Garasuki Boning Knife White steel
Garasuki Boning Knife White steel
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Garasuki Boning Knife White steel
Garasuki Boning Knife White steel
Garasuki Boning Knife White steel

Garasuki Boning Knife White steel #2 Kasumi Buffalo Ebony Handle 150mm

H151

일반 가격¥53,800
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The Garasuki boning knife sharpens the art of cooking with its razor-sharp White steel #2 blade and luxurious buffalo ebony handle. Delicately cut your favorite meats and fish with a tool that's as elegant and beautiful as it is efficient! Wow your dinner guests with a perfectly prepared meal!

가라스키는 혼스키와 전체적인 칼날 모양은 같지만 크기가 더 크고 두껍고 무겁습니다. 이러한 특징 덕분에 큰 사이즈의 가금류와 고기를 뼈를 발라내고 잘게 부수는 데 이상적입니다. 혼네스키와 마찬가지로 생선을 손질할 때도 이 칼을 사용하는 사람들이 많습니다.

Shirogami No.2 has minimal impurities and a very fine grain structure, so it is ideal for fine cutting tools such as Japanese traditional-style knives. Despite being a ‘simple’ carbon steel, Shirogami No.2 has very good edge retention and it is also very easy to re-sharpen. Recommended for first-time users of Japanese traditional-style knives.

Traditional Kasumi polished finish. Kasumi roughly translated to “mist” or “cloud” and refers to the hazy appearance of the soft steel/iron cladding, in contrast to the fine polished cutting edge. This elegant finish is very common on traditional style Japanese blades.

블레이드 재질: White steel #2/Shirogami No.2

블레이드 HRC: 61~63

블레이드 마감: 카스미

블레이드 유형: Single-edged

블레이드 길이: 150mm

블레이드 두께: 6mm

총 길이:

핸들 길이:

무게: 225g

핸들: Buffalo Ebony Handle

원산지: 오사카부 사카이시

포함된 겹: No (적합한 겹 선택)

■ 칼을 비틀며 사용하지 마십시오.
■ 뼈, 얼음 또는 딱딱한 물건을 자를 때는 적절한 칼을 사용하십시오.
■ 이미지는 샘플 제품의 것입니다. 각 제품은 수작업으로 제작되기 때문에 색상, 무게, 무늬 및 크기가 다를 수 있습니다.
■ 칼 날을 보호하기 위해 부드러운 플라스틱이나 나무의 절단판을 사용하십시오.
■ 갑자기 가열하거나 식히지 마십시오. 그렇게 하면 강철의 구조가 변할 수 있습니다.
■ 추가 문의 사항이 있으면 언제든지 저희에게 문의하십시오.

Customer Reviews

Based on 17 reviews
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N
Nicholas Dickson
Excellent Knives

These are some of best knives in the world.

G
Gclaud
Boning knife

I have only used it twice, but I’m very pleased with its performance.

T
Thanhtoan

High quality built. I am very satisfied with my purchased.

R
Ross

The knife is not only beautiful but is supremely functional - thank you

M
MATTHEW

Phenomenal knife. Really tough, and almost luxurious to work with.

다음 사항도 고려하십시오.

제품 특징

수제 단조

전통적인 단조 공정을 통해 철 소재의 분자를 미세하게 조정하여 숨 쉬는 '살아있는 식칼'을 완성합니다.

내구성

칼날을 만들기 위해 각 재료를 가열하고 단조하는 과정을 서너 번 반복하여 칼날의 모양을 빠르게 만들고 강철에서 탄소가 방출되어 원래의 강도를 잃기 전에 내구성을 확보합니다.

샤프니스

칼날은 최상의 선명도를 구현하는 데 가장 중요한 요소입니다. 자체 블레이드 공장에서 연마하여 타협하지 않는 날카로움을 선사합니다.

핸들

내구성과 고급스러움, 그립감이 좋고 장시간 사용해도 피로감을 느끼지 않는 모양을 최우선으로 고려했습니다.

Material 샤프니스녹슬지 않는강도
선명하게 하기
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
실버 스틸 #3★★★★★★★★★★★★★★★★
화이트 스틸 #1★★★★★★★★★★★★
화이트 스틸 #2★★★★★★★★★★★
블루 스틸 #1★★★★★★★★★★★★★★
블루 스틸 #2★★★★★★★★★★★★★
아오가미 슈퍼★★★★★★★★★★★★★★★

WHY MUSASHI

최저 가격 보장

우리는 일본 현지 제조업체이며 소비자에게 직접 판매하며 최고의 가격과 고급 칼을 보장합니다.

항상 노력하는 자세

최고의 일본 칼일 뿐만 아니라 소비자의 피드백을 바탕으로 제품의 품질을 개선하기 위해 노력하고 있습니다.

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