Gyuto VG-10 Black Damascus Buffalo Ebony Handle 210mm-Damascus-VG-10-Japanese Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
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Gyuto VG-10 Black Damascus Buffalo Ebony Handle 210mm-Damascus-VG-10-Japanese Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Black Damascus Buffalo Ebony Handle 210mm-Damascus-VG-10-Japanese Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
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Gyuto VG-10 Black Damascus Buffalo Ebony Handle 210mm-Damascus-VG-10-Japanese Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Gyuto VG-10 Schwarz Damast Büffel Ebenholz Griff 210mm

H196

Normaler Preis¥59,800
/
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Experience the artistry and precision of Gyuto VG-10 Black Damascus Buffalo Ebony Handle 210mm. A masterly crafted chef knife, its razor sharp VG-10 Black Damascus blade and comfortable ebony handle make culinary creation a pleasure. Effortlessly cut, dice, and slice with precision and comfort.

Das Gyuto ist ein Allzweckmesser mit spitzer Spitze und schlanker Klinge. Die spitze Spitze ermöglicht einen einfachen, gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Früher war es ein Messer für Profiköche, heute wird es auch im Haushalt verwendet. Dank der gebogenen Klinge können Sie Lebensmittel mühelos mit Kraft schneiden.

VG-10 Edelstahl
VG-10 (Takefu Special Steel Co., Ltd.) is one of the most popular and highly regarded Japanese Stainless Steels for making cutlery. It has strong corrosion-resistance and can provide very good edge sharpness and edge retention. VG-10 belongs to a group of steels called "Cobalt Steels”, but it also contains Vanadium, which improves its strength, toughness and edge retention.

Damaskus ist ein laminiertes Stahlmesser, das aus mehreren Schichten unterschiedlicher Stahlmaterialien besteht. Die Mitte der Klinge besteht aus hartem Stahl, um die Schärfe zu gewährleisten, und beide Seiten sind mit mehreren weichen Stahlmaterialien überzogen. Die verschiedenen Stähle werden metallurgisch verbunden, nicht durch Plattieren oder Kleben. Je stärker die Klinge geschmiedet wird, desto komplexer werden die Wellen und desto schöner wird das einzigartige Maserungsmuster.

Klingenmaterial: VG-10

Klingen HRC: 60~61

Klingen-Finish: Black Damascus

Klingen Typ: Double-edged

Klingen Länge: 210mm

Klingen-Dicke:

Gesamtlänge:

Grifflänge:

Gewicht:

Griff: Büffel-Ebenholz Griff

Herkunft: Die Stadt Seki in der Präfektur Gifu

Verfügbare Messerscheiden: Ja(Auswahl der passenden Hülle)

■Bitte benutzen Sie die Messer nicht in einer Drehbewegung.
■Bitte benutzen Sie das richtige Messer wenn Sie Knochen, gefrorene oder harte Lebensmittel scheniden.
■Bitte beachten Sie dass die Fotos nur Beispielfotos vom Original sind. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können abweichen, da jedes Produkt von Hand hergestellt wurde.
■Bitte benutzen Sie ein Schneidebrett aus sanftes Plastik oder Holz um die Klingenkante zu schützen.
■Bitter erhitzen oder kühlen Sie die Messer nicht rasch, da die Struktur vom Stahl sich ändern kann.
■Bitte zögern Sie nicht, uns für weitere Anfragen zu kontaktieren.

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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C
Customer
Wow!

This knife is truely awesome. I love it. Cuts like a razoor.

M
Manuel Halvax
Black Damascus VG10 Gyutō Chef’s Knive

Sharpest and most beautiful knive I’ve ever had. Cuts through everything like butter, keeps an edge like no knive I’ve had before and is just marvelous to look at. My only point of critique would be, that the blade was not cleanly glued into the handle. You could see excess glue where the blade entered the bufallo horn handle.

Y
Yann

The Handel is loose

A
Adrian Sahiti
Magnificent

This knife is not just insanely beautiful, but also crazy sharp and the balance with this japanese handle is so good. Kudos to the smith! Its my first japanese knife und i have to say あっりがとうございました❗

Also Consider

Produktmerkmale

handgefertigt geschmiedet

Beim traditionellen Schmiedeverfahren werden die Moleküle des Eisenmaterials fein aufeinander abgestimmt, wodurch ein „lebendiges Küchenmesser“ entsteht, das atmet.

Haltbarkeit

Der Prozess des Erhitzens und Schmiedens jedes Materials für die Formenherstellung wird drei- oder viermal wiederholt, um die Klinge schnell zu formen und Haltbarkeit zu schaffen, bevor der Kohlenstoff aus dem Stahl gelöst wird und dieser seine ursprüngliche Festigkeit verliert.

Schärfe

Die Klinge ist der wichtigste Faktor, um die bestmögliche Schärfe zu erreichen. Es wird in unserer eigenen Klingenfabrik poliert, um eine kompromisslose Schärfe zu erzielen.

Griff

Die höchste Priorität wird auf Robustheit gelegt, ein Gefühl von Luxus und eine griffige Form, die auch nach stundenlangem Gebrauch angenehm und handlich ist.

Material SchärfeRost resistentHärte
Schärfen
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Silber Stahl #3★★★★★★★★★★★★★★★★
Weißer Stahl #1★★★★★★★★★★★★
Weißer Stahl #2★★★★★★★★★★★
Blauer Stahl #1★★★★★★★★★★★★★★
Blauer Stahl #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

Warum Musashi

Bestpreisgarantie

Wir sind ein japanischer lokaler Hersteller, der direkt an Kunden verkauft. Wir garantieren den besten Preis und hochwertige Messer.

Wir sind immer bemüht

Wir haben nicht nur die besten japanische Messer, sondern wir versuchen auch, die Qualität unserer Produkte basierend auf dem Feedback der Verbraucher zu verbessern

Weltweiter Versand

All orders will be shipped directly from Japan to the address you specify.

FAQs