Carbon Steel
The “Hagane” Carbon steel knives are the choice of advanced users and professionals who seek superb cutting performance. It requires extra maintenance, but there are many carbon knives lovers for it’s special advantage and taste. We offer high-end hand forged carbon blade knives from Japan’s top skilled craftsmen and forge-smiths.
Cuchillo Gyuto de Acero Azul #2 Kurouchi Damasco Buffalo con mango de Ébano, 210 milímetros
Cuchillo Gyuto de Acero Azul #2 Kurouchi Damasco Buffalo con mango de Ébano, 210 milímetros
¥65,800
Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Ebony Handle 120mm
Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Ebony Handle 120mm
¥19,800
¥21,800
-9%
Santoku Stainless Clad Blue Super Polished Ebony Handle 180mm
Santoku Stainless Clad Blue Super Polished Ebony Handle 180mm
¥25,800
Cuchillo Kiritsuke de Acero Azul #2 Kurouchi Chokin Dragón Buffalo con mango de Ébano, 210 milímetros
Cuchillo Kiritsuke de Acero Azul #2 Kurouchi Chokin Dragón Buffalo con mango de Ébano, 210 milímetros
¥139,800
Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm
Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm
¥63,800
Cuchillo Deba de Acero Blanco #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 120 milímetros
Cuchillo Deba de Acero Blanco #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 120 milímetros
¥41,800
Cuchillo Deba de Acero Blanco #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 120 milímetros
Cuchillo Deba de Acero Blanco #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 120 milímetros
¥36,800
Cuchillo Deba de Acero Blanco #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 120 milímetros
Cuchillo Deba de Acero Blanco #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 120 milímetros
¥39,800
Usuba(Kanto) White steel #2 Kasumi Sumi Urushi Handle 180mm
Usuba(Kanto) White steel #2 Kasumi Sumi Urushi Handle 180mm
¥43,800
Nakiri White steel #2 Kurouchi Oak Handle 165mm
Nakiri White steel #2 Kurouchi Oak Handle 165mm
¥27,800
Cuchillo Gyuto de Acero Blanco #1 Pulido con mango Yaki Urushi, 240 milímetros
Cuchillo Gyuto de Acero Blanco #1 Pulido con mango Yaki Urushi, 240 milímetros
¥53,800
Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Handle 165mm
Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Handle 165mm
¥23,800
Sujihiki Stainless Clad Blue Super Polished Sumi Urushi Handle 240mm
Sujihiki Stainless Clad Blue Super Polished Sumi Urushi Handle 240mm
¥45,800
Cuchillo Gyuto de Acero Azul #2 Kurouchi Chokin Dragón Buffalo con mango de Ébano, 240 milímetros
Cuchillo Gyuto de Acero Azul #2 Kurouchi Chokin Dragón Buffalo con mango de Ébano, 240 milímetros
¥158,800
Nakiri White steel #1 Stainless Clad Polished Green Urushi Handle 165mm
Nakiri White steel #1 Stainless Clad Polished Green Urushi Handle 165mm
¥45,800
Nakiri White steel #1 Stainless Clad Polished Oak Handle 165mm
Nakiri White steel #1 Stainless Clad Polished Oak Handle 165mm
¥45,800
Nakiri White steel #1 Polished Black Ishime Urushi Handle 165mm
Nakiri White steel #1 Polished Black Ishime Urushi Handle 165mm
¥41,800
¥49,800
-16%
Cuchillo Deba de Acero Blanco #2 Kasumi con mango Sumi Urushi, 180 milímetros
Cuchillo Deba de Acero Blanco #2 Kasumi con mango Sumi Urushi, 180 milímetros
¥54,800
Santoku Blue steel #1 Suminagashi Maple Blue Handle 170mm
Santoku Blue steel #1 Suminagashi Maple Blue Handle 170mm
¥120,800
Cuchillo Deba de Acero Azul #2 Kurouchi Buffalo con mango de Magnolia, 210 milímetros
Cuchillo Deba de Acero Azul #2 Kurouchi Buffalo con mango de Magnolia, 210 milímetros
¥135,800
Cuchillo Deba de Acero Azul #2 Kurouchi Buffalo con mango de Magnolia, 210 milímetros
Cuchillo Deba de Acero Azul #2 Kurouchi Buffalo con mango de Magnolia, 210 milímetros
¥108,800
Petty Stainless Clad Blue Super Polished Buffalo Ebony Handle 145mm
Petty Stainless Clad Blue Super Polished Buffalo Ebony Handle 145mm
¥25,800
Cuchillo Deba de Acero Blanco #2 Kasumi con mango Sumi Urushi, 150 milímetros
Cuchillo Deba de Acero Blanco #2 Kasumi con mango Sumi Urushi, 150 milímetros
¥39,800
Cuchillo Deba de Acero Blanco #2 Kasumi con mango Sumi Urushi, 180 milímetros
Cuchillo Deba de Acero Blanco #2 Kasumi con mango Sumi Urushi, 180 milímetros
¥47,800
Santoku Blue steel #2 Nashiji Stainless Clad White Urushi Handle 165mm
Santoku Blue steel #2 Nashiji Stainless Clad White Urushi Handle 165mm
¥45,800
Cuchillo Deba de Acero Blanco #2 Kasumi con mango Sumi Urushi, 180 milímetros
Cuchillo Deba de Acero Blanco #2 Kasumi con mango Sumi Urushi, 180 milímetros
¥57,800
Cuchillo Deba de Acero Azul #2 Kurouchi Buffalo con mango de Magnolia, 210 milímetros
Cuchillo Deba de Acero Azul #2 Kurouchi Buffalo con mango de Magnolia, 210 milímetros
¥105,800
Cuchillo Deba de Acero Blanco #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 120 milímetros
Cuchillo Deba de Acero Blanco #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 120 milímetros
¥44,800
Cuchillo Kobunka de Acero Azul #2 Kurouchi con mango de Ébano, 80 milímetros
Cuchillo Kobunka de Acero Azul #2 Kurouchi con mango de Ébano, 80 milímetros
¥21,800
Cuchillo Kobunka de Acero Azul #2 Kurouchi con mango de Ébano, 120 milímetros
Cuchillo Kobunka de Acero Azul #2 Kurouchi con mango de Ébano, 120 milímetros
¥23,800
Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Chokin Sakura Five Story Pagoda Buffalo Ebony Handle 165mm
Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Chokin Sakura Five Story Pagoda Buffalo Ebony Handle 165mm
¥118,000
Cuchillo Deba de Acero Blanco #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji de Oro Buffalo con mango de Ébano, 180 milímetros
Cuchillo Deba de Acero Blanco #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji de Oro Buffalo con mango de Ébano, 180 milímetros
¥99,800
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