Petty ZA-18 Damascus Shitan Handle 150mm-ZA-18-Damascus-Japanese Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
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Petty ZA-18 Damascus Shitan Handle 150mm

H226

Precio habitual¥26,800
/
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

This Petty ZA-18 Damascus Knife is the perfect addition to your kitchen. Featuring a Shitan handle and 150mm blade, it has everything you need to cook with ease and accuracy. Enjoy cooking like a pro with this sharp and reliable knife.

Los cuchillos para pelar son muy versátiles y son un elemento básico en la cocina profesional. Muchos cocineros los utilizan para pelar o cortar frutas y verduras en trozos pequeños, o para realizar otros trabajos de precisión similares.

The ZA-18 was specially developed by Osaka Clad Co., Ltd with Aichi Steel Corp to compete or even outperform VG10. It has similar chemical composition to the VG10, but contains higher Carbon (1.20 vs. 1.05), Chromium (18.0 vs. 15.5), Molybdenum (1.5- vs. 1.20) and Cobalt (1.80 vs. 1.50) for added hardness, durability and corrosion resistance.

El acero de Damascus es un cuchillo laminado hecho de varias capas de diferentes materiales de acero. El centro de la hoja está hecho de acero duro para obtener nitidez, y ambos lados están recubiertos con múltiples capas de acero más suave. Los diversos tipos de acero se unen metalúrgicamente, no mediante revestimiento o pegamento. Cuanto más se forja la hoja, más complejas se vuelven las ondulaciones y más hermoso se vuelve el patrón único.

Blade Material: ZA-18 Inoxidable

Blade HRC: 60~61

Blade Finish: Damascus

Blade Type: Dos filos

Blade Length: 150mm

Blade Thinckness: 1.8mm

Total Length: 280mm

Handle Length: 110mm

Weight: 70g

Handle: Mango Shitan

Origin: Ciudad Seki en la prefectura de Gifu

Availability Sheath: Si(Elegir la funda adecuada)

■Por favor no utilice el cuchillo con movimientos giratorios.
■Por favor utilice el cuchillo correcto para cortar huesos, productos congelados u objetos duros.
■Por favor note que las imágenes son a modo de ejemplo. Color, peso, patrón y tamaño pueden cambiar ya que cada producto está hecho a mano.
■Por favor utilice tabla de madera o tabla de plástico suave para proteger la cuchilla.
■Por favor no caliente y enfríe inmediatamente el cuchillo, la estructura del acero podría cambiar.
■Por favor no dude en contactarnos si tiene inquietudes.

Customer Reviews

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S
Sebastian Kaldenberg
Great first choice

I like quality in general, and this is the first Musashi knife I bought. The Petty is very practical and light too handle. You definitely feel there is high quality when you use it. Other purchases will follow !

A
Asif chaudry
A great all round knife

So glad we chose the longer petty knife as it is great for all round usage in the kitchen. Extremely light weight and well made.

M
Markus W.
It's Great!

Easy to care for and works great, I have two petty and I find myself reaching for this one far more often than the other.

J
Jordan R
Best Knife I have used!

I bought this knife because I hate using the paring knife I had. I this more than my chef knife, It so useful. Its a great value for the price.

M
Marius
Amazing

Probably the best knife I have ever bought - amazing light weight, perfectly fitts in the hands of different sizes and razor sharp

También Considere

Características del producto

Forjados a Mano

Usando el proceso de forjado tradicional, las moléculas de acero son finamente templadas, culminando en un "cuchillo de cocina viviente" que respira.

Durabilidad

El proceso de calentamiento y forjado en cada material se realiza para moldear la cuchilla, éste se repite tres o cuatro veces para rápidamente darle forma y durabilidad antes de que el carbono se aparte del acero, provocando que pierda su forma original.

Filo

La cuchilla es el factor más importante al adquirir el mejor filo posible. Nuestros cuchillos son pulidos en nuestra propia fabrica para obtener un filo incomparable.

Mango

Nuestra mayor prioridad está en nuestra tenacidad, el lujo, y la comodidad de su agarre para que no cause fatiga incluso luego de horas de su uso.

Material FiloResistentes al óxidoDureza
Filo
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Sliver steel #3★★★★★★★★★★★★★★★★
White steel #1★★★★★★★★★★★★
White steel #2★★★★★★★★★★★
Blue steel #1★★★★★★★★★★★★★★
Blue steel #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

POR QUÉ MUSASHI

El mejor precio garantizado

Somos una empresa Japonesa fabricante que vende directamente a sus clientes y garantizamos cuchillos de alta calidad al mejor precio.

Siempre realizamos nuestro mejor esfuerzo

No solo son los mejores cuchillos Japoneses, también mejoramos nuestros productos en base a los comentarios de nuestros clientes.

Envíos a todo el mundo

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