Chinese Cleaver Pure-Molybdenum 220mm-Molybdenum-Polished-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Chinese Cleaver Pure-Molybdenum 220mm-Molybdenum-Polished-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Chinese Cleaver Pure-Molybdenum 220mm-Molybdenum-Polished-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Chinese Cleaver Pure-Molybdenum 220mm-Molybdenum-Polished-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Chinese Cleaver Pure-Molybdenum 220mm-Molybdenum-Polished-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Chinese Cleaver Pure-Molybdenum 220mm-Molybdenum-Polished-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Chinese Cleaver Pure-Molybdenum 220mm-Molybdenum-Polished-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Chinese Cleaver Pure-Molybdenum 220mm

H064

Precio habitual¥24,800
/
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

This Chinese Cleaver Pure-Molybdenum 220mm is a kitchen workhorse that will make any home chef's life easier! Its robust design and sharp blade makes quick work of tough chopping, slicing and dicing jobs. Crafted with pure molybdenum, it’s a reliable and powerful tool that will stand up to all your kitchen challenges!

Los cuchillos Chinos para deshuesar suelen estar disponibles con longitudes de hoja entre 180 y 220 mm, con una cuchilla típica de alrededor de 100 mm de altura. Su peso varía desde unos ligeros 300 g hasta unos masivos 900 g. Sus grandes y pesadas hojas son adecuadas para deshuesar pollos, picar carne y verduras, e incluso roer ingredientes.

El molibdeno es un acero inoxidable competitivo que es muy popular entre los productores de cuchillos. Tienen un precio razonable, son fáciles de afilar y tienen una excelente resistencia a la corrosión. El molibdeno también incorpora vanadio, lo que mejora aún más la fuerza, tenacidad y retención del filo del acero.

La línea de cuchillos Migaki (Pulidos) presenta una hermosa geometría en su filo y es bastante delgada tanto en el su borde como en la espina. Tienen una excelente sensación de corte y son ligeros, además de sentirse ágiles y cómodos en la mano.

Blade Material: Molibdeno

Blade HRC: 57~58

Blade Finish: Pulido

Blade Type: Dos filos

Blade Length: 220mm

Blade Thinckness: 2.2mm

Total Length: 305mm

Handle Length: 115mm

Weight: 405g

Handle: Mango Occidental

Origin: Ciudad Sakai en la prefectura de Osaka

Availability Sheath: No(Elegir la funda adecuada)

■Por favor no utilice el cuchillo con movimientos giratorios.
■Por favor utilice el cuchillo correcto para cortar huesos, productos congelados u objetos duros.
■Por favor note que las imágenes son a modo de ejemplo. Color, peso, patrón y tamaño pueden cambiar ya que cada producto está hecho a mano.
■Por favor utilice tabla de madera o tabla de plástico suave para proteger la cuchilla.
■Por favor no caliente y enfríe inmediatamente el cuchillo, la estructura del acero podría cambiar.
■Por favor no dude en contactarnos si tiene inquietudes.

Customer Reviews

Based on 9 reviews
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I
Ieuan Wilkins
Received incorrect and cheaper knife.

I ordered the Pure Molybdenum Cleaver but instead I received the cheaper non Pure version, upon contacting Musashi, I was told it would be sorted and I would receive a email stating what could be done. Unfortunately that was 3 weeks ago and I have emailed since with zero contact in return. Really disappointed as I liked this company and have ordered from them before.

H
H.&.S.
Very high quality knives

These are some of the most exquisite knives that we have ever purchased. Well designed and balanced, an absolute joy to use along with an exceptional sharpness that is truly appreciated when using them.
Highly recommended…..We would certainly not hesitate to buy again.

M
Marius
Not used yet

Looks good, feels havy, should be nice to use, sharp as well

Y
Youngseuk

Wonderful Knife, well balanced and and very sharp! Thank You

R
Robin O
Awesome!

What a great knife! I'm far from an expert chef, but I wanted to get a high-quality cleaver and this one is amazing!

También Considere

Características del producto

Forjados a Mano

Usando el proceso de forjado tradicional, las moléculas de acero son finamente templadas, culminando en un "cuchillo de cocina viviente" que respira.

Durabilidad

El proceso de calentamiento y forjado en cada material se realiza para moldear la cuchilla, éste se repite tres o cuatro veces para rápidamente darle forma y durabilidad antes de que el carbono se aparte del acero, provocando que pierda su forma original.

Filo

La cuchilla es el factor más importante al adquirir el mejor filo posible. Nuestros cuchillos son pulidos en nuestra propia fabrica para obtener un filo incomparable.

Mango

Nuestra mayor prioridad está en nuestra tenacidad, el lujo, y la comodidad de su agarre para que no cause fatiga incluso luego de horas de su uso.

Material FiloResistentes al óxidoDureza
Filo
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Sliver steel #3★★★★★★★★★★★★★★★★
White steel #1★★★★★★★★★★★★
White steel #2★★★★★★★★★★★
Blue steel #1★★★★★★★★★★★★★★
Blue steel #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

POR QUÉ MUSASHI

El mejor precio garantizado

Somos una empresa Japonesa fabricante que vende directamente a sus clientes y garantizamos cuchillos de alta calidad al mejor precio.

Siempre realizamos nuestro mejor esfuerzo

No solo son los mejores cuchillos Japoneses, también mejoramos nuestros productos en base a los comentarios de nuestros clientes.

Envíos a todo el mundo

All orders will be shipped directly from Japan to the address you specify.

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