Bunka Aogami-Super Kurouchi Buffalo Ebony Handle 180mm-Aogami Super-Kurouchi-Japanese Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
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Bunka Aogami-Super Kurouchi Buffalo Ebony Handle 180mm-Aogami Super-Kurouchi-Japanese Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Bunka Aogami-Super Kurouchi Buffalo Ebony Handle 180mm

H013

Precio habitual¥44,800
/
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

The 180mm Bunka with Aogami-Super steel, Kurouchi polish, and Buffalo and Ebony handle is an exquisite chef's knife with a sleek design and ultra-modern features. Crafted with a full tang construction and exquisite Ebony and Buffalo handle, you'll be sure to feel the power of this remarkable knife in your hands. Elevate your cooking skills with this extraordinary kitchen tool! Its blade is made of Aogami-Super steel crafted for superior hardness that will retain its edge, allowing for lasting performance in the kitchen.

Los cuchillos Bunka son uno de los pocos cuchillos tradicionales japoneses multiuso y se pueden utilizar como rebanadores o cuchillos para verduras. Estos cuchillos en forma de espada cuentan con un filo más recto y ancho que un Yanagi para verduras, y una hoja más larga que un Usuba para cortar pescado con facilidad. El usuario debe tener más habilidad con los cuchillos tradicionales japoneses para utilizar adecuadamente este diseño único de estilo Bunka. Tradicionalmente, estos cuchillos son utilizados solo por los chefs principales como símbolo de estatus.

Aogami-Super Acero de Carbono | Aogami-Super Acero Inoxidable
Aogami-Super (Hitachi Metals Ltd.) is one of the greatest Japanese Carbon Steels. In addition to containing more Carbon, Chromium and Tungsten than Blue Steel No.1, it also includes Molybdenum. It has very good edge sharpness and excellent edge retention, but is also capable of attaining high hardness without being brittle. Consequently, many knife enthusiasts rate Aogami Super as one of the very best High Carbon Steels in the world.

Acabado Kurouchi, la parte no procesada (negra) en el lomo de la hoja ha desarrollado una pátina oscura, que protege la hoja y le confiere un aspecto tradicional japonés.

Blade Material: Aogami-Super

Blade HRC: 63~65

Blade Finish: Kurouchi

Blade Type: Double-edged

Blade Length: 180mm

Blade Thinckness: 3.4mm

Total Length:

Handle Length:

Weight: 165g

Handle: Mango de Búfalo Ébano

Origin: Ciudad Tosa en la prefectura de Kochi

Availability Sheath: Si(Elegir la funda adecuada)

■Por favor no utilice el cuchillo con movimientos giratorios.
■Por favor utilice el cuchillo correcto para cortar huesos, productos congelados u objetos duros.
■Por favor note que las imágenes son a modo de ejemplo. Color, peso, patrón y tamaño pueden cambiar ya que cada producto está hecho a mano.
■Por favor utilice tabla de madera o tabla de plástico suave para proteger la cuchilla.
■Por favor no caliente y enfríe inmediatamente el cuchillo, la estructura del acero podría cambiar.
■Por favor no dude en contactarnos si tiene inquietudes.

Customer Reviews

Based on 44 reviews
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R
Ricardo

It's a high quality knife

T
Tanner J
New Knife for work

As always the staff are what really make the experience memorable. Giving there best insight and recommendations and are great to talk too. The knife itself is beautiful it’s my first carbon Steel knife and I plan to stick with carbon steel for the rest of my purchases.

T
Tyler
samurai

Beautiful knife, great profile and superb fit and finish. The traditional black color makes me look like a samurai.

N
Nisson Suryadinata
Good Bunka knife

I really like this knife,fit n firm in my hand. The blade got nice sharp edge.

A
Anonymous
High quality and fast shipping

After using it for a while, I genuinely love the quality of the knife, for the price, it is a value for money.

También Considere

Características del producto

Forjados a Mano

Usando el proceso de forjado tradicional, las moléculas de acero son finamente templadas, culminando en un "cuchillo de cocina viviente" que respira.

Durabilidad

El proceso de calentamiento y forjado en cada material se realiza para moldear la cuchilla, éste se repite tres o cuatro veces para rápidamente darle forma y durabilidad antes de que el carbono se aparte del acero, provocando que pierda su forma original.

Filo

La cuchilla es el factor más importante al adquirir el mejor filo posible. Nuestros cuchillos son pulidos en nuestra propia fabrica para obtener un filo incomparable.

Mango

Nuestra mayor prioridad está en nuestra tenacidad, el lujo, y la comodidad de su agarre para que no cause fatiga incluso luego de horas de su uso.

Material FiloResistentes al óxidoDureza
Filo
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Sliver steel #3★★★★★★★★★★★★★★★★
White steel #1★★★★★★★★★★★★
White steel #2★★★★★★★★★★★
Blue steel #1★★★★★★★★★★★★★★
Blue steel #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

POR QUÉ MUSASHI

El mejor precio garantizado

Somos una empresa Japonesa fabricante que vende directamente a sus clientes y garantizamos cuchillos de alta calidad al mejor precio.

Siempre realizamos nuestro mejor esfuerzo

No solo son los mejores cuchillos Japoneses, también mejoramos nuestros productos en base a los comentarios de nuestros clientes.

Envíos a todo el mundo

All orders will be shipped directly from Japan to the address you specify.

FAQs