Gyuto Silver Steel
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Gyuto Silber Stahl #3 Nashiji Büffel Magnolia Griff 240mm

H114

Normaler Preis¥34,800
/
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

This luxurious Gyuto knife is perfect for slicing and dicing in the kitchen. Boasting Silver Steel #3 and a beautiful Japanese magnolia handle, this knife is sure to elevate your cooking experience. Enjoy perfect, precise cutting every time with this razor-sharp blade.

Das Gyuto ist ein Allzweckmesser mit spitzer Spitze und schlanker Klinge. Die spitze Spitze ermöglicht einen einfachen, gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Früher war es ein Messer für Profiköche, heute wird es auch im Haushalt verwendet. Dank der gebogenen Klinge können Sie Lebensmittel mühelos mit Kraft schneiden.

Gingami 3 wird aufgrund seines Chromanteils von 13–14,5 % als Edelstahl kategorisiert. Obwohl es sich um einen korrosionsbeständigen Edelstahl handelt, ähnelt das tatsächliche Schneidgefühl eher dem von hochwertigem Karbonstahl.

Another reason why professional chef selects Gingami 3 is a good affinity to whetstones at hand re-sharpening. The combination with the soft stainless SUS405 outer layer provides further easiness to the blade sharpening. Neo-Classic Nashiji finish gives irresistible appeal to the series as well. The combination with the soft stainless SUS405 outer layer provides further easiness to the blade sharpening.

Der japanische Begriff „Nashiji“ (englisch: Birnenhautmuster) bezieht sich auf das Ergebnis einer Technik, die die Oberflächenbeschaffenheit einer Klinge scheinbar unvollendet und rustikal erscheinen lässt.

Klingenmaterial: Silber Stahl #3/Gingami No.3

Klingen HRC: 60~61

Klingen-Finish: Nashiji

Klingen Typ: Doppelseitig

Klingen Länge: 240mm

Klingen-Dicke: 2mm

Gesamtlänge:

Grifflänge:

Gewicht: 155g

Griff: Büffel-Magnolien Griff

Herkunft: Die Stadt Tosa in der Präfektur Kochi

Verfügbare Messerscheiden: Ja(Auswahl der passenden Hülle)

■Bitte benutzen Sie die Messer nicht in einer Drehbewegung.
■Bitte benutzen Sie das richtige Messer wenn Sie Knochen, gefrorene oder harte Lebensmittel scheniden.
■Bitte beachten Sie dass die Fotos nur Beispielfotos vom Original sind. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können abweichen, da jedes Produkt von Hand hergestellt wurde.
■Bitte benutzen Sie ein Schneidebrett aus sanftes Plastik oder Holz um die Klingenkante zu schützen.
■Bitter erhitzen oder kühlen Sie die Messer nicht rasch, da die Struktur vom Stahl sich ändern kann.
■Bitte zögern Sie nicht, uns für weitere Anfragen zu kontaktieren.

Customer Reviews

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V
Vanya G.
Awesome!

The best knife I ever had!

M
Matt A.
A great overall experience

Had been looking at buying a new chef's knife for the kitchen and was eager to learn more about what I was buying. Everyone was very helpful answering my many questions and offering suggestions as to how I could proceed. I enjoyed the purchase process and have loved cutting/prepping with my new knife.

J
Jeanne
Perfect size for so many tasks. Love this knife.

Perfect size for so many tasks. Love this knife.

Also Consider

Produktmerkmale

handgefertigt geschmiedet

Beim traditionellen Schmiedeverfahren werden die Moleküle des Eisenmaterials fein aufeinander abgestimmt, wodurch ein „lebendiges Küchenmesser“ entsteht, das atmet.

Haltbarkeit

Der Prozess des Erhitzens und Schmiedens jedes Materials für die Formenherstellung wird drei- oder viermal wiederholt, um die Klinge schnell zu formen und Haltbarkeit zu schaffen, bevor der Kohlenstoff aus dem Stahl gelöst wird und dieser seine ursprüngliche Festigkeit verliert.

Schärfe

Die Klinge ist der wichtigste Faktor, um die bestmögliche Schärfe zu erreichen. Es wird in unserer eigenen Klingenfabrik poliert, um eine kompromisslose Schärfe zu erzielen.

Griff

Die höchste Priorität wird auf Robustheit gelegt, ein Gefühl von Luxus und eine griffige Form, die auch nach stundenlangem Gebrauch angenehm und handlich ist.

Material SchärfeRost resistentHärte
Schärfen
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Silber Stahl #3★★★★★★★★★★★★★★★★
Weißer Stahl #1★★★★★★★★★★★★
Weißer Stahl #2★★★★★★★★★★★
Blauer Stahl #1★★★★★★★★★★★★★★
Blauer Stahl #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

Warum Musashi

Bestpreisgarantie

Wir sind ein japanischer lokaler Hersteller, der direkt an Kunden verkauft. Wir garantieren den besten Preis und hochwertige Messer.

Wir sind immer bemüht

Wir haben nicht nur die besten japanische Messer, sondern wir versuchen auch, die Qualität unserer Produkte basierend auf dem Feedback der Verbraucher zu verbessern

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