Tsubame-Sanjo in Niigata prefecture

"Tsubame Sanjo" es una combinación de los nombres de la ciudad de Tsubame y la ciudad de Sanjo, que fueron famosas por sus productos metálicos desde el período Edo. Aunque las calles son tranquilas, albergan fábricas reconocidas por la fabricación de clavos japoneses, cuchillos, utensilios de mesa y más. La zona de Tsubame Sanjo, especialmente la ciudad de Tsubame, se ha convertido en una región de renombre por su producción de utensilios de corte. De hecho, los utensilios de mesa utilizados en el banquete Nobel cada año se producen en Tsubame Sanjo.

Cuchillo Gyuto de Acero al Carbono Azul #2 con Revestimiento Inoxidable y Acabado Nashiji, Mango Sumi Urushi, 210 milímetros

Gyuto Blue Steel #2 Nashiji Stainless Clad Yew Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de Acero al Carbono Azul #2 con Revestimiento Inoxidable y Acabado Nashiji, Mango Sumi Urushi, 210 milímetros

¥45,800

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con revestimiento inoxidable y acabado Nashiji, mango de Teca y Cuerno de Búfalo, 165 mm

Santoku Blue Steel #2 Nashiji Stainless Yew Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con revestimiento inoxidable y acabado Nashiji, mango de Teca y Cuerno de Búfalo, 165 mm

¥38,800

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con revestimiento inoxidable y acabado Tsuchime, mango Occidental, 165 mm

Nakiri Molybdenum Polished Western Black Handle 160mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con revestimiento inoxidable y acabado Tsuchime, mango Occidental, 165 mm

¥18,800

Cuchillo Gyuto VG-10 Damasco con mango Occidental Negro, 180 milímetros

Santoku Molybdenum Polished Western Black Handle 175mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto VG-10 Damasco con mango Occidental Negro, 180 milímetros

¥19,800

Cuchillo Carnicero Chino VG-10 Damasco con mango de Cerezo, 180 milímetros

Chinese Cleaver VG-10 Polished Cherry Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Carnicero Chino VG-10 Damasco con mango de Cerezo, 180 milímetros

¥23,800

Cuchillo Kiritsuke Santoku de Acero AUS-10 Inoxidable Tsuchime con mango Occidental Azul, 195 milímetros

Kiritsuke VG-5 Polished Western Stainless Handle 195mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke Santoku de Acero AUS-10 Inoxidable Tsuchime con mango Occidental Azul, 195 milímetros

¥29,800

Cuchillo Gyuto de Acero VG-5 Pulido con mango Occidental, 180 milímetros

Gyuto VG-5 Polished Western Stainless Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de Acero VG-5 Pulido con mango Occidental, 180 milímetros

¥13,800

Cuchillo Sujihiki Silver steel #3 Pulido, Mango Occidental Negro, 210 milímetros

Sujihiki VG-10 Polished Western Mahogany Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sujihiki Silver steel #3 Pulido, Mango Occidental Negro, 210 milímetros

¥74,800

Cuchillo Santoku de acero Inoxidable VG-5 pulido con mango Occidental de Caoba, 180 mm

Santoku VG-10 Polished Western Mahogany Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de acero Inoxidable VG-5 pulido con mango Occidental de Caoba, 180 mm

¥46,800

Cuchillo Nakiri de Acero VG-5 Tsuchime con mango Occidental, 160 milímetros

Nakiri VG-10 Polished Western Mahogany Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de Acero VG-5 Tsuchime con mango Occidental, 160 milímetros

¥46,800

Yanagiba Blue steel #2 Suminagashi Mango de Ébano con Búfalo 240mm

Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Buffalo Ebony Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Suminagashi Mango de Ébano con Búfalo 240mm

¥151,800

Cuchillo Yanagiba para Zurdos de Acero AUS-10 Pulido con mango de Teca y Búfalo, 240 milímetros

Yanagiba Left Hand AUS-10 Polished Buffalo Teak Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Yanagiba para Zurdos de Acero AUS-10 Pulido con mango de Teca y Búfalo, 240 milímetros

¥63,800

Cuchillo Yanagiba VG-10 Pulido con mango de Ébano y Búfalo, 270 milímetros

Yanagiba VG-10 Polished Buffalo Ebony Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Yanagiba VG-10 Pulido con mango de Ébano y Búfalo, 270 milímetros

¥120,800

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 270 milímetros - Delgado

Deba Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 270mm - Thin-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 270 milímetros - Delgado

