SLD

Diseñado por Hitachi como un acero utilizado para matrices de corte y punzonado de otros aceros, también ha demostrado su eficacia en el mundo de los utensilios de corte japoneses. Este acero inoxidable es bastante duradero y mantiene un filo extremadamente afilado. Hasta ahora, en nuestra experiencia afilando y utilizando acero SLD, hemos observado que se afila de manera similar al acero al carbono, pero con una mayor resistencia.

Santoku SLD Nashiji Washi Walnut Handle 165mm

¥33,800

Cuchillo Deshuesador Honesuki de Acero AUS-8 con mango Occidental Inoxidable, 150 milímetros

Honesuki Boning Knife SLD Western Brown Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deshuesador Honesuki de Acero AUS-8 con mango Occidental Inoxidable, 150 milímetros

¥15,800

Petty SLD Mirror Buffalo Light Pink Maple Handle 130mm

¥26,800

Santoku SLD Mirror Buffalo Light Pink Maple Handle 170mm

¥31,800

Santoku SLD Mirror Buffalo Dark Pink Maple Handle 170mm

¥31,800

Kiritsuke Petty SLD Black Damascus Ebony Handle 110mm

¥34,800

Nakiri SLD Mirror Buffalo Light Pink Maple Handle 170mm

¥33,800

Santoku SLD Polished Western Black Handle 165mm (Tsuba Nashi)

¥12,800

Cuchillo Santoku SLD Pulido con Mango Occidental, 170 milímetros

Petty SLD Mirror Red Urushi Handle 130mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku SLD Pulido con Mango Occidental, 170 milímetros

¥38,800

Cuchillo Petty de Acero SLD Níquel Ondulado Damasco con mango de Ébano y Búfalo, 135 milímetros

Kiritsuke Petty SLD Mirror Red Yamanaka-Urushi Handle 125mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty de Acero SLD Níquel Ondulado Damasco con mango de Ébano y Búfalo, 135 milímetros

¥35,800

Kiritsuke Gyuto SLD Mirror Buffalo Walnut Handle 205mm

¥38,800

Bunka SLD Mirror Buffalo Walnut Handle 170mm

¥35,800

Cuchillo Gyuto de Acero SLD Níquel Ondulado Damasco con mango Yaki Urushi, 210 milímetros

Gyuto SLD Wave Nickel Damascus Buffalo Walnut Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de Acero SLD Níquel Ondulado Damasco con mango Yaki Urushi, 210 milímetros

¥74,800

Cuchillo Nakiri de Acero SG-2 Pulido con mango Occidental, 165 milímetros

Santoku SLD Polished Western Mahogany Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de Acero SG-2 Pulido con mango Occidental, 165 milímetros

¥16,800

Cuchillo Sujihiki de Acero SLD Damasco con mango Urushi Púrpura, 240 milímetros

Sujihiki SLD Damascus Buffalo Magnolia Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sujihiki de Acero SLD Damasco con mango Urushi Púrpura, 240 milímetros

¥59,800

Cuchillo Santoku SLD Pulido con Mango Occidental, 170 milímetros

Petty SLD Mirror Sunset Orange Handle 130mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku SLD Pulido con Mango Occidental, 170 milímetros

¥26,800

Cuchillo Gyuto de Acero SLD Níquel Ondulado Damasco con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

Nakiri SLD Black Damascus Ebony Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de Acero SLD Níquel Ondulado Damasco con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

¥41,800

Cuchillo Gyuto de Acero SLD Níquel Ondulado Damasco con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

Santoku SLD Black Damascus Ebony Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de Acero SLD Níquel Ondulado Damasco con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

¥41,800

Cuchillo Petty de Acero SLD Níquel Ondulado Damasco con mango de Ébano y Búfalo, 135 milímetros

Kiritsuke Petty SLD Mirror Buffalo Walnut Handle 125mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty de Acero SLD Níquel Ondulado Damasco con mango de Ébano y Búfalo, 135 milímetros

¥28,800

Cuchillo Sujihiki de Acero SLD Damasco con mango Urushi Púrpura, 240 milímetros

Sujihiki SLD Wave Damascus Buffalo Magnolia Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sujihiki de Acero SLD Damasco con mango Urushi Púrpura, 240 milímetros

¥59,800

Cuchillo Sujihiki de Acero SLD Damasco con mango Urushi Púrpura, 240 milímetros

¥57,800

Cuchillo Gyuto Silver steel #3 Nashiji con mango Yaki Urushi, 210 milímetros

Gyuto SLD Mirror Buffalo Walnut Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto Silver steel #3 Nashiji con mango Yaki Urushi, 210 milímetros

¥33,800

Cuchillo Santoku SLD Pulido con Mango Occidental, 170 milímetros

Nakiri SLD Mirror Sunset Orange Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku SLD Pulido con Mango Occidental, 170 milímetros

¥33,800

Cuchillo Santoku SLD Pulido con Mango Occidental, 170 milímetros

Nakiri SLD Mirror Shoreline Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku SLD Pulido con Mango Occidental, 170 milímetros

¥33,800

Cuchillo Gyuto de Acero SLD Nashiji Washi con mango de Ébano y Búfalo, 210 milímetros

Gyuto SLD Nashiji Washi Purple Urushi Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de Acero SLD Nashiji Washi con mango de Ébano y Búfalo, 210 milímetros

¥39,800

Cuchillo Sujihiki de Acero SLD Damasco Ondulado con mango Yaki Urushi, 240 milímetros

Sujihiki SLD Wave Damascus Oak Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sujihiki de Acero SLD Damasco Ondulado con mango Yaki Urushi, 240 milímetros

¥60,800

Cuchillo Sujihiki de Acero SLD Damasco Ondulado con mango Yaki Urushi, 240 milímetros

Sujihiki SLD Wave Damascus Yaki Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sujihiki de Acero SLD Damasco Ondulado con mango Yaki Urushi, 240 milímetros

¥61,800

Cuchillo Santoku SLD Pulido con Mango Occidental, 170 milímetros

Petty SLD Mirror Coral Shore Handle 130mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku SLD Pulido con Mango Occidental, 170 milímetros

¥26,800

Agotado

Cuchillo Santoku SLD Pulido con Mango Occidental, 170 milímetros

Petty SLD Mirror Shoreline Handle 130mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku SLD Pulido con Mango Occidental, 170 milímetros

¥26,800

Agotado

Cuchillo Nakiri de Acero SG-2 Pulido con mango Occidental, 165 milímetros

Nakiri SLD Polished Western Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de Acero SG-2 Pulido con mango Occidental, 165 milímetros

¥16,800

Agotado

Cuchillo Kiritsuke de Acero SLD Níquel Ondulado Damasco con mango de Ébano y Búfalo, 210 milímetros

Kiritsuke SLD Wave Nickel Damascus Yaki Urushi Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke de Acero SLD Níquel Ondulado Damasco con mango de Ébano y Búfalo, 210 milímetros

¥66,800

Agotado

Cuchillo Gyuto de Acero SLD Níquel Ondulado Damasco con mango de Teca y Búfalo, 210 milímetros

Bunka SLD Nickel Tsuchime Colored Damascus Olive Handle 170mm Limited Edition-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de Acero SLD Níquel Ondulado Damasco con mango de Teca y Búfalo, 210 milímetros

¥60,800

Agotado