Nakiri White steel
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Nakiri White steel #2 Tsuchime Sumi Urushi Handle 165mm

H360

Precio habitual¥24,800
/
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Principalmente utilizado para verduras, con una hoja plana y rectangular, una punta plana y una espina dorsal más gruesa. Ideal para cortar Napa y col en tiras. También es adecuado para pelar, picar, cortar en rodajas, rasurar y hacer decoraciones.

El Shirogami No.2 tiene impurezas mínimas y una estructura de grano muy fino, por lo que es ideal para herramientas de corte delicado como cuchillos de estilo tradicional japonés. A pesar de ser un acero de carbono 'simple', el Shirogami No.2 tiene una retención de filo muy buena y también es muy fácil de volver a afilar. Se recomienda para usuarios principiantes de cuchillos de estilo tradicional japonés.

Blade Material: White steel #2/Shirogami No.2

Blade HRC: 61~63

Blade Finish: Tsuchime

Blade Type: Dos filos

Blade Length: 165mm

Blade Thinckness: 2mm

Total Length:

Handle Length:

Weight:

Handle: Sumi Urushi Handle

Origin: Ciudad Tosa en la prefectura de Kochi

Availability Sheath: Si(Elegir la funda adecuada)

■Por favor no utilice el cuchillo con movimientos giratorios.
■Por favor utilice el cuchillo correcto para cortar huesos, productos congelados u objetos duros.
■Por favor note que las imágenes son a modo de ejemplo. Color, peso, patrón y tamaño pueden cambiar ya que cada producto está hecho a mano.
■Por favor utilice tabla de madera o tabla de plástico suave para proteger la cuchilla.
■Por favor no caliente y enfríe inmediatamente el cuchillo, la estructura del acero podría cambiar.
■Por favor no dude en contactarnos si tiene inquietudes.

Customer Reviews

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Sylvia
chip on blade

I purchased 2 knives during my visit to Japan. I wasn't able to open or use the knives it until my return to the USA. After one use, slicing tomato and cucumber on a wooden cutting board, I noticed a clip on the blade. I did not inspect the knife before they packaged it and I did not inspect the blade before using it. It bothers me that I paid good money for this. I requested an exchange. I've reached out to the company twice with no return response.

También Considere

Características del producto

Forjados a Mano

Usando el proceso de forjado tradicional, las moléculas de acero son finamente templadas, culminando en un "cuchillo de cocina viviente" que respira.

Durabilidad

El proceso de calentamiento y forjado en cada material se realiza para moldear la cuchilla, éste se repite tres o cuatro veces para rápidamente darle forma y durabilidad antes de que el carbono se aparte del acero, provocando que pierda su forma original.

Filo

La cuchilla es el factor más importante al adquirir el mejor filo posible. Nuestros cuchillos son pulidos en nuestra propia fabrica para obtener un filo incomparable.

Mango

Nuestra mayor prioridad está en nuestra tenacidad, el lujo, y la comodidad de su agarre para que no cause fatiga incluso luego de horas de su uso.

Material FiloResistentes al óxidoDureza
Filo
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Sliver steel #3★★★★★★★★★★★★★★★★
White steel #1★★★★★★★★★★★★
White steel #2★★★★★★★★★★★
Blue steel #1★★★★★★★★★★★★★★
Blue steel #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

POR QUÉ MUSASHI

El mejor precio garantizado

Somos una empresa Japonesa fabricante que vende directamente a sus clientes y garantizamos cuchillos de alta calidad al mejor precio.

Siempre realizamos nuestro mejor esfuerzo

No solo son los mejores cuchillos Japoneses, también mejoramos nuestros productos en base a los comentarios de nuestros clientes.

Envíos a todo el mundo

All orders will be shipped directly from Japan to the address you specify.

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