프로페셔널 나이프

최고 수준의 성능을 요구하는 사람들을 위해 제작된 전문가용 칼은 현대 요리 전문가들의 엄격한 기준을 충족하도록 제작되었습니다.
이 컬렉션은 아오가미 #2 와 R2 및 HAP40과 같은 분말 고속강을 포함한 최고급 강철로 단조한 칼날을 사용하여 경도, 날 유지력, 작업성 사이의 균형을 제공합니다.
더 쉬운 연마를 선호하는 셰프를 위해 시로가미 2번을 사용한 옵션도 있습니다.
녹이 슬지 않는 스테인리스 3번은 내구성과 위생성을 모두 갖춘 제품입니다. 무사도의 철학에 뿌리를 둔 이 칼은 성능뿐 아니라 내구성과 세련미, 칼날의 품격을 높이기 위해 단조되었습니다.
Professional Use Knives
나키리 VG-10 다마스커스 다크 블루 우루시 핸들 165mm
Nakiri VG-10 Damascus Ashwood Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Damascus Ashwood Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
나키리 VG-10 다마스커스 다크 블루 우루시 핸들 165mm
¥31,800
산토쿠 화이트 스틸 #2 쿠로우치 야키 우루시 핸들 165mm
Santoku White Steel #2 Kurouchi Oak Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku White Steel #2 Kurouchi Oak Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
산토쿠 화이트 스틸 #2 쿠로우치 야키 우루시 핸들 165mm
¥26,800
후나유키 화이트 스틸 #2 쿠로우치 오크 핸들 155mm
Funayuki White Steel #2 Kurouchi Oak Handle 155mm (6.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Funayuki White Steel #2 Kurouchi Oak Handle 155mm (6.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
후나유키 화이트 스틸 #2 쿠로우치 오크 핸들 155mm
¥24,800
산토쿠 화이트 스틸 #2 쿠로우치 야키 우루시 핸들 165mm
Santoku White Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku White Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
산토쿠 화이트 스틸 #2 쿠로우치 야키 우루시 핸들 165mm
¥20,800
Sujihiki VG-10 Damascus Blue Birch Handle 240mm (9.4”)
Sujihiki VG-10 Damascus Blue Birch Handle 240mm (9.4”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki VG-10 Damascus Blue Birch Handle 240mm (9.4”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki VG-10 Damascus Blue Birch Handle 240mm (9.4”)
¥37,800
산토쿠 VG-10 츠치메 다마스커스 호두나무 손잡이 165mm
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damascus Buffalo Ebony Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damascus Buffalo Ebony Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
산토쿠 VG-10 츠치메 다마스커스 호두나무 손잡이 165mm
¥49,800
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 120mm (4.7”)
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 120mm (4.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 120mm (4.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 120mm (4.7”)
¥27,800
페티 SLD 웨이브 니켈 다마스커스 버팔로 흑단 핸들 135mm
Petty SLD Black Damascus Ebony Handle 130mm (5.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty SLD Black Damascus Ebony Handle 130mm (5.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
페티 SLD 웨이브 니켈 다마스커스 버팔로 흑단 핸들 135mm
¥32,800
산토쿠 VG-10 다마스쿠스 서양식 블랙 라운드 핸들 135mm
Santoku VG-10 Damascus Western Black Round Handle 135mm (5.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Damascus Western Black Round Handle 135mm (5.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
산토쿠 VG-10 다마스쿠스 서양식 블랙 라운드 핸들 135mm
¥35,800
규토 화이트 스틸 #1 광택 야키 우루시 핸들 210mm
Gyuto White Steel #1 Tsuchime Oak Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto White Steel #1 Tsuchime Oak Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
규토 화이트 스틸 #1 광택 야키 우루시 핸들 210mm
¥42,800
규토 SLD 웨이브 니켈 다마스커스 버팔로 흑단 핸들 180mm
Nakiri SLD Black Damascus Ebony Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri SLD Black Damascus Ebony Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
규토 SLD 웨이브 니켈 다마스커스 버팔로 흑단 핸들 180mm
¥41,800
후나유키 화이트 스틸 #2 쿠로우치 오크 핸들 155mm
Funayuki White Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Handle 155mm (6.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Funayuki White Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Handle 155mm (6.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
후나유키 화이트 스틸 #2 쿠로우치 오크 핸들 155mm
¥24,800
분카 블루 스틸 #1 쿠로우치 버팔로 흑단 핸들 180mm
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Oval Red Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Oval Red Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
분카 블루 스틸 #1 쿠로우치 버팔로 흑단 핸들 180mm
¥30,800
산토쿠 VG-10 츠치메 서양식 마호가니 핸들 175mm
Santoku VG-10 Tsuchime Western Mahogany Handle 175mm (6.8”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Tsuchime Western Mahogany Handle 175mm (6.8”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
산토쿠 VG-10 츠치메 서양식 마호가니 핸들 175mm
¥25,800
산토쿠 블루 슈퍼 광택 수미 우루시 핸들 165mm
Santoku Blue Super Polished Yaki Urushi Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue Super Polished Yaki Urushi Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
산토쿠 블루 슈퍼 광택 수미 우루시 핸들 165mm
¥38,800
규토 실버 스틸 #3 나시지 버팔로 호두나무 손잡이 210mm
Gyuto SLD Mirror Buffalo Walnut Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto SLD Mirror Buffalo Walnut Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
