White steel #1
El Acero Blanco Número 1 está hecho a base de refinar aún más el Acero Blanco Número 2 y añadiendo más Carbono. El Carbono extra le permite conseguir un nivel HRC ligeramente más alto que el Acero Blanco Número 2, pero también lo hace un poco más quebradizo. El Acero Blanco Número 1 es muy popular entre chefs profesionales quienes preparan cocina tradicional Japonesa porque puede ser afilado hasta obtener un filo extremadamente fino, tiene muy buena retención de filo y es fácil de afilar.
Cuchillo Mondador White steel #1 Pulido con mango Sumi Urushi, 80 milímetros
4.0
Cuchillo Mondador White steel #1 Pulido con mango Sumi Urushi, 80 milímetros
¥21,800
Agotado
Cuchillo Mondador White steel #1 Pulido con mango Yaki Urushi, 80 milímetros
5.0
Cuchillo Mondador White steel #1 Pulido con mango Yaki Urushi, 80 milímetros
¥21,800
Agotado
Cuchillo Gyuto de acero al Carbono Blanco #1 pulido con mango Urushi Púrpura, 210 mm
Cuchillo Gyuto de acero al Carbono Blanco #1 pulido con mango Urushi Púrpura, 210 mm
¥42,800
Agotado
Cuchillo Gyuto White steel #1 Pulido con mango Yaki Urushi, 240 milímetros
5.0
Cuchillo Gyuto White steel #1 Pulido con mango Yaki Urushi, 240 milímetros
¥53,800
Agotado
Cuchillo Petty White steel #1 con mango pulido Yaki Urushi, 135 milímetros
Cuchillo Petty White steel #1 con mango pulido Yaki Urushi, 135 milímetros
¥27,800
Agotado
Sujihiki White steel #1 con mango Yaki Urushi, 240 mm
Sujihiki White steel #1 con mango Yaki Urushi, 240 mm
¥43,800
Agotado
Cuchillo Gyuto de acero al Carbono Blanco #1 pulido con mango Yaki Urushi, 210 mm
Cuchillo Gyuto de acero al Carbono Blanco #1 pulido con mango Yaki Urushi, 210 mm
¥42,800
Agotado
Cuchillo Gyuto White steel #1 Pulido con mango Yaki Urushi, 180 milímetros
5.0
Cuchillo Gyuto White steel #1 Pulido con mango Yaki Urushi, 180 milímetros
¥41,800
Agotado
Cuchillo Santoku de acero al Carbono Blanco #1 pulido con mango Yaki Urushi, 165 mm
4.8
Cuchillo Santoku de acero al Carbono Blanco #1 pulido con mango Yaki Urushi, 165 mm
¥46,800
Agotado
Cuchillo Mondador White steel #1 Pulido con mango de Magnolia y Búfalo, 80 milímetros
Cuchillo Mondador White steel #1 Pulido con mango de Magnolia y Búfalo, 80 milímetros
¥21,800
Agotado
Cuchillo Santoku acero al Carbono Blanco #1 con acabado Tsuchime, mango Yaki Urushi, 165 mm
5.0
Cuchillo Santoku acero al Carbono Blanco #1 con acabado Tsuchime, mango Yaki Urushi, 165 mm
¥29,800
Agotado
Cuchillo Gyuto de Acero al Carbono Blanco #1 Pulido con Mango de Magnolia y Cuerno de Búfalo, 180 milímetros
5.0
Cuchillo Gyuto de Acero al Carbono Blanco #1 Pulido con Mango de Magnolia y Cuerno de Búfalo, 180 milímetros
¥41,800
Agotado
Sujihiki White steel #1 con mango de Magnolia y Bufalo, 240 mm
5.0
Sujihiki White steel #1 con mango de Magnolia y Bufalo, 240 mm
¥59,800
Agotado
Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Blanco #1 pulido con mango Sumi-Urushi, 165 mm
5.0
Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Blanco #1 pulido con mango Sumi-Urushi, 165 mm
¥37,800
Agotado
Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Blanco #1 pulido con mango de Magnolia y Cuerno de Búfalo, 165 mm
Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Blanco #1 pulido con mango de Magnolia y Cuerno de Búfalo, 165 mm
¥48,800
Agotado
Cuchillo Petty White steel #1 Pulido con mango de Magnolia y Búfalo, 135 milímetros
5.0
Cuchillo Petty White steel #1 Pulido con mango de Magnolia y Búfalo, 135 milímetros
¥27,800
Agotado
Cuchillo Gyuto Honyaki de acero al Carbono Blanco #1 con acabado Espejo-Agua y motivo Luna-Fuji, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, con Funda, 240 mm
Cuchillo Gyuto Honyaki de acero al Carbono Blanco #1 con acabado Espejo-Agua y motivo Luna-Fuji, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, con Funda, 240 mm
¥378,000
Agotado
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![Rust Preventing Blade Oil-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]](http://www.musashihamono.com/cdn/shop/files/Rust-Preventing-Blade-Oil-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?crop=center&height=140&v=1755329524&width=140)