Gyuto VG-10 Damascus Western Round Handle 210mm-VG-10-Damascus-Japanese Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
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Gyuto VG-10 Damascus Western Round Handle 210mm

H220

Precio habitual¥39,800
/
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Crafted with Japanese VG-10 Damascus steel, this Gyuto 210mm knife is a must-have for professional and hobby chefs alike. Its elegant Western-style round handle complements the unique wave pattern of its blade, creating a graceful, timeless look. With its unparalleled sharpness and superior edge retention, this knife is sure to elevate the culinary experience.

Gyuto es un cuchillo multiusos con una punta afilada y una hoja delgada. La punta afilada facilita un corte preciso y ayuda a rebanar carne y pescado fácilmente. Solía ser un cuchillo para chefs profesionales, pero en la actualidad también es utilizado en hogares. Su hoja curva facilita aplicar fuerza para cortar alimentos sin esfuerzo.

VG-10 Acero Inoxidable
VG-10 (Takefu Special Steel Co., Ltd.) is one of the most popular and highly regarded Japanese Stainless Steels for making cutlery. It has strong corrosion-resistance and can provide very good edge sharpness and edge retention. VG-10 belongs to a group of steels called "Cobalt Steels”, but it also contains Vanadium, which improves its strength, toughness and edge retention.

El acero de Damascus es un cuchillo laminado hecho de varias capas de diferentes materiales de acero. El centro de la hoja está hecho de acero duro para obtener nitidez, y ambos lados están recubiertos con múltiples capas de acero más suave. Los diversos tipos de acero se unen metalúrgicamente, no mediante revestimiento o pegamento. Cuanto más se forja la hoja, más complejas se vuelven las ondulaciones y más hermoso se vuelve el patrón único.

Blade Material: VG-10 Inoxidable

Blade HRC: 60~61

Blade Finish: Damascus

Blade Type: Dos filos

Blade Length: 210mm

Blade Thinckness: 2.1mm

Total Length: 350mm

Handle Length: 120mm

Weight: 180g

Handle: Mango Occidental

Origin: Ciudad Seki en la prefectura de Gifu

Availability Sheath: Si(Elegir la funda adecuada)

■Por favor no utilice el cuchillo con movimientos giratorios.
■Por favor utilice el cuchillo correcto para cortar huesos, productos congelados u objetos duros.
■Por favor note que las imágenes son a modo de ejemplo. Color, peso, patrón y tamaño pueden cambiar ya que cada producto está hecho a mano.
■Por favor utilice tabla de madera o tabla de plástico suave para proteger la cuchilla.
■Por favor no caliente y enfríe inmediatamente el cuchillo, la estructura del acero podría cambiar.
■Por favor no dude en contactarnos si tiene inquietudes.

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Características del producto

Forjados a Mano

Usando el proceso de forjado tradicional, las moléculas de acero son finamente templadas, culminando en un "cuchillo de cocina viviente" que respira.

Durabilidad

El proceso de calentamiento y forjado en cada material se realiza para moldear la cuchilla, éste se repite tres o cuatro veces para rápidamente darle forma y durabilidad antes de que el carbono se aparte del acero, provocando que pierda su forma original.

Filo

La cuchilla es el factor más importante al adquirir el mejor filo posible. Nuestros cuchillos son pulidos en nuestra propia fabrica para obtener un filo incomparable.

Mango

Nuestra mayor prioridad está en nuestra tenacidad, el lujo, y la comodidad de su agarre para que no cause fatiga incluso luego de horas de su uso.

Material FiloResistentes al óxidoDureza
Filo
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Sliver steel #3★★★★★★★★★★★★★★★★
White steel #1★★★★★★★★★★★★
White steel #2★★★★★★★★★★★
Blue steel #1★★★★★★★★★★★★★★
Blue steel #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

POR QUÉ MUSASHI

El mejor precio garantizado

Somos una empresa Japonesa fabricante que vende directamente a sus clientes y garantizamos cuchillos de alta calidad al mejor precio.

Siempre realizamos nuestro mejor esfuerzo

No solo son los mejores cuchillos Japoneses, también mejoramos nuestros productos en base a los comentarios de nuestros clientes.

Envíos a todo el mundo

All orders will be shipped directly from Japan to the address you specify.

FAQs