Menkiri (Noodle Knife) Molybdenum Polished Magnolia Handle 270mm-Molybdenum-Polished-Japanese Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
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Menkiri (Noodle Knife) Molybdenum Polished Magnolia Handle 270mm

H318

Precio habitual¥16,800
/
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

This Menkiri is perfect for slicing, shaping, and cutting noodles. It has a 270mm stainless steel molybdenum blade with a magnolia handle. The blade is strong and sturdy, ideal for slicing even the toughest dough, making it easier and faster to prepare noodles. The handle is comfortable and lightweight, providing a secure grip and balance when prepping.

"Menkiri" translates to "Noodle-Cut". These knifes are perfect for slicing threw layers of wheat dough and separating individual noodles. The handle is tucked above the cutting edge to allow for a longer blade and a more stable chop.

La línea de cuchillos Migaki (Pulidos) presenta una hermosa geometría en su filo y es bastante delgada tanto en el su borde como en la espina. Tienen una excelente sensación de corte y son ligeros, además de sentirse ágiles y cómodos en la mano.

Blade Material: Molibdeno

Blade HRC: 57~58

Blade Finish: Pulido

Blade Type: Un solo filo

Blade Length: 270mm

Blade Thinckness: 3mm

Total Length: 300mm

Handle Length: 145mm

Weight: 540g

Handle: Magnolia Handle

Origin: Miki City in Hyogo prefecture

Availability Sheath: No(Elegir la funda adecuada)

■Por favor no utilice el cuchillo con movimientos giratorios.
■Por favor utilice el cuchillo correcto para cortar huesos, productos congelados u objetos duros.
■Por favor note que las imágenes son a modo de ejemplo. Color, peso, patrón y tamaño pueden cambiar ya que cada producto está hecho a mano.
■Por favor utilice tabla de madera o tabla de plástico suave para proteger la cuchilla.
■Por favor no caliente y enfríe inmediatamente el cuchillo, la estructura del acero podría cambiar.
■Por favor no dude en contactarnos si tiene inquietudes.

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También Considere

Características del producto

Forjados a Mano

Usando el proceso de forjado tradicional, las moléculas de acero son finamente templadas, culminando en un "cuchillo de cocina viviente" que respira.

Durabilidad

El proceso de calentamiento y forjado en cada material se realiza para moldear la cuchilla, éste se repite tres o cuatro veces para rápidamente darle forma y durabilidad antes de que el carbono se aparte del acero, provocando que pierda su forma original.

Filo

La cuchilla es el factor más importante al adquirir el mejor filo posible. Nuestros cuchillos son pulidos en nuestra propia fabrica para obtener un filo incomparable.

Mango

Nuestra mayor prioridad está en nuestra tenacidad, el lujo, y la comodidad de su agarre para que no cause fatiga incluso luego de horas de su uso.

Material FiloResistentes al óxidoDureza
Filo
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Sliver steel #3★★★★★★★★★★★★★★★★
White steel #1★★★★★★★★★★★★
White steel #2★★★★★★★★★★★
Blue steel #1★★★★★★★★★★★★★★
Blue steel #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

POR QUÉ MUSASHI

El mejor precio garantizado

Somos una empresa Japonesa fabricante que vende directamente a sus clientes y garantizamos cuchillos de alta calidad al mejor precio.

Siempre realizamos nuestro mejor esfuerzo

No solo son los mejores cuchillos Japoneses, también mejoramos nuestros productos en base a los comentarios de nuestros clientes.

Envíos a todo el mundo

All orders will be shipped directly from Japan to the address you specify.

FAQs