Kiritsuke Santoku White steel
Kiritsuke Santoku White steel
Kiritsuke Santoku White steel
Kiritsuke Santoku White steel
Kiritsuke Santoku White steel
Kiritsuke Santoku White steel
Kiritsuke Santoku White steel
Kiritsuke Santoku White steel

Kiritsuke Santoku Weißer Stahl #2 Kurouchi Büffel Magnolia Griff 170mm

H232

Normaler Preis¥38,800
/
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

The Kiritsuke Santoku knife is a sturdy kitchen tool crafted with White steel #2 for superior sharpenability. Durable Kurouchi finish enhances the knives' rust and corrosion resistance, while the elegant Buffalo Magnolia Handle fits comfortably in the hand to ensure precise and efficient cuts every time.

Das „Santoku“ ist ein Allzweckmesser, welches für das schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet ist. Die Merkmale des Nakiri Messers (Gemüsemesser) und des Gyuto Messers (Fleischmesser) sind in diesem Messer erhalten. Durch die praktische Nutzung ist es das am weitesten verbreitete Messer. Wir empfehlen das Santoku für Neueinsteiger im Umgang mit japanischen Küchenmessern und Kochanfänger.

Shirogami No.2 hat minimale Verunreinigungen und eine sehr feine Kornstruktur, daher ist dieses Material ideal für feine Werkzeuge wie die traditionellen japanischen Messer. Obwohl Shirogami No.2 ein „einfacher“ Karbon-Stahl ist, hat er eine sehr gute Schnitthaltigkeit und lässt sich auch sehr leicht nachschärfen. Empfohlen für Erstbenutzer japanischer Messer im traditionellen Stil.

Kurouchi-Finish. Der unbearbeitete schwarze Teil auf der Oberseite der Klinge hat bereits eine dunkle Patina entwickelt, die die Klinge schützt und ihr ein traditionelles japanisches Aussehen verleiht.

Klingenmaterial: Weißer Stahl #2/Shirogami No.2

Klingen HRC: 61~63

Klingen-Finish: Kurouchi

Klingen Typ: Doppelseitig

Klingen Länge: 170mm

Klingen-Dicke:

Gesamtlänge:

Grifflänge:

Gewicht:

Griff: Büffel-Magnolien Griff

Herkunft: Die Stadt Sakai in der Präfektur Osaka

Verfügbare Messerscheiden: Ja(Auswahl der passenden Hülle)

■Bitte benutzen Sie die Messer nicht in einer Drehbewegung.
■Bitte benutzen Sie das richtige Messer wenn Sie Knochen, gefrorene oder harte Lebensmittel scheniden.
■Bitte beachten Sie dass die Fotos nur Beispielfotos vom Original sind. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können abweichen, da jedes Produkt von Hand hergestellt wurde.
■Bitte benutzen Sie ein Schneidebrett aus sanftes Plastik oder Holz um die Klingenkante zu schützen.
■Bitter erhitzen oder kühlen Sie die Messer nicht rasch, da die Struktur vom Stahl sich ändern kann.
■Bitte zögern Sie nicht, uns für weitere Anfragen zu kontaktieren.

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
e
enya toyama

Kiritsuke Santoku White steel #2 Kurouchi Buffalo Magnolia Handle 170mm

C
Chris Ronayne
Awesome

I am very pleased with this product I have been cooking professionally for 13 years and I have never had a knife feel so comfortable in my hand as this one

Also Consider

Produktmerkmale

handgefertigt geschmiedet

Beim traditionellen Schmiedeverfahren werden die Moleküle des Eisenmaterials fein aufeinander abgestimmt, wodurch ein „lebendiges Küchenmesser“ entsteht, das atmet.

Haltbarkeit

Der Prozess des Erhitzens und Schmiedens jedes Materials für die Formenherstellung wird drei- oder viermal wiederholt, um die Klinge schnell zu formen und Haltbarkeit zu schaffen, bevor der Kohlenstoff aus dem Stahl gelöst wird und dieser seine ursprüngliche Festigkeit verliert.

Schärfe

Die Klinge ist der wichtigste Faktor, um die bestmögliche Schärfe zu erreichen. Es wird in unserer eigenen Klingenfabrik poliert, um eine kompromisslose Schärfe zu erzielen.

Griff

Die höchste Priorität wird auf Robustheit gelegt, ein Gefühl von Luxus und eine griffige Form, die auch nach stundenlangem Gebrauch angenehm und handlich ist.

Material SchärfeRost resistentHärte
Schärfen
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Silber Stahl #3★★★★★★★★★★★★★★★★
Weißer Stahl #1★★★★★★★★★★★★
Weißer Stahl #2★★★★★★★★★★★
Blauer Stahl #1★★★★★★★★★★★★★★
Blauer Stahl #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

Warum Musashi

Bestpreisgarantie

Wir sind ein japanischer lokaler Hersteller, der direkt an Kunden verkauft. Wir garantieren den besten Preis und hochwertige Messer.

Wir sind immer bemüht

Wir haben nicht nur die besten japanische Messer, sondern wir versuchen auch, die Qualität unserer Produkte basierend auf dem Feedback der Verbraucher zu verbessern

Weltweiter Versand

All orders will be shipped directly from Japan to the address you specify.

FAQs