Silver steel #3

El Silver No.3 (Hitachi Metals Ltd.) es un acero inoxidable de grano muy fino que puede alcanzar una agudeza del filo y una retención del filo comparables con algunos aceros al carbono de alta calidad. Incluso se ha utilizado para crear versiones resistentes a la corrosión de los cuchillos tradicionales japoneses de un solo filo. Es muy popular tanto entre profesionales como entre cocineros caseros y se cree generalmente que es un poco más fácil de afilar que el VG10.

Cuchillo Bunka Silver steel #3 Damasco con mango de Teca y Búfalo, 180 milímetros

Bunka Silver Steel #3 Damascus Buffalo Turquoise Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Bunka Silver steel #3 Damasco con mango de Teca y Búfalo, 180 milímetros

¥124,800

Cuchillo Deba de Acero Plata #3 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 180 milímetros

Deba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Teak Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba de Acero Plata #3 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 180 milímetros

¥81,800

Cuchillo Santoku Silver steel #3 Tsuchime Damasco con mango de Nogal, 170 milímetros

Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damascus Buffalo Magnolia Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Silver steel #3 Tsuchime Damasco con mango de Nogal, 170 milímetros

¥75,800

Cuchillo Yanagi Kiritsuke Silver steel #3 Damasco con acabado Espejo con mango de Teca y Búfalo, 300 milímetros

Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Teak Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Yanagi Kiritsuke Silver steel #3 Damasco con acabado Espejo con mango de Teca y Búfalo, 300 milímetros

¥89,800

Cuchillo Kiritsuke Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 180 milímetros

Kiritsuke Deba Honyaki Silver steel #3 Mirror Buffalo Ebony Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 180 milímetros

¥204,800

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Magnolia con Búfalo 300mm

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Ebony Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Magnolia con Búfalo 300mm

¥69,800

Cuchillo Nakiri Silver steel #3 Nashiji con mango Sumi Urushi, 165 milímetros

Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Walnut Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Silver steel #3 Nashiji con mango Sumi Urushi, 165 milímetros

¥34,800

Cuchillo Santoku Silver steel #3 Tsuchime Damasco con mango de Nogal, 170 milímetros

Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damascus Walnut Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Silver steel #3 Tsuchime Damasco con mango de Nogal, 170 milímetros

¥73,800

Cuchillo Yanagi Kiritsuke Silver steel #3 Damasco con acabado Espejo con mango de Teca y Búfalo, 300 milímetros

Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Damascus Mirror Buffalo Teak Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Yanagi Kiritsuke Silver steel #3 Damasco con acabado Espejo con mango de Teca y Búfalo, 300 milímetros

¥168,800

Cuchillo Yanagiba Silver steel #3 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 210 milímetros

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Teak Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Yanagiba Silver steel #3 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 210 milímetros

¥39,800

Cuchillo Yanagi Kiritsuke Silver steel #3 Damasco con acabado Espejo con mango de Nogal y Búfalo, 270 milímetros

Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Damascus Mirror Buffalo Walnut Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Yanagi Kiritsuke Silver steel #3 Damasco con acabado Espejo con mango de Nogal y Búfalo, 270 milímetros

¥156,800

Cuchillo Deba Silver steel #3 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 210 milímetros

Deba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Teak Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Silver steel #3 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 210 milímetros

¥79,800

Cuchillo Bunka Silver steel #3 Damasco con mango de Wengué y Búfalo, 170 milímetros

Bunka Silver Steel #3 Damascus Buffalo Wenge Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Bunka Silver steel #3 Damasco con mango de Wengué y Búfalo, 170 milímetros

¥68,800

Cuchillo Santoku de Acero Inoxidable Plata #3 de Damasco con Mango de Wengué y Cuerno de Búfalo, 180 mm

Santoku Silver Steel #3 Damascus Buffalo Wenge Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de Acero Inoxidable Plata #3 de Damasco con Mango de Wengué y Cuerno de Búfalo, 180 mm

¥68,800

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Magnolia con Búfalo 300mm

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Wenge Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Magnolia con Búfalo 300mm