¥105,800

Cuchillo Deba para Zurdos de Acero AUS-10 Pulido con mango de Teca y Búfalo, 165 milímetros

Deba Left Hand AUS-10 Polished Buffalo Teak Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba para Zurdos de Acero AUS-10 Pulido con mango de Teca y Búfalo, 165 milímetros

¥67,800

Cuchillo Deba para Zurdos de Acero AUS-10 Pulido con mango de Teca y Búfalo, 180 milímetros

Deba Left Hand AUS-10 Polished Buffalo Teak Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba para Zurdos de Acero AUS-10 Pulido con mango de Teca y Búfalo, 180 milímetros

¥69,800

Yanagiba Left Hand AUS-10 Polished Buffalo Wenge Handle 290mm

¥73,800

Yanagiba Left Hand AUS-10 Polished Buffalo Teak Handle 270mm

¥65,800

Cuchillo Carnicero Chino VG-10 Damasco con mango de Cerezo, 180 milímetros

Chinese Cleaver VG-10 Damascus Cherry Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Carnicero Chino VG-10 Damasco con mango de Cerezo, 180 milímetros

¥28,800

Cuchillo Gyuto de Acero SKD11 Nashiji con mango de Ébano y Búfalo, 240 milímetros

Gyuto SKD11 Nashiji Buffalo Ebony Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de Acero SKD11 Nashiji con mango de Ébano y Búfalo, 240 milímetros

¥95,800

Cuchillo Sujihiki VG-5 Pulido, Mango Occidental, 210 milímetros

Sujihiki VG-5 Polished Western Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sujihiki VG-5 Pulido, Mango Occidental, 210 milímetros

¥17,800

Cuchillo Nakiri de Acero VG-5 Pulido con mango Occidental, 160 milímetros

Nakiri VG-5 Polished Western Handle 160mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de Acero VG-5 Pulido con mango Occidental, 160 milímetros

¥14,800

Cuchillo Petty de Acero VG-5 Pulido con mango Occidental, 150 milímetros

Petty knife VG-5 Polished Western Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty de Acero VG-5 Pulido con mango Occidental, 150 milímetros

¥14,800

Cuchillo Petty de Acero VG-5 Pulido con mango Occidental, 120 milímetros

Petty Knife VG-5 Polished Western Handle 120mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty de Acero VG-5 Pulido con mango Occidental, 120 milímetros

¥12,800

Cuchillo Santoku de acero Inoxidable VG-5 de Damasco con mango Occidental, 175 mm

Santoku VG-5 Damascus Western Handle 175mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de acero Inoxidable VG-5 de Damasco con mango Occidental, 175 mm

¥36,800

Cuchillo Deba Blue steel #2 Suminagashi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

Deba Blue Steel #2 Suminagashi Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 Suminagashi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

¥127,800

Yanagiba Blue steel #2 Suminagashi Mango de Ébano con Búfalo 240mm

Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Buffalo Ebony Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Suminagashi Mango de Ébano con Búfalo 240mm

¥128,800

Cuchillo para bistec de acero inoxidable puro molibdeno 130 milímetros

Steak knife All-Stainless Pure-Molybdenum 130mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo para bistec de acero inoxidable puro molibdeno 130 milímetros

¥13,800

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Nashiji y mango de Teca y Cuerno de Búfalo, 165 mm

Nakiri Blue Steel #2 Stainless Clad Nashiji Dark Blue Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Nashiji y mango de Teca y Cuerno de Búfalo, 165 mm

¥26,800

Agotado

Cuchillo Kiritsuke White steel #2 Nashiji con mango de Ébano, 210 milímetros

Kiritsuke White Steel #2 Kurouchi Nashiji Ashwood Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke White steel #2 Nashiji con mango de Ébano, 210 milímetros

¥115,800

Agotado

Cuchillo Deshuesador Garasuki White steel #2 Kasumi con mango de Ébano y Búfalo, 150 milímetros

Honesuki White Steel #2 Kurouchi Nashiji Ashwood Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deshuesador Garasuki White steel #2 Kasumi con mango de Ébano y Búfalo, 150 milímetros

¥109,800

Agotado

Cuchillo Petty de Acero SKD11 Nashiji con mango de Ébano, 150 milímetros

Honesuki SKD11 Nashiji Ebony Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty de Acero SKD11 Nashiji con mango de Ébano, 150 milímetros

¥109,800

Agotado