니가타 현의 츠바메 산조

'츠바메 산조'는 에도시대부터 금속제품으로 유명했던 츠바메시와 산조시의 이름을 합쳐서 만든 이름입니다. 조용한 거리지만 일본식 못, 칼, 식기 등을 제조하는 것으로 유명한 공장들이 밀집해 있습니다.

특히 츠바메 산조 지역은 수저 생산지로 유명합니다. 실제로 매년 노벨 만찬에 사용되는 수저는 이 지역의 츠바메 산조에서 생산됩니다. 실제로 노벨 연회에 사용되는 수저는 이 지역에서 생산됩니다.
Tsubame-Sanjo in Niigata prefecture
Paring knife VG-5 Damascus Western Handle 90mm
Paring knife VG-5 Damascus Western Handle 90mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Paring knife VG-5 Damascus Western Handle 90mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Paring knife VG-5 Damascus Western Handle 90mm
¥17,800
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보닝 나이프 VG-5 다마스커스 웨스턴 핸들 160mm
Boning knife VG-5 Damascus Western Handle 160mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Boning knife VG-5 Damascus Western Handle 160mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
보닝 나이프 VG-5 다마스커스 웨스턴 핸들 160mm
¥36,800
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Peeling knife VG-5 Damascus Western Handle 70mm
Peeling knife VG-5 Damascus Western Handle 70mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Peeling knife VG-5 Damascus Western Handle 70mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Peeling knife VG-5 Damascus Western Handle 70mm
¥17,800
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Yanagiba All-Stainless Pure-Molybdenum 270mm
Yanagiba All-Stainless Pure-Molybdenum 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Yanagiba All-Stainless Pure-Molybdenum 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Yanagiba All-Stainless Pure-Molybdenum 270mm
¥25,800
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Deba All-Stainless Pure-Molybdenum 210mm
Deba All-Stainless Pure-Molybdenum 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba All-Stainless Pure-Molybdenum 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba All-Stainless Pure-Molybdenum 210mm
¥31,800
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Petty VG-10 Tsuchime Damascus Western-Blue Handle 135mm
Petty VG-10 Tsuchime Damascus Western-Blue Handle 135mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty VG-10 Tsuchime Damascus Western-Blue Handle 135mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty VG-10 Tsuchime Damascus Western-Blue Handle 135mm
¥28,800
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Yanagiba Left Hand AUS-10 Polished Ebony Handle 210mm
Yanagiba Left Hand AUS-10 Polished Ebony Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Yanagiba Left Hand AUS-10 Polished Ebony Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Yanagiba Left Hand AUS-10 Polished Ebony Handle 210mm
¥53,800
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Deba Left Hand AUS-10 Polished Buffalo Wenge Handle 165mm
Deba Left Hand AUS-10 Polished Buffalo Wenge Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba Left Hand AUS-10 Polished Buffalo Wenge Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba Left Hand AUS-10 Polished Buffalo Wenge Handle 165mm
¥67,800
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Yanagiba Left Hand AUS-10 Polished Ebony Handle 240mm
Yanagiba Left Hand AUS-10 Polished Ebony Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Yanagiba Left Hand AUS-10 Polished Ebony Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Yanagiba Left Hand AUS-10 Polished Ebony Handle 240mm
¥59,800
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