SKU: H094-GP ISBN: H094-GP

Cuchillo Santoku Silver steel #3 Nashiji con Mango Verde Oceánico, 165 milímetros

¥27,800

Forjado con la mayor precisión, el Santoku de acero inoxidable plata #3 Nashiji con mango de plástico oceánico verde y 165 mm es un exquisito cuchillo de cocina para chefs experimentados. Está bellamente equilibrado con una hoja de acero plata #3 y un acabado japonés de estilo Nashiji, permitiendo movimientos sencillos y precisos. Su mango de plástico oceánico verde está cuidadosamente moldeado para un agarre confortable, convirtiéndolo en el acompañante perfecto para sus obras culinarias.

El plástico oceánico del mango es ligero y confortable. Todos nuestros Mangos de Plástico Marino están fabricados con plástico reciclado obtenido como residuos oceánicos en las costas de Tsushima. Nuestra empresa quiere aportar su granito de arena a ayudar a limpiar las costas y hacer cuanto podamos para dejar un mundo más limpio para las próximas generaciones. Nuestro proceso de elaboración es aún una tecnología reciente, y existe la posibilidad de que presenten pequeñas imperfecciones.

"Santoku" significa un cuchillo multiusos, adecuado para carne, pescado y verduras. Está diseñado para combinar características del Nakiri japonés (cuchillo para verduras) y del Gyuto japonés (cuchillo para carne). Por su gran practicidad y conveniencia, es el más utilizado en los hogares. Recomendado para quienes son nuevos en los cuchillos de cocina japoneses y para cocineros principiantes.

DESCRIPCIÓN

Gingami 3 is categorized to stainless steel for its 13-14.5% Chromium blending ratio. Although it’s a corrosion-resistant stainless steel, actual feel of cutting is closer to the high-end carbon steel, The edge is not slippy but significantly grabbing object fibers.

Another reason why professional chef selects Gingami 3 is a good affinity to whetstones at hand re-sharpening. The combination with the soft stainless SUS405 outer layer provides further easiness to the blade sharpening. Neo-Classic Nashiji finish gives irresistible appeal to the series as well. The combination with the soft stainless SUS405 outer layer provides further easiness to the blade sharpening.The Japanese term “Nashiji” (English: Pear skin pattern) refers to the result of a technique that appears to leave the surface finish of a blade looking unfinished and rustic.

INFORMACIÓN

Blade Material: Silver Steel #3/Gingami No.3
Blade HRC: 60~61
Blade Finish: Nashiji
Blade Type: Double-edged
Blade Length: 165mm
Blade Thickness: 2mm
Total Length:
Handle Length: 130mm
Weight:
Handle: Ocean Green Handle
Origin: Tosa City in Kochi Prefecture
Availability Sheath: Yes(Choosing the fit sheath)

NOTICE

Por favor no use el cuchillo con movimientos circulares.

Por favor utilice el cuchillo correcto al cortar huesos, objetos duros y/o congelados.

Por favor recuerde que las imágenes son tomadas de los productos de muestra. El color, peso, patrón y tamaño puede variar ya que cada producto es hecho a mano.

Por favor use una tabla cortadora de plástico suave o madera para proteger el filo de la hoja.

Por favor no caliente o enfríe la hoja rápidamente ya que esto podría cambiar la estructura del acero.

Por favor no dude en contactarnos para cualquier consulta adicional.

FORJADO A MANO

With the traditional forging process, the molecules of the iron material are finely tuned, leading to the completion of a "living kitchen knife" that breathes.

DURABILIDAD

The process of heating and forging each material for mold making is repeated three or four times to quickly shape the blade and create durability before the carbon is released from the steel causing it to lose its original strength.

FILO

The blade is the most important factor in achieving the best possible sharpness. It is polished in our own blade factory to produce uncompromising sharpness.

MANGOS

The highest priority is placed on sturdiness, a sense of luxury, and a shape that is easy to grip and does not cause fatigue even after long hours of use.

One of the most beautiful knives ever handled in person. Cuts better than any American made or mass manufactured knife I’ve ever used.

Excellent Service

I was really excited to buy myself a knife whilst in Japan. I was somewhat nervous about it though as I put a lot of weight on making the right decision so-to-speak. Luckily Gabriel and Zack were there to help me and both super patient with me. It was Gabriel who I initially asked about all the knives with and gave me a lot to sit on and consider. When we were back in Tokyo Zack helped me, told me all about the knife itself, some Musashi history and gave me a lot of confidence in my purchase.

Perfect knife! Thank you😊

FAQ

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U-pack (Japón): ¥1,000 JPY
FedEx (Área designada internacional): ¥3,000 JPY
DHL (Área designada internacional): ¥3,000 JPY
EMS (Área designada internacional): ¥2,800~¥3,800 JPY
DHL (Área designada internacional - Áreas remotas): ¥4,500~¥4,900 JPY
FedEx (Área designada internacional - Áreas remotas): ¥4,700 JPY

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Sobre las pre-órdenes...

En primer lugar, agradecemos profundamente su confianza y apoyo.

Respecto a los pedidos anticipados, como norma general, no se puede cancelar el pedido después de haber realizado el pago, ya que los productos en pre-venta suelen ser limitados y requieren una solicitud especial al artesano para su fabricación.

Si necesita cancelar debido a razones personales, se deducirá una tarifa de cancelación del 30% dentro del plazo establecido para el pedido anticipado. Si la entrega no se completa dentro del período de reserva, el pedido podrá ser cancelado por completo sin ninguna tarifa adicional.

BEST PRICE GUARANTEE

Somos una fabricante local Japonesa, vendemos directamente a nuestros clientes. Siempre garantizando el mejor precio y cuchillos de alta calidad.

ALWAYS MAKING AN EFFORT

No solo son los mejores cuchillos Japoneses, pero también intentamos mejorar la calidad de nuestros productos basados en las opiniones de nuestros clientes.

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We stand behind the quality of our knives and are committed to ensuring your satisfaction.

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