Carbon Steel

I coltelli in acciaio al carbonio "Hagane" sono la scelta di esperti e professionisti che cercano prestazioni di taglio eccellenti. Richiede una manutenzione extra, ma ci sono molti amanti dei coltelli in carbonio per il suo speciale vantaggio e gusto. Offriamo coltelli con lama in carbonio forgiati a mano di alta qualità dai migliori artigiani e fabbri giapponesi. 
CARBON STEEL
Gyuto acciaio blu #2 Kurouchi Sumi Urushi Manico 180mm
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Dark Blue Urushi Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Dark Blue Urushi Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto acciaio blu #2 Kurouchi Sumi Urushi Manico 180mm
¥35,800
Esaurito
Sakimori Takohiki Acciaio Blu #2 Kasumi Buffalo Manico in Teak 330mm
Sakimaru Takohiki White Steel #2 Kasumi Buffalo Teak Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sakimaru Takohiki White Steel #2 Kasumi Buffalo Teak Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sakimori Takohiki Acciaio Blu #2 Kasumi Buffalo Manico in Teak 330mm
¥85,800
Esaurito
Santoku Blue steel #1 Kurouchi Buffalo Manico in Ebano 165mm
Santoku SK Steel Kurouchi Magnolia Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku SK Steel Kurouchi Magnolia Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue steel #1 Kurouchi Buffalo Manico in Ebano 165mm
¥10,800
Esaurito
Nakiri SK Steel Kurouchi Oak Handle 170mm
Nakiri SK Steel Kurouchi Oak Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri SK Steel Kurouchi Oak Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri SK Steel Kurouchi Oak Handle 170mm
¥25,800
Esaurito
Yanagiba White steel #2 Kasumi Manico Sumi Urushi 270mm
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Buffalo Ebony Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Buffalo Ebony Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Yanagiba White steel #2 Kasumi Manico Sumi Urushi 270mm
¥65,800
Esaurito
Nakiri Acciaio Bianco #2 Laccato Manico Sumi Urushi 165mm
Nakiri White Steel #1 Stainless Clad Polished Oak Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri White Steel #1 Stainless Clad Polished Oak Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri Acciaio Bianco #2 Laccato Manico Sumi Urushi 165mm
¥45,800
Esaurito
Nakiri Blue steel #2 Manico Kurouchi Urushi Viola 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Purple Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Purple Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri Blue steel #2 Manico Kurouchi Urushi Viola 165mm
¥29,800
Esaurito
Kiritsuke Yanagiba Blue steel #2 Manico Kurouchi Buffalo in Wenge 300mm
Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Wenge Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Wenge Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Yanagiba Blue steel #2 Manico Kurouchi Buffalo in Wenge 300mm
¥91,800
Esaurito
Santoku Blue steel #2 Nashiji Rivestimento Inossidabile Buffalo Manico Sumi Urushi 165mm
Santoku Blue Steel #2 Nashiji Stainless Clad Sumi Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue Steel #2 Nashiji Stainless Clad Sumi Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue steel #2 Nashiji Rivestimento Inossidabile Buffalo Manico Sumi Urushi 165mm
¥39,800
Esaurito