Nakiri Stainless Clad Aogami-Super Kurouchi Tsuchime Western Handle 165mm-Aogami Super-Kurouchi-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri Stainless Clad Aogami-Super Kurouchi Tsuchime Western Handle 165mm-Aogami Super-Kurouchi-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri Stainless Clad Aogami-Super Kurouchi Tsuchime Western Handle 165mm-Aogami Super-Kurouchi-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri Stainless Clad Aogami-Super Kurouchi Tsuchime Western Handle 165mm-Aogami Super-Kurouchi-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
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Nakiri Stainless Clad Aogami-Super Kurouchi Tsuchime Western Handle 165mm-Aogami Super-Kurouchi-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Nakiri Edelstahl Clad Aogami-Super Kurouchi Tsuchime Westlicher Griff 165mm

H111

Normaler Preis¥31,800
/
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Experience incredible cutting power and precision with this Nakiri Stainless Clad Aogami-Super Kurouchi Tsuchime Western Handle 165mm. With its sharp edge and robust Aogami-Super construction, you'll be able to slice, dice, and carve like a pro! What are you waiting for? Get your hands on this top-of-the-line Nakiri knife today!

Wird hauptsächlich für Gemüse verwendet. Die Klinge ist flach und rechteckig, die Spitze ist flach und enthält einen dickeren Rücken. Am besten zum Schneiden von Napa und Kohl geeignet. Auch zum Schälen, Hacken, Rollschneiden und Garnieren geeignet.

Aogami-Super Karbonstahl | Blue Super Stahl
Aogami-Super (Hitachi Metals Ltd.) is one of the greatest Japanese Carbon Steels. In addition to containing more Carbon, Chromium and Tungsten than Blue Steel No.1, it also includes Molybdenum. It has very good edge sharpness and excellent edge retention, but is also capable of attaining high hardness without being brittle. Consequently, many knife enthusiasts rate Aogami Super as one of the very best High Carbon Steels in the world.

Kurouchi-Finish. Der unbearbeitete schwarze Teil auf der Oberseite der Klinge hat bereits eine dunkle Patina entwickelt, die die Klinge schützt und ihr ein traditionelles japanisches Aussehen verleiht.

The knife bears visible impressions of the hand-forging process (round hammer dents on the blade), which gives it a beautiful finish and also prevents food from sticking to the blade.

Klingenmaterial: Aogami-Super

Klingen HRC: 60~63

Klingen-Finish: Kurouchi Tsuchime

Klingen Typ: Doppelseitig

Klingen Länge: 165mm

Klingen-Dicke: 2mm

Gesamtlänge:

Grifflänge:

Gewicht: 215g

Griff: Westlicher Griff

Herkunft: Die Stadt Tosa in der Präfektur Kochi

Verfügbare Messerscheiden: Ja(Auswahl der passenden Hülle)

■Bitte benutzen Sie die Messer nicht in einer Drehbewegung.
■Bitte benutzen Sie das richtige Messer wenn Sie Knochen, gefrorene oder harte Lebensmittel scheniden.
■Bitte beachten Sie dass die Fotos nur Beispielfotos vom Original sind. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können abweichen, da jedes Produkt von Hand hergestellt wurde.
■Bitte benutzen Sie ein Schneidebrett aus sanftes Plastik oder Holz um die Klingenkante zu schützen.
■Bitter erhitzen oder kühlen Sie die Messer nicht rasch, da die Struktur vom Stahl sich ändern kann.
■Bitte zögern Sie nicht, uns für weitere Anfragen zu kontaktieren.

Customer Reviews

Based on 9 reviews
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Kevin O.
Great knife

A perfect knife for my first carbon experience. It replaced a vg10 tojiro dp

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Kwangsup C.

Feels light and very sharp out of the box. Carbon steel care was easier than she thought! Very thin behind the edge. The handle was very comfortable too!

K
Kyusi

I've always liked sharp things because I like sharp straight razors. Naturally this carried over to my kitchen knives as I love to cook. This was my first Japanese knife purchase. All my other knives are German. I have to say this knife is amazing. It's light, well balanced and super sharp.

R
Ruan Bester
Excellent!!

Excellent product quality and transport time is super fast.

R
Ricardo González
Great knives ....

Great knives, I really enjoyed them a lot, I even started to buy you more for gifts, the only bad thing is that the last two shipments have been submitted to customs and I have to pay a big amount of taxes.
I did not have to pay taxes in my first three purchases.

Also Consider

Produktmerkmale

handgefertigt geschmiedet

Beim traditionellen Schmiedeverfahren werden die Moleküle des Eisenmaterials fein aufeinander abgestimmt, wodurch ein „lebendiges Küchenmesser“ entsteht, das atmet.

Haltbarkeit

Der Prozess des Erhitzens und Schmiedens jedes Materials für die Formenherstellung wird drei- oder viermal wiederholt, um die Klinge schnell zu formen und Haltbarkeit zu schaffen, bevor der Kohlenstoff aus dem Stahl gelöst wird und dieser seine ursprüngliche Festigkeit verliert.

Schärfe

Die Klinge ist der wichtigste Faktor, um die bestmögliche Schärfe zu erreichen. Es wird in unserer eigenen Klingenfabrik poliert, um eine kompromisslose Schärfe zu erzielen.

Griff

Die höchste Priorität wird auf Robustheit gelegt, ein Gefühl von Luxus und eine griffige Form, die auch nach stundenlangem Gebrauch angenehm und handlich ist.

Material SchärfeRost resistentHärte
Schärfen
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Silber Stahl #3★★★★★★★★★★★★★★★★
Weißer Stahl #1★★★★★★★★★★★★
Weißer Stahl #2★★★★★★★★★★★
Blauer Stahl #1★★★★★★★★★★★★★★
Blauer Stahl #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

Warum Musashi

Bestpreisgarantie

Wir sind ein japanischer lokaler Hersteller, der direkt an Kunden verkauft. Wir garantieren den besten Preis und hochwertige Messer.

Wir sind immer bemüht

Wir haben nicht nur die besten japanische Messer, sondern wir versuchen auch, die Qualität unserer Produkte basierend auf dem Feedback der Verbraucher zu verbessern

Weltweiter Versand

All orders will be shipped directly from Japan to the address you specify.

FAQs