CARBON STEEL – Honed Through Devotion

Los cuchillos de acero al carbono "Hagane" son la elección de usuarios avanzados y profesionales que buscan un rendimiento de corte excepcional. Requieren un mantenimiento adicional, pero son muy apreciados por los amantes de los cuchillos de carbono debido a sus ventajas especiales y su sabor único. Ofrecemos cuchillos de hoja de carbono forjados a mano de alta gama, fabricados por los mejores artesanos y forjadores de Japón.

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono de tipo Azul #2 y Acabado Kurouchi con Mango Sumi Urushi, 165 milímetros

Santoku Blue steel #2 Kurouchi Ocean Black White Gold Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono de tipo Azul #2 y Acabado Kurouchi con Mango Sumi Urushi, 165 milímetros

¥33,800

Cuchillo Funayuki Blue steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 165 milímetros

Funayuki Blue steel #2 Kurouchi Ocean Black White Gold Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Funayuki Blue steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 165 milímetros

¥33,800

Cuchillo Gyuto de Acero al Carbono Azul #1 y Acabado Kurouchi con mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 180 milímetros

Gyuto Blue steel #1 Kurouchi Dark Blue Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de Acero al Carbono Azul #1 y Acabado Kurouchi con mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 180 milímetros

¥42,800

Cuchillo Yanagi Kiritsuke de Acero Azul #1 Suminagashi con mango de Ébano y Búfalo, 270 milímetros

Yanagiba Blue steel #1 Double-Bevelled Dark Blue Urushi Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Yanagi Kiritsuke de Acero Azul #1 Suminagashi con mango de Ébano y Búfalo, 270 milímetros

¥29,800

Cuchillo Gyuto de Acero al Carbono #2 y Acabado Kurouchi con Mango Sumi Urushi, 210 milímetros

Gyuto Blue steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de Acero al Carbono #2 y Acabado Kurouchi con Mango Sumi Urushi, 210 milímetros

¥49,800

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 revestido Stainless Tsuchime con mango Occidental, 165 milímetros

Nakiri Blue steel #2 Polished Stainless Clad Western Handle 160mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 revestido Stainless Tsuchime con mango Occidental, 165 milímetros

¥10,800

Cuchillo Santoku Blue steel #2 con Doble Capa de Acero Inoxidable, Mango Occidental, 165 milímetros

Santoku Blue steel #2 Polished Western Handle 135mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Blue steel #2 con Doble Capa de Acero Inoxidable, Mango Occidental, 165 milímetros

¥10,800

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano, 120 milímetros

Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano, 120 milímetros

¥25,800

Cuchillo Gyuto de Acero al Carbono Azul-Súper Revestido con Acero Inoxidable y Pulido, Mango Occidental Rojo, 140 milímetros

Gyuto Stainless Clad Blue Super Polished Western Black Red Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de Acero al Carbono Azul-Súper Revestido con Acero Inoxidable y Pulido, Mango Occidental Rojo, 140 milímetros

¥20,800

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono Azul-Super con Revestimiento Inoxidable y Pulido, Mango Occidental Rojo, 140 milímetros

Santoku Stainless Clad Blue Super Polished Western Black Red Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono Azul-Super con Revestimiento Inoxidable y Pulido, Mango Occidental Rojo, 140 milímetros

¥20,800

Cuchillo Deba de Acero SK Kasumi con mango de Magnolia, 150 milímetros

Deba SK Steel Kasumi Magnolia Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba de Acero SK Kasumi con mango de Magnolia, 150 milímetros

¥19,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 180 milímetros

Deba White steel #2 Kasumi Buffalo Teak Handle 195mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 180 milímetros

¥78,800

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 revestido Stainless Kurouchi con mango de Nogal y Shitan, 165 milímetros

Nakiri Stainless Clad Blue steel #2 Kurouchi Rubber Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 revestido Stainless Kurouchi con mango de Nogal y Shitan, 165 milímetros

¥45,800

Cuchillo Gyuto Blue steel #2 Kurouchi Chokin Dragón con mango de Ébano y Búfalo, 210 milímetros

Gyuto Blue steel #2 Chokin Kurouchi Sakura Fuji Buffalo Ebony Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto Blue steel #2 Kurouchi Chokin Dragón con mango de Ébano y Búfalo, 210 milímetros

