Blue Super

El Aogami-Super (Hitachi Metals Ltd.) es uno de los mejores aceros al carbono japoneses. Además de contener más Carbono, Cromo y Tungsteno que el acero Blue Steel No.1, también incluye Molibdeno. Tiene una excelente agudeza de filo y una retención del filo excepcional, pero también es capaz de alcanzar una alta dureza sin volverse quebradizo. En consecuencia, muchos entusiastas de los cuchillos consideran el Aogami Super como uno de los mejores aceros al carbono de alta calidad del mundo.

Cuchillo Gyuto de Acero Súper Azul revestido con Acero Inoxidable Pulido con mango Sumi Urushi, 210 milímetros

Gyuto Stainless Clad Blue Super Polished Sumi Urushi Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de Acero Súper Azul revestido con Acero Inoxidable Pulido con mango Sumi Urushi, 210 milímetros

¥49,800

Agotado

Cuchillo Gyuto de Acero Azul Súper Pulido con mango de Arce Verde, 240 milímetros

Gyuto Blue Super Polished Maple Green Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de Acero Azul Súper Pulido con mango de Arce Verde, 240 milímetros

¥44,800

Agotado

Cuchillo Gyuto de Acero Azul Súper Pulido con mango de Arce Verde, 210 milímetros

Gyuto Blue Super Polished Maple Green Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de Acero Azul Súper Pulido con mango de Arce Verde, 210 milímetros

¥35,800

Agotado

Cuchillo Santoku de Acero Azul Súper Pulido con mango de Arce Rojo, 180 milímetros

Santoku Blue Super Polished Maple Red Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de Acero Azul Súper Pulido con mango de Arce Rojo, 180 milímetros

¥31,800

Agotado

Cuchillo Santoku de Acero Azul Súper Pulido con mango de Arce Verde, 180 milímetros

Santoku Blue Super Polished Maple Green Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de Acero Azul Súper Pulido con mango de Arce Verde, 180 milímetros

¥31,800

Agotado

Cuchillo Sujihiki de Acero Azul Súper Pulido con mango de Arce Verde, 270 milímetros

Sujihiki Blue Super Polished Maple Green Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sujihiki de Acero Azul Súper Pulido con mango de Arce Verde, 270 milímetros

¥39,800

Agotado

Cuchillo Bunka de Acero Azul Súper Pulido con mango de Arce Verde, 180 milímetros

Bunka Blue Super Polished Maple Green Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Bunka de Acero Azul Súper Pulido con mango de Arce Verde, 180 milímetros

¥33,800

Agotado

Cuchillo Funayuki Sabaki de Acero Súper Azul Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 120 milímetros

Funayuki Sabaki Blue Super Kurouchi Buffalo Ebony Handle 120mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Funayuki Sabaki de Acero Súper Azul Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 120 milímetros

¥33,800

Agotado

Cuchillo Gyuto de Acero Súper Azul revestido con Acero Inoxidable Kurouchi Nashiji con mango Yaki Urushi, 240 milímetros

Gyuto Stainless Clad Blue Super Kurouchi Nashiji Yaki Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de Acero Súper Azul revestido con Acero Inoxidable Kurouchi Nashiji con mango Yaki Urushi, 240 milímetros

¥41,800

Agotado

Cuchillo Kiritsuke de Acero Súper Azul revestido con Acero Inoxidable Pulido con mango Sumi Urushi, 210 milímetros

Kiritsuke Stainless Clad Blue Super Polished Sumi Urushi Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke de Acero Súper Azul revestido con Acero Inoxidable Pulido con mango Sumi Urushi, 210 milímetros

¥43,800

Agotado

Cuchillo Sujihiki con Acero Inoxidable Clad y Acero Super Azul Pulido, Mango Sumi Urushi, 270 milímetros

Sujihiki Stainless Clad Blue Super Polished Sumi Urushi Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sujihiki con Acero Inoxidable Clad y Acero Super Azul Pulido, Mango Sumi Urushi, 270 milímetros

¥39,800

Agotado

Cuchillo Gyuto de Acero Súper Azul revestido con Acero Inoxidable Pulido con mango Sumi Urushi, 240 milímetros

Gyuto Stainless Clad Blue Super Polished Sumi Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de Acero Súper Azul revestido con Acero Inoxidable Pulido con mango Sumi Urushi, 240 milímetros

¥53,800

Agotado

Cuchillo Koyanagi de Acero Azul Súper Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 150 milímetros

Koyanagi Blue Super Kurouchi Buffalo Ebony Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Koyanagi de Acero Azul Súper Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 150 milímetros

¥32,800

Agotado

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono Azul-Súper y Revestimiento Inoxidable Pulido con Mango de Ébano, 140 milímetros

Santoku Stainless Clad Blue Super Polished Buffalo Ebony Handle 140mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono Azul-Súper y Revestimiento Inoxidable Pulido con Mango de Ébano, 140 milímetros

