Nickel Damast Gyuto/Santoku Set Traditionell Washi Geschenkpapier-Blau
G016
This exquisite Nickel Damascus Gyuto/Santoku set is a coveted piece of craftsmanship. Expertly wrapped in traditional blue washi paper, this set makes an elegant gift for any occasion. Enjoy the beautiful combination of superior steel, sleek design, and timeless presentation.
“Santoku" means a three virtue knife, including meat, fish, and vegetables. It is designed to have both features of Japanese Nakiri (vegetable knife) and Gyuto (meat knife). Recommended for those new to Japanese kitchen knives and novice cooks. The santoku in this set is made of Silver #3 Damascus Steel and a stunning walnut handle.
"Gyuto" is an all-purpose knife with a pointed tip and a slender blade. The pointed tip enables an easy targeted cut and helps easy slicing meat and fish. This set comes with the Gyuto 210mm Silver #3 Damascus Steel with a Walnut Handle. These two knifes together will set any cook up to complete any task with ease.
Silver No.3 Edelstahl
Sliver No.3 (Hitachi Metals Ltd.) is a very fine-grained Stainless Steel that can attain edge sharpness and edge retention comparable to some High Carbon Steels. It has even been used to create corrosion-resistant versions of Japanese traditional single bevel knives. It is very popular with both professionals and home cooks and is generally believed to be slightly easier to sharpen than VG10.
Damaskus ist ein laminiertes Stahlmesser, das aus mehreren Schichten unterschiedlicher Stahlmaterialien besteht. Die Mitte der Klinge besteht aus hartem Stahl, um die Schärfe zu gewährleisten, und beide Seiten sind mit mehreren weichen Stahlmaterialien überzogen. Die verschiedenen Stähle werden metallurgisch verbunden, nicht durch Plattieren oder Kleben. Je stärker die Klinge geschmiedet wird, desto komplexer werden die Wellen und desto schöner wird das einzigartige Maserungsmuster.
Klingenmaterial: Silber Stahl #3/Gingami No.3
Klingen HRC: 60~61
Klingen-Finish: Nickel Damaskus
Klingen Typ: Doppelseitig
Klingen Länge: Santoku 165mm; Gyuto 210mm
Klingen-Dicke:
Gesamtlänge:
Grifflänge:
Gewicht:
Griff: Walnuss-Roter Griff
Herkunft: Die Stadt Miki in der Präfektur Hyogo
Verfügbare Messerscheiden: Ja(Auswahl der passenden Hülle)
■Bitte benutzen Sie die Messer nicht in einer Drehbewegung.
■Bitte benutzen Sie das richtige Messer wenn Sie Knochen, gefrorene oder harte Lebensmittel scheniden.
■Bitte beachten Sie dass die Fotos nur Beispielfotos vom Original sind. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können abweichen, da jedes Produkt von Hand hergestellt wurde.
■Bitte benutzen Sie ein Schneidebrett aus sanftes Plastik oder Holz um die Klingenkante zu schützen.
■Bitter erhitzen oder kühlen Sie die Messer nicht rasch, da die Struktur vom Stahl sich ändern kann.
■Bitte zögern Sie nicht, uns für weitere Anfragen zu kontaktieren.
