Deba Silver Steel
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Deba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Búfalo 165mm

H080

Precio habitual¥53,800
/
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Este cuchillo Kasumi Deba de calidad premium, elaborado con Silver Steel #3 y un mango de ébano, es la combinación perfecta de sofisticación y funcionalidad. Sus 165 mm de acero de calidad excepcional y mango elegante lo convierten en una elegante adición a la colección de cualquier entusiasta de la cocina.

Un Deba es un resistente cuchillo para pescado con una hoja sólida y gruesa. La hoja no se dobla incluso si se aplica fuerza. Se utiliza frecuentemente para quitar escamas grandes de pescado, manejar los huesos, abrir la parte posterior del pescado y cortar los huesos. El grosor y peso de la hoja pueden ayudar a cortar cabezas de pescado sin dañar la hoja, así como los pequeños huesos de pollo.

Silver No.3 (Hitachi Metals Ltd.) es un acero inoxidable de grano muy fino que puede alcanzar nitidez y retención de filo comparable a algunos aceros de carbono de alta calidad. Incluso se ha utilizado para crear versiones resistentes a la corrosión de cuchillos japoneses tradicionales de bisel único. Es muy popular tanto entre profesionales como cocineros domésticos y generalmente se cree que es ligeramente más fácil de afilar que el VG10.

La línea de cuchillos Migaki (Pulido) presenta una hermosa geometría y es bastante delgado en el filo y en el lomo. Ofrece una excelente sensación de corte y es ligero, sintiéndose ágil y cómodo en la mano.

Blade Material: Silver Steel #3/Gingami No.3

Blade HRC: 60~61

Blade Finish: Pulido

Blade Type: Un solo Filo

Blade Length: 165mm

Blade Thinckness: 7.3mm

Total Length: 315mm

Handle Length: 130mm

Weight: 340g

Handle: Mango Shitan

Origin: Ciudad Seki en la prefectura de Gifu

Availability Sheath: Si(Elegir la funda adecuada)

■Por favor no utilice el cuchillo con movimientos giratorios.
■Por favor utilice el cuchillo correcto para cortar huesos, productos congelados u objetos duros.
■Por favor note que las imágenes son a modo de ejemplo. Color, peso, patrón y tamaño pueden cambiar ya que cada producto está hecho a mano.
■Por favor utilice tabla de madera o tabla de plástico suave para proteger la cuchilla.
■Por favor no caliente y enfríe inmediatamente el cuchillo, la estructura del acero podría cambiar.
■Por favor no dude en contactarnos si tiene inquietudes.

Customer Reviews

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E
Edouard Abedes
I highly recommend this knife

If you are a looking for a great deba this one kills it .the best one you could get online anywhere perfect size, easy to maintain and delivery is amazingly quick. i mean musashihamono the best keep it up

D
Dong

This knife is really powerful with a strong spine. And the amazing wave decoration on the back is a bonus.

B
Bernhard
Beautiful

Amazing craftsmanship and quality!

D
Doug
Perfect Gift, Perfect Knife!

I got this for my partner, and he is IN LOVE!! It is the best knife in our house, and we treat it like gold. :) The shipping was super quick and the packaging was perfect! Will buy all our knives from here in the future. Thanks for such a wonderful piece!

También Considere

Características del producto

Forjados a Mano

Usando el proceso de forjado tradicional, las moléculas de acero son finamente templadas, culminando en un "cuchillo de cocina viviente" que respira.

Durabilidad

El proceso de calentamiento y forjado en cada material se realiza para moldear la cuchilla, éste se repite tres o cuatro veces para rápidamente darle forma y durabilidad antes de que el carbono se aparte del acero, provocando que pierda su forma original.

Filo

La cuchilla es el factor más importante al adquirir el mejor filo posible. Nuestros cuchillos son pulidos en nuestra propia fabrica para obtener un filo incomparable.

Mango

Nuestra mayor prioridad está en nuestra tenacidad, el lujo, y la comodidad de su agarre para que no cause fatiga incluso luego de horas de su uso.

Material FiloResistentes al óxidoDureza
Filo
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Sliver steel #3★★★★★★★★★★★★★★★★
White steel #1★★★★★★★★★★★★
White steel #2★★★★★★★★★★★
Blue steel #1★★★★★★★★★★★★★★
Blue steel #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

POR QUÉ MUSASHI

El mejor precio garantizado

Somos una empresa Japonesa fabricante que vende directamente a sus clientes y garantizamos cuchillos de alta calidad al mejor precio.

Siempre realizamos nuestro mejor esfuerzo

No solo son los mejores cuchillos Japoneses, también mejoramos nuestros productos en base a los comentarios de nuestros clientes.

Envíos a todo el mundo

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