Santoku VG-1 Tsuchime Western Handle 165mm-Tsuchime-VG-1-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
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Santoku VG-1 Tsuchime Western Handle 165mm

H017

Precio habitual¥14,800
/
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

This Santoku VG-1 Tsuchime Western Handle 165mm is the perfect accessory for the modern gourmet chef. Showcasing intricate details of craftsmanship and exquisite design, this high-grade blade will make slicing and dicing a cinch. Fashionably elegant and exclusive, this piece of cutting-edge kitchenware is the perfect tool for creating unforgettable culinary works of art.

“Santoku" means an all-purpose knife, including meat, fish, and vegetables. It is designed to have both features of Japanese Nakiri (vegetable knife) and Japanese Gyuto (meat knife). Being highly convenient and practical, it is most widely used in households. Recommended for those new to Japanese kitchen knives and novice cooks.

VG-1 Stainless Steel
VG-1 (Takefu Special Steel Co., Ltd.) is quality Japanese High Carbon Stainless Steel that is popular for making cutlery. It has good corrosion resistance, edge retention and edge sharpness and is capable of achieving a relatively high Rockwell hardness.

El cuchillo muestra impresiones visibles del proceso de forjado a mano (marcas redondas de martillazos en la hoja), lo que le proporciona un acabado hermoso y además evita que los alimentos se peguen a la hoja.

Blade Material: VG-1 Stainless

Blade HRC: 59~60

Blade Finish: Tsuchime

Blade Type: Dos filos

Blade Length: 165mm

Blade Thinckness: 1.9mm

Total Length: 290mm

Handle Length: 120mm

Weight: 155g

Handle: Mango Occidental

Origin: Ciudad Seki en la prefectura de Gifu

Availability Sheath: Si(Elegir la funda adecuada)

■Por favor no utilice el cuchillo con movimientos giratorios.
■Por favor utilice el cuchillo correcto para cortar huesos, productos congelados u objetos duros.
■Por favor note que las imágenes son a modo de ejemplo. Color, peso, patrón y tamaño pueden cambiar ya que cada producto está hecho a mano.
■Por favor utilice tabla de madera o tabla de plástico suave para proteger la cuchilla.
■Por favor no caliente y enfríe inmediatamente el cuchillo, la estructura del acero podría cambiar.
■Por favor no dude en contactarnos si tiene inquietudes.

Customer Reviews

Based on 25 reviews
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M
Masu Laura
Bellissimo

Coltello fantastico! Raccomando al 100%a

M
Marcello Ottaviani
Great tool!

I personally have never seen a knife with such a thorough and fine finish and quality.

A
Alex Devnew

This knife is amazing no complaints

E
Edward
My favorite knife

Here is why im giving it 5 stars.. i have a large collection of knifes most are significantly more expensive then this one, yet i reach out for this knife more often than any other.

A
Anonymous
Unfortunate

I really love this knife. The weight and size is the right one for me. Sadly, someone dropped it and the tip went off. I should’ve took care of it more than i should to keep it on its best shape.

También Considere

Características del producto

Forjados a Mano

Usando el proceso de forjado tradicional, las moléculas de acero son finamente templadas, culminando en un "cuchillo de cocina viviente" que respira.

Durabilidad

El proceso de calentamiento y forjado en cada material se realiza para moldear la cuchilla, éste se repite tres o cuatro veces para rápidamente darle forma y durabilidad antes de que el carbono se aparte del acero, provocando que pierda su forma original.

Filo

La cuchilla es el factor más importante al adquirir el mejor filo posible. Nuestros cuchillos son pulidos en nuestra propia fabrica para obtener un filo incomparable.

Mango

Nuestra mayor prioridad está en nuestra tenacidad, el lujo, y la comodidad de su agarre para que no cause fatiga incluso luego de horas de su uso.

Material FiloResistentes al óxidoDureza
Filo
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Sliver steel #3★★★★★★★★★★★★★★★★
White steel #1★★★★★★★★★★★★
White steel #2★★★★★★★★★★★
Blue steel #1★★★★★★★★★★★★★★
Blue steel #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

POR QUÉ MUSASHI

El mejor precio garantizado

Somos una empresa Japonesa fabricante que vende directamente a sus clientes y garantizamos cuchillos de alta calidad al mejor precio.

Siempre realizamos nuestro mejor esfuerzo

No solo son los mejores cuchillos Japoneses, también mejoramos nuestros productos en base a los comentarios de nuestros clientes.

Envíos a todo el mundo

All orders will be shipped directly from Japan to the address you specify.

FAQs