Santoku White steel
Santoku White steel
Santoku White steel
Santoku White steel
Santoku White steel
Santoku White steel
Santoku White steel
Santoku White steel

Santoku White steel #2 Kurouchi Buffalo Magnolia Handle 170mm

H231

Precio habitual¥34,800
/
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

This Santoku knife is crafted with sharp yet lightweight White steel #2 for efficient and effortless cutting. A Kurouchi finish gives it a sophisticated look while the magnolia handle provides a secure yet comfortable grip. Perfect for the discerning chef, this 170mm knife is sure to become the go-to in your kitchen.

"Santoku" significa un cuchillo multiusos, incluyendo carne, pescado y verduras. Está diseñado para tener características tanto de un Nakiri japonés (cuchillo para verduras) como de un Gyuto japonés (cuchillo para carne). Siendo altamente conveniente y práctico, es ampliamente utilizado en hogares. Recomendado para aquellos nuevos en cuchillos de cocina japoneses y cocineros principiantes.

El Shirogami No.2 tiene impurezas mínimas y una estructura de grano muy fino, por lo que es ideal para herramientas de corte delicado como cuchillos de estilo tradicional japonés. A pesar de ser un acero de carbono 'simple', el Shirogami No.2 tiene una retención de filo muy buena y también es muy fácil de volver a afilar. Se recomienda para usuarios principiantes de cuchillos de estilo tradicional japonés.

Acabado Kurouchi, la parte no procesada (negra) en el lomo de la hoja ha desarrollado una pátina oscura, que protege la hoja y le confiere un aspecto tradicional japonés.

Blade Material: White steel #2/Shirogami No.2

Blade HRC: 61~63

Blade Finish: Kurouchi

Blade Type: Dos filos

Blade Length: 170mm

Blade Thinckness: 3mm

Total Length:

Handle Length:

Weight: 150g

Handle: Mango de Búfalo Magnolia

Origin: Ciudad Sakai en la prefectura de Osaka

Availability Sheath: Si(Elegir la funda adecuada)

■Por favor no utilice el cuchillo con movimientos giratorios.
■Por favor utilice el cuchillo correcto para cortar huesos, productos congelados u objetos duros.
■Por favor note que las imágenes son a modo de ejemplo. Color, peso, patrón y tamaño pueden cambiar ya que cada producto está hecho a mano.
■Por favor utilice tabla de madera o tabla de plástico suave para proteger la cuchilla.
■Por favor no caliente y enfríe inmediatamente el cuchillo, la estructura del acero podría cambiar.
■Por favor no dude en contactarnos si tiene inquietudes.

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
F
Francisco

It is a wonderful knife, it is very like and precise, I recommend it !!

También Considere

Características del producto

Forjados a Mano

Usando el proceso de forjado tradicional, las moléculas de acero son finamente templadas, culminando en un "cuchillo de cocina viviente" que respira.

Durabilidad

El proceso de calentamiento y forjado en cada material se realiza para moldear la cuchilla, éste se repite tres o cuatro veces para rápidamente darle forma y durabilidad antes de que el carbono se aparte del acero, provocando que pierda su forma original.

Filo

La cuchilla es el factor más importante al adquirir el mejor filo posible. Nuestros cuchillos son pulidos en nuestra propia fabrica para obtener un filo incomparable.

Mango

Nuestra mayor prioridad está en nuestra tenacidad, el lujo, y la comodidad de su agarre para que no cause fatiga incluso luego de horas de su uso.

Material FiloResistentes al óxidoDureza
Filo
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Sliver steel #3★★★★★★★★★★★★★★★★
White steel #1★★★★★★★★★★★★
White steel #2★★★★★★★★★★★
Blue steel #1★★★★★★★★★★★★★★
Blue steel #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

POR QUÉ MUSASHI

El mejor precio garantizado

Somos una empresa Japonesa fabricante que vende directamente a sus clientes y garantizamos cuchillos de alta calidad al mejor precio.

Siempre realizamos nuestro mejor esfuerzo

No solo son los mejores cuchillos Japoneses, también mejoramos nuestros productos en base a los comentarios de nuestros clientes.

Envíos a todo el mundo

All orders will be shipped directly from Japan to the address you specify.

FAQs