Sushi & Sashimi
The sashimi knife is crafted for clean, controlled slicing of raw fish and seafood. This collection features the traditional Yanagiba knife, a Japanese sushi knife prized for sashimi preparation and sushi making, alongside long, slender Sujihiki knives designed for smooth slicing and refined presentation. Each Japanese knife is selected to preserve texture, appearance, and freshness with every cut.
Sujihiki Silver Steel #3 Polished Western Black Handle 210mm (8.3”)
5.0
Sujihiki Silver Steel #3 Polished Western Black Handle 210mm (8.3”)
¥15,800
Sujihiki VG-5 Polished Western Handle 210mm (8.3”)
5.0
Sujihiki VG-5 Polished Western Handle 210mm (8.3”)
¥17,800
Sujihiki VG-5 Polished Western Handle 240mm (9.4”)
5.0
Sujihiki VG-5 Polished Western Handle 240mm (9.4”)
¥19,800
스지히키 VG-5 츠치메 웨스턴 핸들 210mm
5.0
스지히키 VG-5 츠치메 웨스턴 핸들 210mm
¥27,800
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Walnut Handle 300mm (11.8”)
5.0
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Walnut Handle 300mm (11.8”)
¥81,800
Sujihiki VG-5 Polished Western Handle 270mm (10.6”)
5.0
Sujihiki VG-5 Polished Western Handle 270mm (10.6”)
¥21,800
Sujihiki Molybdenum Polished Western Black Handle 210mm (8.3”)
5.0
Sujihiki Molybdenum Polished Western Black Handle 210mm (8.3”)
¥19,800
야나기바 실버 스틸 #3 카스미 버팔로 흑단 손잡이 210mm
야나기바 실버 스틸 #3 카스미 버팔로 흑단 손잡이 210mm
¥50,800
야나기바 블루 스틸 #2 다마스커스 시탄 핸들 210mm
야나기바 블루 스틸 #2 다마스커스 시탄 핸들 210mm
¥64,800
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 270mm (10.6”)
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 270mm (10.6”)
¥74,800
야나기바 블루 스틸 #2 다마스커스 시탄 핸들 300mm
야나기바 블루 스틸 #2 다마스커스 시탄 핸들 300mm
¥79,800
Sujihiki Molybdenum Polished Western Black Handle 270mm (10.6”)
Sujihiki Molybdenum Polished Western Black Handle 270mm (10.6”)
¥26,800
Sujihiki Molybdenum Polished Western Black Handle 250mm
5.0
Sujihiki Molybdenum Polished Western Black Handle 250mm
¥24,800
야나기바 화이트 스틸 #2 카스미 초킨 사쿠라-후지 버팔로 흑단 손잡이 270mm
Pre Order
야나기바 화이트 스틸 #2 카스미 초킨 사쿠라-후지 버팔로 흑단 손잡이 270mm
¥128,800
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 300mm (11.8”)
5.0
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 300mm (11.8”)
¥75,800
야나기바 실버 스틸 #3 카스미 버팔로 흑단 손잡이 270mm
야나기바 실버 스틸 #3 카스미 버팔로 흑단 손잡이 270mm
¥63,800
분카 실버 스틸 #3 나시지 버팔로 목련 핸들 170mm
분카 실버 스틸 #3 나시지 버팔로 목련 핸들 170mm
¥86,800
야나기바 왼손잡이 실버 스틸 #3 카스미 버팔로 목련 손잡이 240mm
야나기바 왼손잡이 실버 스틸 #3 카스미 버팔로 목련 손잡이 240mm
¥85,800
스지히키 VG-5 츠치메 서양식 블랙 마블 손잡이 270mm
스지히키 VG-5 츠치메 서양식 블랙 마블 손잡이 270mm
¥58,800
키리츠케 야나기바 블루 스틸 #2 쿠로치 버팔로 웬지 핸들 270mm
5.0
키리츠케 야나기바 블루 스틸 #2 쿠로치 버팔로 웬지 핸들 270mm
¥78,800
야나기바 왼손잡이 실버 스틸 #3 카스미 버팔로 목련 손잡이 240mm
야나기바 왼손잡이 실버 스틸 #3 카스미 버팔로 목련 손잡이 240mm
¥77,800
분카 실버 스틸 #3 나시지 버팔로 목련 핸들 170mm
분카 실버 스틸 #3 나시지 버팔로 목련 핸들 170mm
¥121,800
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Wenge Handle 270mm (10.6”)
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Wenge Handle 270mm (10.6”)
¥89,800
키리츠케 야나기바 블루 스틸 #2 쿠로치 버팔로 웬지 핸들 270mm
키리츠케 야나기바 블루 스틸 #2 쿠로치 버팔로 웬지 핸들 270mm
¥61,800
야나기바 실버 스틸 #3 카스미 버팔로 흑단 손잡이 270mm
야나기바 실버 스틸 #3 카스미 버팔로 흑단 손잡이 270mm
¥89,800
야나기바 실버 스틸 #3 카스미 버팔로 흑단 손잡이 270mm
야나기바 실버 스틸 #3 카스미 버팔로 흑단 손잡이 270mm
¥178,800
분카 실버 스틸 #3 나시지 버팔로 목련 핸들 170mm
분카 실버 스틸 #3 나시지 버팔로 목련 핸들 170mm
¥131,800
야나기바 실버 스틸 #3 카스미 버팔로 흑단 손잡이 270mm
야나기바 실버 스틸 #3 카스미 버팔로 흑단 손잡이 270mm
¥78,800
야나기바 실버 스틸 #3 카스미 버팔로 흑단 손잡이 270mm
야나기바 실버 스틸 #3 카스미 버팔로 흑단 손잡이 270mm
¥178,800
야나기바 실버 스틸 #3 카스미 버팔로 흑단 손잡이 270mm
야나기바 실버 스틸 #3 카스미 버팔로 흑단 손잡이 270mm
¥153,800
야나기바 VG-10 다마스쿠스 벚꽃나무 손잡이 240mm( 칼집 포함)
야나기바 VG-10 다마스쿠스 벚꽃나무 손잡이 240mm( 칼집 포함)
¥100,800
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 270mm (10.6”)
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 270mm (10.6”)
¥97,800
필터 및 분류
![Rust Preventing Blade Oil-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]](http://www.musashihamono.com/cdn/shop/files/Rust-Preventing-Blade-Oil-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?crop=center&height=140&v=1755329524&width=140)