규토 실버 스틸 #3 나시지 버팔로 호두나무 손잡이 210mm
¥33,800
분카 블루 스틸 #1 쿠로우치 버팔로 흑단 핸들 180mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Oval Mahogany Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Tsuchime Oval Mahogany Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
분카 블루 스틸 #1 쿠로우치 버팔로 흑단 핸들 180mm
¥37,800
Deba VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 120mm (4.7”)
Deba VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 120mm (4.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 120mm (4.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 120mm (4.7”)
¥28,800
Petty SLD Mirror Buffalo Light Pink Maple Handle 130mm (5.1”)
Petty SLD Mirror Buffalo Light Pink Maple Handle 130mm (5.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty SLD Mirror Buffalo Light Pink Maple Handle 130mm (5.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty SLD Mirror Buffalo Light Pink Maple Handle 130mm (5.1”)
¥26,800
분카 블루 스틸 #2 쿠로우치 버팔로 흑단 핸들 170mm
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Dark Blue Urushi Handle 190mm (7.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Dark Blue Urushi Handle 190mm (7.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
분카 블루 스틸 #2 쿠로우치 버팔로 흑단 핸들 170mm
¥33,800
분카 블루 스틸 #1 쿠로우치 버팔로 흑단 핸들 180mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Oval Purple Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Tsuchime Oval Purple Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
분카 블루 스틸 #1 쿠로우치 버팔로 흑단 핸들 180mm
¥37,800
나키리 VG-10 다마스커스 다크 블루 우루시 핸들 165mm
Nakiri VG-10 Damascus Ocean Blue-White Mix Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Damascus Ocean Blue-White Mix Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
나키리 VG-10 다마스커스 다크 블루 우루시 핸들 165mm
¥31,800
Gyuto VG-10 Damascus Ashwood Handle 210mm (8.3”)
Gyuto VG-10 Damascus Ashwood Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damascus Ashwood Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damascus Ashwood Handle 210mm (8.3”)
¥36,800
분카VG-10 다마스커스 버팔로 흑단 손잡이 170mm
Kiritsuke VG-10 Polished Cherry Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke VG-10 Polished Cherry Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
분카VG-10 다마스커스 버팔로 흑단 손잡이 170mm
¥51,800
Sujihiki Silver Steel #3 Polished Western Black Handle 210mm (8.3”)
Sujihiki Silver Steel #3 Polished Western Black Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki Silver Steel #3 Polished Western Black Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki Silver Steel #3 Polished Western Black Handle 210mm (8.3”)
¥15,800
산토쿠 블루 슈퍼 광택 수미 우루시 핸들 165mm
Santoku Blue Super Polished Zelkova Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue Super Polished Zelkova Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
산토쿠 블루 슈퍼 광택 수미 우루시 핸들 165mm
¥38,800
규토 VG-10 광택 벚꽃 나무 손잡이 210mm
Gyuto VG-10 Polished Cherry Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Polished Cherry Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
규토 VG-10 광택 벚꽃 나무 손잡이 210mm
¥49,800
산토쿠 블루 스틸 #2 츠치메 스테인레스 클래드 서양식 손잡이 180mm
Santoku Blue Steel #2 Tsuchime Stainless Clad Western Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue Steel #2 Tsuchime Stainless Clad Western Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
산토쿠 블루 스틸 #2 츠치메 스테인레스 클래드 서양식 손잡이 180mm
¥35,800
Bunka VG-10 Mirror Damascus Walnut Handle 180mm - Blue (7”)
Bunka VG-10 Mirror Damascus Walnut Handle 180mm - Blue (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Mirror Damascus Walnut Handle 180mm - Blue (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Mirror Damascus Walnut Handle 180mm - Blue (7”)
¥43,800
Deba VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 105mm (4.1”)
Deba VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 105mm (4.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 105mm (4.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 105mm (4.1”)
¥26,800
Sujihiki VG-10 Damascus Gray Birch Handle 240mm (9.4”)
Sujihiki VG-10 Damascus Gray Birch Handle 240mm (9.4”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki VG-10 Damascus Gray Birch Handle 240mm (9.4”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki VG-10 Damascus Gray Birch Handle 240mm (9.4”)
¥37,800
나키리 VG-10 츠치메 다마스커스 서양식 브라운 핸들 165mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Damascus Western Brown Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Tsuchime Damascus Western Brown Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
나키리 VG-10 츠치메 다마스커스 서양식 브라운 핸들 165mm
¥27,800