¥62,800

Cuchillo Sakimaru Takohiki Silver steel #3 Níquel Damasco, 270 milímetros

Sakimaru Takohiki Silver Steel #3 Nickel Damascus 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sakimaru Takohiki Silver steel #3 Níquel Damasco, 270 milímetros

Rebajado desde ¥159,800

Cuchillo Kiritsuke Yanagiba Silver steel #3 acabado Espejo, 270 milímetros

Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Mirror 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke Yanagiba Silver steel #3 acabado Espejo, 270 milímetros

Rebajado desde ¥169,000

Cuchillo Sujihiki Silver steel #3 Pulido, Mango Occidental Negro, 210 milímetros

Sujihiki Silver Steel #3 Polished Western Black Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sujihiki Silver steel #3 Pulido, Mango Occidental Negro, 210 milímetros

¥15,800

Cuchillo Petty Silver steel #3 Nashiji con mango Occidental Marrón, 135 milímetros

Petty Silver Steel #3 Nashiji Western Brown Handle 135mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty Silver steel #3 Nashiji con mango Occidental Marrón, 135 milímetros

¥19,800

Cuchillo Gyuto Silver steel #3 Nashiji con mango Occidental Negro, 210 milímetros

Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Western Black Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto Silver steel #3 Nashiji con mango Occidental Negro, 210 milímetros

¥37,800

Cuchillo Santoku de Acero Inoxidable Plata #3 Pulido con Mango Yaki Urushi, 165 milímetros

Santoku Silver Steel #3 Polished Yaki Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de Acero Inoxidable Plata #3 Pulido con Mango Yaki Urushi, 165 milímetros

¥42,800

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Búfalo 210mm

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Ebony Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Búfalo 210mm

¥50,800

Cuchillo Santoku de Acero Inoxidable Plata #3 y Acabado Nashiji con Mango Sumi Urushi, 165 milímetros

Santoku Silver Steel #3 Nashiji Sumi Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de Acero Inoxidable Plata #3 y Acabado Nashiji con Mango Sumi Urushi, 165 milímetros

¥33,800

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Búfalo 270mm

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Ebony Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Búfalo 270mm

¥65,800

Cuchillo Deba Silver steel #3 Kasumi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

Deba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Silver steel #3 Kasumi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

¥62,800

Cuchillo Santoku Silver steel #3 con Mango Pulido de Álamo, 165 milímetros

Santoku Silver Steel #3 Nashiji Western Black Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Silver steel #3 con Mango Pulido de Álamo, 165 milímetros

¥27,800

Cuchillo Santoku con Acero Inoxidable Clad y Acero Super Azul Pulido, Mango de Ebano, 180 milímetros

Santoku Silver Steel #3 Polished Ebony Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku con Acero Inoxidable Clad y Acero Super Azul Pulido, Mango de Ebano, 180 milímetros

¥39,800

Agotado

Cuchillo Petty Silver steel #3 Nashiji con mango Sumi Urushi, 135 milímetros

Petty Silver Steel #3 Nashiji Sumi Urushi Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty Silver steel #3 Nashiji con mango Sumi Urushi, 135 milímetros

¥25,800

Agotado

Cuchillo Gyuto Silver steel #3 con mango de Nogal, 210 milímetros

Gyuto Silver Steel #3 Polished Buffalo Magnolia Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto Silver steel #3 con mango de Nogal, 210 milímetros

¥57,800

Agotado

Cuchillo Santoku Silver steel #3 Tsuchime Damasco con mango de Nogal, 170 milímetros

Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damascus Buffalo Ebony Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Silver steel #3 Tsuchime Damasco con mango de Nogal, 170 milímetros

¥49,800

Agotado

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Magnolia con Búfalo 270mm

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Dark Blue Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Magnolia con Búfalo 270mm

¥45,800

Agotado

Cuchillo Gyuto Silver steel #3 Nashiji con mango Sumi Urushi, 180 milímetros

Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Maple Walnut Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto Silver steel #3 Nashiji con mango Sumi Urushi, 180 milímetros

¥36,800

Agotado