Deba All-Stainless Pure-Molybdenum 165mm-Molybdenum-Polished-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
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Deba All-Stainless Pure-Molybdenum 165mm-Molybdenum-Polished-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Deba aus rostfreiem reinem Molybdän 165 mm

H236

Normaler Preis¥19,800
/
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Enjoy superior precision and sharpness with the Deba All-Stainless Pure-Molybdenum 165mm. Crafted from high-grade stainless steel and molybdenum, this blade is strong and durable and will stand up to rigorous use. Its superior cutting edge is designed to hold an ultra-fine edge longer than typical blades. Making breaking down fish a breeze.

Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge verbiegt sich auch bei Krafteinwirkung nicht. Es wird oft verwendet, um große Fischschuppen zu entfernen, die Gräten zu bearbeiten, den Rücken des Fisches zu öffnen und die Gräten zu durchtrennen. Die Dicke und das Gewicht der Klinge können dabei helfen, Fischköpfe abzutrennen, ohne die Klinge zu beschädigen, ebenso wie die kleinen Knochen von Hühnern.

Molybdän ist ein konkurrenzfähiger Edelstahl, der bei Messerherstellern sehr beliebt ist. Sie sind preisgünstig, leicht zu schärfen und weisen eine hervorragende Korrosionsbeständigkeit auf. Molybdän enthält außerdem Vanadium, was die Festigkeit, Zähigkeit und Schnitthaltigkeit des Stahls weiter verbessert.

Die Messer der Migaki-Serie (poliert) zeichnen sich durch eine schöne Kantengeometrie aus und sind hinter der Kante und am Rücken recht dünn. Sie haben ein hervorragendes Schneidgefühl, sind leicht und liegen sehr flink und angenehm in der Hand.

Klingenmaterial: Komplett aus reinem Molybdän

Klingen HRC: 57~58

Klingen-Finish: Poliert

Klingen Typ: Einseitig

Klingen Länge: 165mm

Klingen-Dicke: 3.5mm

Gesamtlänge: 300mm

Grifflänge: 120mm

Gewicht: 245g

Griff: Alles aus Edelstahl

Herkunft: Die Stadt Tsubame-Sanjo in der Präfektur Niigata

Verfügbare Messerscheiden: Ja(Auswahl der passenden Hülle)

■Bitte benutzen Sie die Messer nicht in einer Drehbewegung.
■Bitte benutzen Sie das richtige Messer wenn Sie Knochen, gefrorene oder harte Lebensmittel scheniden.
■Bitte beachten Sie dass die Fotos nur Beispielfotos vom Original sind. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können abweichen, da jedes Produkt von Hand hergestellt wurde.
■Bitte benutzen Sie ein Schneidebrett aus sanftes Plastik oder Holz um die Klingenkante zu schützen.
■Bitter erhitzen oder kühlen Sie die Messer nicht rasch, da die Struktur vom Stahl sich ändern kann.
■Bitte zögern Sie nicht, uns für weitere Anfragen zu kontaktieren.

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Produktmerkmale

handgefertigt geschmiedet

Beim traditionellen Schmiedeverfahren werden die Moleküle des Eisenmaterials fein aufeinander abgestimmt, wodurch ein „lebendiges Küchenmesser“ entsteht, das atmet.

Haltbarkeit

Der Prozess des Erhitzens und Schmiedens jedes Materials für die Formenherstellung wird drei- oder viermal wiederholt, um die Klinge schnell zu formen und Haltbarkeit zu schaffen, bevor der Kohlenstoff aus dem Stahl gelöst wird und dieser seine ursprüngliche Festigkeit verliert.

Schärfe

Die Klinge ist der wichtigste Faktor, um die bestmögliche Schärfe zu erreichen. Es wird in unserer eigenen Klingenfabrik poliert, um eine kompromisslose Schärfe zu erzielen.

Griff

Die höchste Priorität wird auf Robustheit gelegt, ein Gefühl von Luxus und eine griffige Form, die auch nach stundenlangem Gebrauch angenehm und handlich ist.

Material SchärfeRost resistentHärte
Schärfen
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Silber Stahl #3★★★★★★★★★★★★★★★★
Weißer Stahl #1★★★★★★★★★★★★
Weißer Stahl #2★★★★★★★★★★★
Blauer Stahl #1★★★★★★★★★★★★★★
Blauer Stahl #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

Warum Musashi

Bestpreisgarantie

Wir sind ein japanischer lokaler Hersteller, der direkt an Kunden verkauft. Wir garantieren den besten Preis und hochwertige Messer.

Wir sind immer bemüht

Wir haben nicht nur die besten japanische Messer, sondern wir versuchen auch, die Qualität unserer Produkte basierend auf dem Feedback der Verbraucher zu verbessern

Weltweiter Versand

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