Yanagiba All-Stainless Pure-Molybdenum 300mm-Molybdenum-Polished-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
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Yanagiba Completamente Acero Inoxidable Molibdeno Puro 300mm

H240

Precio habitual¥31,800
/
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Experimenta el verdadero lujo culinario con este exquisito Yanagiba Completamente Acero Inoxidable Puro Molibdeno de 300 mm. Este instrumento de cocina de primera categoría es elegante y sofisticado, construido con la más alta calidad de todo acero inoxidable y puro molibdeno para lograr un corte refinado supremo. Descubre la cima de la artesanía culinaria con esta magnífica hoja, perfecta para preparar tus creaciones más exquisitas.

El Yanagi es un cuchillo largo diseñado para rebanar finas láminas de pescado para sushi y sashimi. La belleza de su elegante hoja delgada radica en su capacidad para cortar un ingrediente en largos y continuos movimientos, preservando su integridad y frescura. Incluso las tareas más simples se elevan con un cuchillo artesanal que es tan hermoso como funcional.

Molibdeno es un acero inoxidable competitivo que es muy popular entre los fabricantes de cuchillos. Tienen un precio razonable, son fáciles de afilar y cuentan con una excelente resistencia a la corrosión. Además, el Molibdeno incorpora Vanadio, lo que mejora aún más la resistencia, tenacidad y retención del filo del acero.

La línea de cuchillos Migaki (Pulido) presenta una hermosa geometría y es bastante delgado en el filo y en el lomo. Ofrece una excelente sensación de corte y es ligero, sintiéndose ágil y cómodo en la mano.

Blade Material: Acero Inoxidable Puro Molibdeno

Blade HRC: 57~58

Blade Finish: Pulido

Blade Type: Un solo Filo

Blade Length: 300mm

Blade Thinckness: 2.7mm

Total Length: 430mm

Handle Length: 120mm

Weight: 210g

Handle: Completamente Acero Inoxidable

Origin: Tsubame-Sanjo en la prefectura de Niigata

Availability Sheath: Si(Elegir la funda adecuada)

■Por favor no utilice el cuchillo con movimientos giratorios.
■Por favor utilice el cuchillo correcto para cortar huesos, productos congelados u objetos duros.
■Por favor note que las imágenes son a modo de ejemplo. Color, peso, patrón y tamaño pueden cambiar ya que cada producto está hecho a mano.
■Por favor utilice tabla de madera o tabla de plástico suave para proteger la cuchilla.
■Por favor no caliente y enfríe inmediatamente el cuchillo, la estructura del acero podría cambiar.
■Por favor no dude en contactarnos si tiene inquietudes.

Customer Reviews

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J
Jan

The balance and handling of the knife is very fine. It is also very sharp, which take the pleasure of cutting to a higher level! Also the price quality ratio is very high, the knifes are not expensive for the quality you get.

S
Shai
What a great knife

I just love it! It is beautiful looking, easy to use and precise knife. Best value for money

También Considere

Características del producto

Forjados a Mano

Usando el proceso de forjado tradicional, las moléculas de acero son finamente templadas, culminando en un "cuchillo de cocina viviente" que respira.

Durabilidad

El proceso de calentamiento y forjado en cada material se realiza para moldear la cuchilla, éste se repite tres o cuatro veces para rápidamente darle forma y durabilidad antes de que el carbono se aparte del acero, provocando que pierda su forma original.

Filo

La cuchilla es el factor más importante al adquirir el mejor filo posible. Nuestros cuchillos son pulidos en nuestra propia fabrica para obtener un filo incomparable.

Mango

Nuestra mayor prioridad está en nuestra tenacidad, el lujo, y la comodidad de su agarre para que no cause fatiga incluso luego de horas de su uso.

Material FiloResistentes al óxidoDureza
Filo
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Sliver steel #3★★★★★★★★★★★★★★★★
White steel #1★★★★★★★★★★★★
White steel #2★★★★★★★★★★★
Blue steel #1★★★★★★★★★★★★★★
Blue steel #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

POR QUÉ MUSASHI

El mejor precio garantizado

Somos una empresa Japonesa fabricante que vende directamente a sus clientes y garantizamos cuchillos de alta calidad al mejor precio.

Siempre realizamos nuestro mejor esfuerzo

No solo son los mejores cuchillos Japoneses, también mejoramos nuestros productos en base a los comentarios de nuestros clientes.

Envíos a todo el mundo

All orders will be shipped directly from Japan to the address you specify.

FAQs