit échapper du metal, causant une perte de la resistance originelle.

Tranchant

La lame est le facteur le plus important pour atteindre le meilleur tranchant possible. Elle est polie au sein de notre usine pour produire un tranchant sans compromis.

Poignée

La plus haute priorité est placée dans la dureté, qui donne un sens de richesse, et dans la forme, pour donner une facilité de prise en main qui ne cause pas de fatigue, meme après plusieurs heures d'usage.

Material TranchantResiste a la rouilleDureté
Aiguisage
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Sliver steel #3★★★★★★★★★★★★★★★★
White Steel #1★★★★★★★★★★★★
White steel #2★★★★★★★★★★★
Blue Steel #1★★★★★★★★★★★★★★
Blue steel #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

POURQUOI MUSASHI

Meilleur Prix Garanti

Nous sommes un fabriquant Japonais local, qui vent directement au clients. Nous vous garantissons le meilleur prix et des couteaux de haute qualité.

Toujours a faire un effort

Ce n'est pas simplement le meilleur couteau Japonais, mais nous essayons également d'améliorer nos produits grace aux avis clients.

Livraison dans le monde entier

All orders will be shipped directly from Japan to the address you specify.

FAQs