¥128,800

Cuchillo Petty Blue steel #1 revestido con Acero Inoxidable Kurouchi con mango Urushi Púrpura, 150 milímetros

Petty Blue steel #1 Stainless Clad Kurouchi Buffalo Magnolia Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty Blue steel #1 revestido con Acero Inoxidable Kurouchi con mango Urushi Púrpura, 150 milímetros

¥29,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango de Magnolia y Búfalo, 180 milímetros

Aideba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango de Magnolia y Búfalo, 180 milímetros

¥56,800

Cuchillo Santoku White steel #2 Kurouchi con mango Urushi Verde, 165 milímetros

Santoku White steel #2 Kurouchi Oak Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku White steel #2 Kurouchi con mango Urushi Verde, 165 milímetros

¥26,800

Cuchillo Nakiri Blue steel #1 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

Nakiri Blue steel #1 Stainless Clad Kurouchi Buffalo Magnolia Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Blue steel #1 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

¥31,800

Cuchillo Yanagiba de Acero Blanco #2 Kasumi con mango de Ébano y Búfalo, 270 milímetros

Yanagiba White steel #2 Kasumi Buffalo Ebony Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Yanagiba de Acero Blanco #2 Kasumi con mango de Ébano y Búfalo, 270 milímetros

¥65,800

Cuchillo Nakiri White steel #1 revestido Stainless con mango de Magnolia y Búfalo, 165 milímetros

Nakiri White steel #1 Stainless Clad Buffalo Magnolia Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri White steel #1 revestido Stainless con mango de Magnolia y Búfalo, 165 milímetros

¥48,800

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano, 120 milímetros

Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Ebony Handle 120mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano, 120 milímetros

¥22,800

Cuchillo Nakiri White steel #1 revestido Stainless Pulido con mango de Roble, 165 milímetros

Nakiri White steel #1 Stainless Clad Polished Oak Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri White steel #1 revestido Stainless Pulido con mango de Roble, 165 milímetros

¥45,800

Cuchillo Kobunka Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano, 80 milímetros

Kobunka Blue steel #2 Kurouchi Ebony Handle 80mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kobunka Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano, 80 milímetros

¥22,800

Cuchillo Kobunka Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano, 120 milímetros

Kobunka Blue steel #2 Kurouchi Ebony Handle 120mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kobunka Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano, 120 milímetros

¥24,800

Yanagiba White steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Mango de Ébano con Búfalo 270mm

Yanagiba White steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Buffalo Ebony Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba White steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Mango de Ébano con Búfalo 270mm

¥148,800

Cuchillo Petty Blue steel #2 revestido con Acero Inoxidable Tsuchime con mango Occidental, 135 milímetros

Petty Blue steel #2 Tsuchime Stainless Clad Western Handle 135mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty Blue steel #2 revestido con Acero Inoxidable Tsuchime con mango Occidental, 135 milímetros

¥19,800

Cuchillo Deba de Acero SK Kasumi con mango de Magnolia, 150 milímetros

Deba SK Steel Kasumi Magnolia Handle 155mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba de Acero SK Kasumi con mango de Magnolia, 150 milímetros

¥16,800

Cuchillo Funayuki Sabaki Blue steel #1 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

Funayuki Sabaki Blue steel #2 Kurouchi Dark Blue Urushi Handle 105mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Funayuki Sabaki Blue steel #1 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

¥23,800

Sujihiki White steel #1 con mango de Magnolia y Bufalo, 240 mm

Sujihiki White steel #1 Stainless Clad Buffalo Magnolia Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Sujihiki White steel #1 con mango de Magnolia y Bufalo, 240 mm

¥59,800

Cuchillo Gyuto de Acero al Carbono Azul #2 con Acabado Kurouchi y Grabado en Oro de Dragón, con Mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 210 milímetros

Gyuto Blue steel #2 Kurouchi Chokin Dragon Buffalo Ebony Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de Acero al Carbono Azul #2 con Acabado Kurouchi y Grabado en Oro de Dragón, con Mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 210 milímetros

¥128,800

Cuchillo Bunka Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 170 milímetros

Bunka Blue steel #2 Kurouchi Dark Blue Urushi Handle 190mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Bunka Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 170 milímetros

¥33,800