Gyuto AUS-10 Wave Nickel Damascus Dark Blue Handle 180mm-AUS-10-Damascus-Japanese Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

¥31,800

Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Gyuto es un cuchillo multiusos con una punta afilada y una hoja delgada. La punta afilada facilita un corte preciso y ayuda a rebanar carne y pescado fácilmente. Solía ser un cuchillo para chefs profesionales, pero en la actualidad también es utilizado en hogares. Su hoja curva facilita aplicar fuerza para cortar alimentos sin esfuerzo.

AUS-10 Acero Inoxidable
AUS-10 steel is one of the best steels used to make good-quality knives. It has good edge retention, toughness, hardness, corrosion resistance, and wear resistance.It is very easy to sharpen the knives made of AUS-10 stainless steel and they attain a very perfect edge. The sharpening of AUS-10A steel is easy and can be achieved through different sharpening materials.

El acero de Damascus es un cuchillo laminado hecho de varias capas de diferentes materiales de acero. El centro de la hoja está hecho de acero duro para obtener nitidez, y ambos lados están recubiertos con múltiples capas de acero más suave. Los diversos tipos de acero se unen metalúrgicamente, no mediante revestimiento o pegamento. Cuanto más se forja la hoja, más complejas se vuelven las ondulaciones y más hermoso se vuelve el patrón único.

Blade Material: AUS-10 Inoxidable

Blade HRC: 60~61

Blade Finish: Hoja de Níquel Damascus

Blade Type: Dos filos

Blade Length: 180mm

Blade Thinckness: 1.8mm

Total Length:

Handle Length:

Weight:

Handle: Dark Blue Handle

Origin: Ciudad Tosa en la prefectura de Kochi

Availability Sheath: Si(Elegir la funda adecuada)

■Por favor no utilice el cuchillo con movimientos giratorios.
■Por favor utilice el cuchillo correcto para cortar huesos, productos congelados u objetos duros.
■Por favor note que las imágenes son a modo de ejemplo. Color, peso, patrón y tamaño pueden cambiar ya que cada producto está hecho a mano.
■Por favor utilice tabla de madera o tabla de plástico suave para proteger la cuchilla.
■Por favor no caliente y enfríe inmediatamente el cuchillo, la estructura del acero podría cambiar.
■Por favor no dude en contactarnos si tiene inquietudes.

Amazing team with quality products

Could not ask for more in a knife shop. Thank you everyone.

Top quality knife

I am very impressed with the quality and the performance. I can now slice paper thin slices. It makes food prep a breeze. Good stuff.

Over my expectations

The knife came of course, in such a beautiful presentation box, a nice letter from Musashi and a little postcard. beside that, the knife is extremely Sharp, and so light weight, in a daily use in My restaurant. it needs a little sharping, but still does an amazing job.thank y ou so much!

I purchased this knife for my wife and she is in love! She is able to use it for all aspects of her knife work, from slicing protein to small dicing carrots. This is an exceptional knife.

Excellent experience ... This was my first Japanese knife. It makes my job and my personal cooking knife so much more efficient, easier and enjoyable. Kind of wish I went for a bigger sized knife, but the compatibility means I can take it in and out of work in a small pack and the wooden Saya makes transporting it a lot easier and safer. I would highly recommend this Japanese Knives to everyone and anyone. Great service, fast delivery, will be buying more knives in future 100%

1 2

También Considere

Características del producto

Name: Gyuto AUS-10 Wave Nickel Damascus Dark Blue Handle 180mm
Brand: MUSASHI JAPAN
SKU: H212
Price: 31800.0 JPY
Availability: OutOfStock

Forjados a Mano

Usando el proceso de forjado tradicional, las moléculas de acero son finamente templadas, culminando en un "cuchillo de cocina viviente" que respira.

Durabilidad

El proceso de calentamiento y forjado en cada material se realiza para moldear la cuchilla, éste se repite tres o cuatro veces para rápidamente darle forma y durabilidad antes de que el carbono se aparte del acero, provocando que pierda su forma original.

Filo

La cuchilla es el factor más importante al adquirir el mejor filo posible. Nuestros cuchillos son pulidos en nuestra propia fabrica para obtener un filo incomparable.

Mango

Nuestra mayor prioridad está en nuestra tenacidad, el lujo, y la comodidad de su agarre para que no cause fatiga incluso luego de horas de su uso.

Material	Filo	Resistentes al óxido	Dureza	Filo
VG-10	★★★★	★★★★	★★★★	★★★
Sliver steel #3	★★★★	★★★★	★★★★	★★★★
White steel #1	★★★★★	★	★★★★	★★★
White steel #2	★★★★	★	★★★	★★★★
Blue steel #1	★★★★★	★★	★★★★★	★★
Blue steel #2	★★★★	★★	★★★★	★★★
Aogami Super	★★★★★	★★★	★★★★★	★★

POR QUÉ MUSASHI

El mejor precio garantizado

Somos una empresa Japonesa fabricante que vende directamente a sus clientes y garantizamos cuchillos de alta calidad al mejor precio.

Siempre realizamos nuestro mejor esfuerzo

No solo son los mejores cuchillos Japoneses, también mejoramos nuestros productos en base a los comentarios de nuestros clientes.

Envíos a todo el mundo

All orders will be shipped directly from Japan to the address you specify.

Gyuto AUS-10 Wave Nickel Damascus Dark Blue Handle 180mm

Customer Reviews

También Considere