Santoku AUS-10 Nickel Damascus Western Handle 180mm-AUS-10-Damascus-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku AUS-10 Nickel Damascus Western Handle 180mm-AUS-10-Damascus-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku AUS-10 Nickel Damascus Western Handle 180mm-AUS-10-Damascus-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku AUS-10 Nickel Damascus Western Handle 180mm-AUS-10-Damascus-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku AUS-10 Nickel Damascus Western Handle 180mm-AUS-10-Damascus-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
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Santoku AUS-10 Nickel Damascus Western Handle 180mm-AUS-10-Damascus-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Santoku AUS-10 Nickel Damast Westlicher Griff 180mm

H075

Normaler Preis¥33,800
/
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Unlock your culinary secrets with the Santoku AUS-10 Nickel Damascus Western Handle 180mm. Crafted from luxurious AUS-10 nickel damascus steel, this exquisite santoku knife has a western handle for ultimate comfort and control—so you can master any recipe with precision and finesse. Elevate your cooking to a higher level with this exclusive and sophisticated knife.

Das „Santoku“ ist ein Allzweckmesser, welches für das schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet ist. Die Merkmale des Nakiri Messers (Gemüsemesser) und des Gyuto Messers (Fleischmesser) sind in diesem Messer erhalten. Durch die praktische Nutzung ist es das am weitesten verbreitete Messer. Wir empfehlen das Santoku für Neueinsteiger im Umgang mit japanischen Küchenmessern und Kochanfänger.

AUS-10 Edelstahl
AUS-10 steel is one of the best steels used to make good-quality knives. It has good edge retention, toughness, hardness, corrosion resistance, and wear resistance.It is very easy to sharpen the knives made of AUS-10 stainless steel and they attain a very perfect edge. The sharpening of AUS-10A steel is easy and can be achieved through different sharpening materials.

Damaskus ist ein laminiertes Stahlmesser, das aus mehreren Schichten unterschiedlicher Stahlmaterialien besteht. Die Mitte der Klinge besteht aus hartem Stahl, um die Schärfe zu gewährleisten, und beide Seiten sind mit mehreren weichen Stahlmaterialien überzogen. Die verschiedenen Stähle werden metallurgisch verbunden, nicht durch Plattieren oder Kleben. Je stärker die Klinge geschmiedet wird, desto komplexer werden die Wellen und desto schöner wird das einzigartige Maserungsmuster.

Klingenmaterial: AUS-10 Rostfrei

Klingen HRC: 60~61

Klingen-Finish: Nickel Damaskus

Klingen Typ: Doppelseitig

Klingen Länge: 180mm

Klingen-Dicke: 2.2mm

Gesamtlänge:

Grifflänge:

Gewicht: 175g

Griff: Westlicher Griff

Herkunft: Die Stadt Seki in der Präfektur Gifu

Verfügbare Messerscheiden: Ja(Auswahl der passenden Hülle)

■Bitte benutzen Sie die Messer nicht in einer Drehbewegung.
■Bitte benutzen Sie das richtige Messer wenn Sie Knochen, gefrorene oder harte Lebensmittel scheniden.
■Bitte beachten Sie dass die Fotos nur Beispielfotos vom Original sind. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können abweichen, da jedes Produkt von Hand hergestellt wurde.
■Bitte benutzen Sie ein Schneidebrett aus sanftes Plastik oder Holz um die Klingenkante zu schützen.
■Bitter erhitzen oder kühlen Sie die Messer nicht rasch, da die Struktur vom Stahl sich ändern kann.
■Bitte zögern Sie nicht, uns für weitere Anfragen zu kontaktieren.

Customer Reviews

Based on 24 reviews
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s
sianra

Well balance, sharp & good edge. For my daily use

B
Bodie

I was stuck deciding between two or three Santoku knives and ended up deciding on this particular knife purely because of Stefan's review. He/she was not wrong, this knife is amazing.

S
Shijun

Excellent, this knife cuts through meat and fish like butter!

n
nathanael

Very nice knife with a basic handle but with a superb blade!

m
myung

This knife gets very sharp and holds its edge for a long time. You can't get a better knife for this price.

Also Consider

Produktmerkmale

handgefertigt geschmiedet

Beim traditionellen Schmiedeverfahren werden die Moleküle des Eisenmaterials fein aufeinander abgestimmt, wodurch ein „lebendiges Küchenmesser“ entsteht, das atmet.

Haltbarkeit

Der Prozess des Erhitzens und Schmiedens jedes Materials für die Formenherstellung wird drei- oder viermal wiederholt, um die Klinge schnell zu formen und Haltbarkeit zu schaffen, bevor der Kohlenstoff aus dem Stahl gelöst wird und dieser seine ursprüngliche Festigkeit verliert.

Schärfe

Die Klinge ist der wichtigste Faktor, um die bestmögliche Schärfe zu erreichen. Es wird in unserer eigenen Klingenfabrik poliert, um eine kompromisslose Schärfe zu erzielen.

Griff

Die höchste Priorität wird auf Robustheit gelegt, ein Gefühl von Luxus und eine griffige Form, die auch nach stundenlangem Gebrauch angenehm und handlich ist.

Material SchärfeRost resistentHärte
Schärfen
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Silber Stahl #3★★★★★★★★★★★★★★★★
Weißer Stahl #1★★★★★★★★★★★★
Weißer Stahl #2★★★★★★★★★★★
Blauer Stahl #1★★★★★★★★★★★★★★
Blauer Stahl #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

Warum Musashi

Bestpreisgarantie

Wir sind ein japanischer lokaler Hersteller, der direkt an Kunden verkauft. Wir garantieren den besten Preis und hochwertige Messer.

Wir sind immer bemüht

Wir haben nicht nur die besten japanische Messer, sondern wir versuchen auch, die Qualität unserer Produkte basierend auf dem Feedback der Verbraucher zu verbessern

Weltweiter Versand

All orders will be shipped directly from Japan to the address you specify.

FAQs