¥24,800

Agotado

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono Azul-Súper Pulido con Mango Sumi Urushi, 165 milímetros

Santoku Blue Super Polished Sumi Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono Azul-Súper Pulido con Mango Sumi Urushi, 165 milímetros

¥38,800

Agotado

Cuchillo Koyanagi de Acero Azul Súper Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 120 milímetros

Koyanagi Blue Super Kurouchi Buffalo Ebony Handle 120mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Koyanagi de Acero Azul Súper Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 120 milímetros

¥22,800

Agotado

Cuchillo Nakiri de Acero Azul Súper Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

Nakiri Blue Super Kurouchi Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de Acero Azul Súper Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

¥43,800

Agotado

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono Azul-Súper y Revestimiento Inoxidable Pulido, Mango de Palisandro, 170 milímetros

Santoku Stainless Clad Blue Super Polished Rosewood Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono Azul-Súper y Revestimiento Inoxidable Pulido, Mango de Palisandro, 170 milímetros

¥37,800

Agotado

Cuchillo Santoku con Acero Inoxidable Clad y Acero Azul Super Kurouchi Tsuchime, Mango de Zelkova, 165 milímetros

Santoku Stainless Clad Blue Super Kurouchi Tsuchime Zelkova Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku con Acero Inoxidable Clad y Acero Azul Super Kurouchi Tsuchime, Mango de Zelkova, 165 milímetros

¥38,800

Agotado

Cuchillo Nakiri de Acero Azul Súper Damasco con mango de Magnolia y Búfalo, 165 milímetros

Nakiri Blue Super Damascus Buffalo Magnolia Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de Acero Azul Súper Damasco con mango de Magnolia y Búfalo, 165 milímetros

¥32,800

Agotado

Cuchillo Santoku Acero al Carbono Azul-Súper de Damasco con Mango de Magnolia y Cuerno de Búfalo, 165 milímetros

Santoku Blue Super Damascus Buffalo Magnolia Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Acero al Carbono Azul-Súper de Damasco con Mango de Magnolia y Cuerno de Búfalo, 165 milímetros

¥26,800

Agotado

Cuchillo Funayuki Sabaki de Acero Súper Azul Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 135 milímetros

Funayuki Sabaki Blue Super Kurouchi Buffalo Ebony Handle 135mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Funayuki Sabaki de Acero Súper Azul Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 135 milímetros

¥35,800

Agotado

Cuchillo Funayuki de Acero Súper Azul Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

Funayuki Blue Super Kurouchi Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Funayuki de Acero Súper Azul Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

¥39,800

Agotado

Cuchillo Bunka de Acero Súper Azul Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

Bunka Blue Super Kurouchi Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Bunka de Acero Súper Azul Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

¥45,800

Agotado

Cuchillo Gyuto de Acero Azul Súper Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

Gyuto Blue Super Kurouchi Buffalo Ebony Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de Acero Azul Súper Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

¥41,800

Agotado

Cuchillo Kiritsuke de Acero Súper Azul revestido con Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime con mango Occidental, 210 milímetros

Kiritsuke Stainless Clad Blue Super Kurouchi Tsuchime Western Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke de Acero Súper Azul revestido con Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime con mango Occidental, 210 milímetros

¥45,800

Agotado

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono Azul-Súper con Revestimiento Inoxidable y Acabado Kurouchi Tsuchime, Mango Occidental Negro, 180mm

Santoku Stainless Clad Blue Super Kurouchi Tsuchime Western Handle Black 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono Azul-Súper con Revestimiento Inoxidable y Acabado Kurouchi Tsuchime, Mango Occidental Negro, 180mm

¥33,800

Agotado

Cuchillo Kiritsuke de Acero Azul Súper revestido con Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime con mango de Magnolia y Búfalo, 240 milímetros

Kiritsuke Stainless Clad Blue Super Kurouchi Tsuchime Buffalo Magnolia Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke de Acero Azul Súper revestido con Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime con mango de Magnolia y Búfalo, 240 milímetros

¥41,800

Agotado

Cuchillo Funayuki Sabaki de Acero Súper Azul Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

Funayuki Sabaki Blue Super Kurouchi Buffalo Ebony Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Funayuki Sabaki de Acero Súper Azul Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

¥57,800

Agotado

Cuchillo Petty de Acero Azul Súper revestido con Acero Inoxidable Pulido con mango Azul Oscuro, 145 milímetros

Petty Stainless Clad Blue Super Polished Dark Blue Handle 145mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty de Acero Azul Súper revestido con Acero Inoxidable Pulido con mango Azul Oscuro, 145 milímetros

¥21,800

Agotado

Cuchillo Petty de Acero Azul Súper revestido con Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime con mango Occidental, 150 milímetros

Petty Stainless Clad Blue Super Kurouchi Tsuchime Western Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty de Acero Azul Súper revestido con Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime con mango Occidental, 150 milímetros

¥31,800

Agotado