VG-10 Blau Santoku/Petty Set Traditionell Washi Geschenkpapier-Sakura
G017
This sophisticated VG-10 Blue Santoku/Petty Set is wrapped in traditional Japanese sakura washi paper, offering a luxurious and exclusive touch to any culinary experience. Its superior VG-10 steel is expertly crafted for long-lasting use and to deliver precise, clean cuts every time. Experience the elegance of culinary craftsmanship with this stunning set.
VG-10 Edelstahl
VG-10 (Takefu Special Steel Co., Ltd.) is one of the most popular and highly regarded Japanese Stainless Steels for making cutlery. It has strong corrosion-resistance and can provide very good edge sharpness and edge retention. VG-10 belongs to a group of steels called "Cobalt Steels”, but it also contains Vanadium, which improves its strength, toughness and edge retention.
Das Messer weist sichtbare Abdrücke des Handschmiedeprozesses auf (runde Hammerbeulen auf der Klinge), was ihm ein schönes Finish verleiht und außerdem verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben.
Damascus is a laminated steel knife made of several layers of different steel materials. The center of the blade is made of hard steel for sharpness, and both sides are covered with multiple soft steel materials. The multiple steels are metallurgically joined, not by plating or glue. The more the blade is forged, the more complex the ripples become, and the more beautiful the unique grain pattern becomes.
Klingenmaterial: VG-10 rostfrei
Klingen HRC: 60~61
Klingen-Finish: Tsuchime Damaskus
Klingen Typ: Doppelseitig
Klingen Länge: Santoku 180mm;Petty 135mm
Klingen-Dicke:
Gesamtlänge:
Grifflänge:
Gewicht:
Griff: Westlicher Griff
Herkunft: Die Stadt Seki in der Präfektur Gifu
Verfügbare Messerscheiden: Ja(Auswahl der passenden Hülle)
■Bitte benutzen Sie die Messer nicht in einer Drehbewegung.
■Bitte benutzen Sie das richtige Messer wenn Sie Knochen, gefrorene oder harte Lebensmittel scheniden.
■Bitte beachten Sie dass die Fotos nur Beispielfotos vom Original sind. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können abweichen, da jedes Produkt von Hand hergestellt wurde.
■Bitte benutzen Sie ein Schneidebrett aus sanftes Plastik oder Holz um die Klingenkante zu schützen.
■Bitter erhitzen oder kühlen Sie die Messer nicht rasch, da die Struktur vom Stahl sich ändern kann.
■Bitte zögern Sie nicht, uns für weitere Anfragen zu kontaktieren.