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June 2021

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刺身包丁[スライサー]

生の魚介類を刺身などのために切り身などを薄く切るために使われる包丁です。刺身を引く際に、切り口を美しく、また新鮮に保つためには一方向への引き切りであることが必要なため、刃渡りが長く作られています。
29個の商品
柳刃 片刃 青紙2号 黒打槌目 水牛朴木柄 210mm
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柳刃 片刃 青紙2号 黒打槌目 水牛朴木柄 240mm
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柳刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 水牛柄 270mm
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  • ページ: 1 / 2

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parallax

The knife has a good balance and weight and it fits my hand perfectly. The details on the Damascus patterned blade is very beautiful and is such an attention grabber when my guests see me using my knife.


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ALLEN

This is my second purchase of a knife. Knifes are amazing. I feel pleasure when I use them without telling that they look like peace of art. Thank you Musashihamono for good quality, speed shipment. Highly recommend the product.

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LYLY

I was shopping for a new yanagi .I’ve shopped with musashihamono for many years now, so I knew I could trust whatever they put their name on. It is an absolute bargain at the current price. Incredibly light with a beautiful polished blade.Amazing for slicing fruit. Highly recommended!

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JOHN

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