Koyanagi Aogami-Super Kurouchi Walnut Handle 120mm-Aogami Super-Kurouchi-Japanese Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Koyanagi Aogami-Super Kurouchi Walnut Handle 120mm-Aogami Super-Kurouchi-Japanese Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Koyanagi Aogami-Super Kurouchi Walnut Handle 120mm-Aogami Super-Kurouchi-Japanese Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Koyanagi Aogami-Super Kurouchi Walnut Handle 120mm-Aogami Super-Kurouchi-Japanese Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Koyanagi Aogami-Super Kurouchi Walnut Handle 120mm-Aogami Super-Kurouchi-Japanese Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Koyanagi Aogami-Super Kurouchi Walnut Handle 120mm-Aogami Super-Kurouchi-Japanese Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Koyanagi Aogami-Super Kurouchi Walnut Handle 120mm-Aogami Super-Kurouchi-Japanese Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Koyanagi Aogami-Super Kurouchi Walnut Handle 120mm-Aogami Super-Kurouchi-Japanese Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Koyanagi Aogami-Super Kurouchi Walnut Handle 120mm

H109

Precio habitual¥18,800
/
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Enjoy a beautiful cutting performance with the Koyanagi Aogami-Super Kurouchi Walnut Handle 120mm. Featuring a striking walnut handle and a resilient Aogami-Super Kurouchi steel, this knife is sure to provide unparalleled precision and durability. Get ready to see your culinary creations transformed with this stunning knife!

The Japanese word "Ko" means “small” or “short” in English, and the Ko-yanagi is a small Yanagiba¥ that is commonly used to fillet and slice small fish, particularly Aji (Japanese horse mackerel). The Ko-yanagi is useful knife for home cooks that prefer to clean and fillet the smaller sizes of fish themselves.

Aogami-Super Acero de Carbono | Aogami-Super Acero Inoxidable
Aogami-Super (Hitachi Metals Ltd.) is one of the greatest Japanese Carbon Steels. In addition to containing more Carbon, Chromium and Tungsten than Blue Steel No.1, it also includes Molybdenum. It has very good edge sharpness and excellent edge retention, but is also capable of attaining high hardness without being brittle. Consequently, many knife enthusiasts rate Aogami Super as one of the very best High Carbon Steels in the world.

Acabado Kurouchi, la parte no procesada (negra) en el lomo de la hoja ha desarrollado una pátina oscura, que protege la hoja y le confiere un aspecto tradicional japonés.

Blade Material: Aogami-Super

Blade HRC: 63~65

Blade Finish: Kurouchi

Blade Type: Dos filos

Blade Length: 120mm

Blade Thinckness: 1.8mm

Total Length: 260mm

Handle Length: 125mm

Weight: 70g

Handle: Mango de Nogal

Origin: Ciudad Miki en la prefectura de Hyogo

Availability Sheath: Si(Elegir la funda adecuada)

■Por favor no utilice el cuchillo con movimientos giratorios.
■Por favor utilice el cuchillo correcto para cortar huesos, productos congelados u objetos duros.
■Por favor note que las imágenes son a modo de ejemplo. Color, peso, patrón y tamaño pueden cambiar ya que cada producto está hecho a mano.
■Por favor utilice tabla de madera o tabla de plástico suave para proteger la cuchilla.
■Por favor no caliente y enfríe inmediatamente el cuchillo, la estructura del acero podría cambiar.
■Por favor no dude en contactarnos si tiene inquietudes.

Customer Reviews

Based on 23 reviews
83%
(19)
17%
(4)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
B
Bartek

Nice

O
Ofek Assiag

Koyanagi Aogami-Super Kurouchi Walnut Handle 120mm

J
Josiah Bierman
Good

Good nice and sharp blade, high quails material

J
Jeffrey R
Cutting Steak never looked so good

My first carbon steel blade and it's so sharp you can get cut looking at it. Light and well-balanced, it effortlessly slides through even my toughest brown-butter crusted steak in one loooong cut.

R
Robert

Beautiful packaging, fast delivery

También Considere

Características del producto

Forjados a Mano

Usando el proceso de forjado tradicional, las moléculas de acero son finamente templadas, culminando en un "cuchillo de cocina viviente" que respira.

Durabilidad

El proceso de calentamiento y forjado en cada material se realiza para moldear la cuchilla, éste se repite tres o cuatro veces para rápidamente darle forma y durabilidad antes de que el carbono se aparte del acero, provocando que pierda su forma original.

Filo

La cuchilla es el factor más importante al adquirir el mejor filo posible. Nuestros cuchillos son pulidos en nuestra propia fabrica para obtener un filo incomparable.

Mango

Nuestra mayor prioridad está en nuestra tenacidad, el lujo, y la comodidad de su agarre para que no cause fatiga incluso luego de horas de su uso.

Material FiloResistentes al óxidoDureza
Filo
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Sliver steel #3★★★★★★★★★★★★★★★★
White steel #1★★★★★★★★★★★★
White steel #2★★★★★★★★★★★
Blue steel #1★★★★★★★★★★★★★★
Blue steel #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

POR QUÉ MUSASHI

El mejor precio garantizado

Somos una empresa Japonesa fabricante que vende directamente a sus clientes y garantizamos cuchillos de alta calidad al mejor precio.

Siempre realizamos nuestro mejor esfuerzo

No solo son los mejores cuchillos Japoneses, también mejoramos nuestros productos en base a los comentarios de nuestros clientes.

Envíos a todo el mundo

All orders will be shipped directly from Japan to the address you specify.

FAQs