CARBON STEEL

Los cuchillos de acero al carbono "Hagane" son la elección de usuarios avanzados y profesionales que buscan un rendimiento de corte excepcional. Requieren un mantenimiento adicional, pero son muy apreciados por los amantes de los cuchillos de carbono debido a sus ventajas especiales y su sabor único. Ofrecemos cuchillos de hoja de carbono forjados a mano de alta gama, fabricados por los mejores artesanos y forjadores de Japón.

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 105 milímetros

Deba Double Bevel White Steel #2 Kurouchi Oak Handle 130mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 105 milímetros

¥20,800

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kasumi con mango de Wengué y Búfalo, 300 milímetros

Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Buffalo Ebony Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kasumi con mango de Wengué y Búfalo, 300 milímetros

¥113,800

Cuchillo Deba de Acero SK Kasumi con mango de Magnolia, 150 milímetros

Deba SK Steel Kasumi Oak Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba de Acero SK Kasumi con mango de Magnolia, 150 milímetros

¥23,800

Cuchillo Kaisaki White steel #2 Kasumi Octagonal con mango Yaki Urushi, 135 milímetros

Deba White Steel #2 Nashiji Sumi Urushi Handle 120mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kaisaki White steel #2 Kasumi Octagonal con mango Yaki Urushi, 135 milímetros

¥17,800

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 330 milímetros

Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Buffalo Ebony Handle 320mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 330 milímetros

¥123,800

Mukimono White steel #2 Kasumi, Mango de Magnolia de Bufalo, 180 milímetros

Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Buffalo Ebony Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Mukimono White steel #2 Kasumi, Mango de Magnolia de Bufalo, 180 milímetros

¥73,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 105 milímetros

Deba Double Bevel White Steel #2 Kurouchi Oak Handle 105mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 105 milímetros

¥18,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 120 milímetros

Deba Double Bevel White Steel #2 Kurouchi Oak Handle 120mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 120 milímetros

¥19,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 180 milímetros

Deba Double Bevel White Steel #2 Kurouchi Oak Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 180 milímetros

¥24,800

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y mango de Ébano, 120 mm

Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y mango de Ébano, 120 mm

¥31,800

Funayuki Blue Steel #1 Stainless Clad Kurouchi Buffalo Magnolia Handle 165mm

¥32,800 ~~¥35,800~~

-8%

Yanagiba White steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Mango de Ébano con Búfalo 270mm

Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Dragon Buffalo Ebony Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba White steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Mango de Ébano con Búfalo 270mm

¥148,800

Yanagiba White steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Mango de Ébano con Búfalo 270mm

Yanagiba White Steel #2 Kasumi Silver Dragon Buffalo Ebony Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba White steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Mango de Ébano con Búfalo 270mm

¥148,800

Cuchillo Funayuki Sabaki Blue steel #1 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

Funayuki Sabaki Blue Steel #1 Kurouchi Buffalo Magnolia Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Funayuki Sabaki Blue steel #1 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

¥49,800

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

¥59,800

Cuchillo Gyuto de acero al Carbono Blanco #1 pulido con mango Yaki Urushi, 210 mm

Gyuto White Steel #1 Tsuchime Oak Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de acero al Carbono Blanco #1 pulido con mango Yaki Urushi, 210 mm

¥42,800

Cuchillo Koyanagi White steel #2 Kurouchi con mango de Magnolia y Búfalo, 150 milímetros

Ajikiri Blue Steel #2 Kurouchi Blue Urushi Handle 105mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Koyanagi White steel #2 Kurouchi con mango de Magnolia y Búfalo, 150 milímetros

¥23,800

Cuchillo Unagisaki (Edo) de Acero Azul #1 Hon-Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 210 milímetros

Unagisaki (Edo) Blue Steel #1 Hon-Kasumi Buffalo Ebony Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Unagisaki (Edo) de Acero Azul #1 Hon-Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 210 milímetros

¥63,800

Cuchillo Kaisaki White steel #2 Kasumi Octagonal con mango Yaki Urushi, 135 milímetros

Deba White Steel #2 Nashiji Magnolia Handle 105mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kaisaki White steel #2 Kasumi Octagonal con mango Yaki Urushi, 135 milímetros

¥13,800

Cuchillo Kaisaki White steel #2 Kasumi Octagonal con mango Yaki Urushi, 135 milímetros

Deba White Steel #2 Nashiji Magnolia Handle 120mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kaisaki White steel #2 Kasumi Octagonal con mango Yaki Urushi, 135 milímetros

¥15,800

Cuchillo Koyanagi White steel #2 Kurouchi con mango de Magnolia y Búfalo, 150 milímetros

Ajikiri Blue Steel #2 Kurouchi Dark Blue Urushi Handle 145mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Koyanagi White steel #2 Kurouchi con mango de Magnolia y Búfalo, 150 milímetros

¥24,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango Sumi Urushi, 150 milímetros

Deba White Steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango Sumi Urushi, 150 milímetros

¥48,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi Chokin Dragón con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Silver Dragon Buffalo Ebony Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi Chokin Dragón con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

¥100,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji de Oro con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Gold Sakura-Fuji Buffalo Ebony Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji de Oro con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

¥100,800

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 290mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

¥58,800

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Mango Shitan 270mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 200mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Mango Shitan 270mm

¥42,800

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Mango Shitan 270mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 260mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Mango Shitan 270mm

¥51,800

Cuchillo Funayuki Sabaki Blue steel #1 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 135 milímetros

Funayuki Blue Steel #1 Kurouchi Buffalo Magnolia Handle 105mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Funayuki Sabaki Blue steel #1 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 135 milímetros

¥28,800

Yanagiba Blue steel #2 Kasumi Mango de Magnolia con Búfalo 270mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 330mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kasumi Mango de Magnolia con Búfalo 270mm

¥83,800

Cuchillo Petty White steel #1 Pulido con mango de Magnolia y Búfalo, 135 milímetros

Petty White Steel #1 Polished Oak Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty White steel #1 Pulido con mango de Magnolia y Búfalo, 135 milímetros

¥32,800

Cuchillo Funayuki White steel #2 Kurouchi con mango Urushi Verde, 150 milímetros

Funayuki White Steel #2 Kurouchi Oak Handle 155mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Funayuki White steel #2 Kurouchi con mango Urushi Verde, 150 milímetros

¥24,800

Cuchillo Petty Blue steel #1 revestido con Acero Inoxidable Kurouchi con mango Urushi Azul Oscuro, 150 milímetros

Petty Blue Steel #2 Kurouchi Dark Blue Urushi Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty Blue steel #1 revestido con Acero Inoxidable Kurouchi con mango Urushi Azul Oscuro, 150 milímetros

¥24,800