Gyuto White Steel #2 Stainless Clad Kurouchi Buffalo Teak Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
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Gyuto White Steel #2 Stainless Clad Kurouchi Buffalo Teak Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
SKU: H753 ISBN: H753

Cuchillo Gyuto White steel #2 Kurouchi revestido Stainless con mango de Teca y Búfalo, 210 milímetros

¥99,800
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El Gyuto es un cuchillo todo-propósito con una punta puntiaguda y una hoja delgada. La punta puntiaguda permite dirigir los cortes con facilidad y ayuda a rebanar carne y pescado sin dificultad. Solía ser un cuchillo para chefs profesionales pero hoy en día también es usado en hogares. Su hoja curva le ayudará a aplicar fuerza eficientemente para poder cortar su comida sin esfuerzo.

El Shirogami No.2 tiene impurezas mínimas y una estructura de grano muy fino, por lo que es ideal para herramientas de corte delicado como cuchillos de estilo tradicional japonés. A pesar de ser un acero de carbono 'simple', el Shirogami No.2 tiene una retención de filo muy buena y también es muy fácil de volver a afilar. Se recomienda para usuarios principiantes de cuchillos de estilo tradicional japonés.Acabado Kurouchi, la parte no procesada (negra) en el lomo de la hoja ha desarrollado una pátina oscura, que protege la hoja y le confiere un aspecto tradicional japonés.

Blade Material: White Steel #2/Shirogami No.2
Blade HRC: 61~63
Blade Finish: Kurouchi
Blade Type: Double-edged
Blade Length: 210mm
Blade Thickness:
Medida Total:
Largo de Mango:
Peso:
Handle: Buffalo Teak Handle
Origin: Kawagoe City in Saitama Prefecture
Availability Sheath: No(Choosing the fit sheath)

Por favor no use el cuchillo con movimientos circulares.

Por favor utilice el cuchillo correcto al cortar huesos, objetos duros y/o congelados.

Por favor recuerde que las imágenes son tomadas de los productos de muestra. El color, peso, patrón y tamaño puede variar ya que cada producto es hecho a mano.

Por favor use una tabla cortadora de plástico suave o madera para proteger el filo de la hoja.

Por favor no caliente o enfríe la hoja rápidamente ya que esto podría cambiar la estructura del acero.

Por favor no dude en contactarnos para cualquier consulta adicional.

Knife care essentials
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Cuchillo Gyuto White steel #2 Kurouchi revestido Stainless con mango de Teca y Búfalo, 210 milímetros
¥94,810
¥99,800
×1
White steel #2 / Kurouchi / Japanese Handle
 
Tabla de cortar profesional Musashi Hinoki 457 mm × 240 mm × 30 mm
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¥2,831
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SUSTAINABILITY & INNOVATION

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Comentarios de Clientes

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K
Kira
Excellent

Wonderful knife, fits my hand perfectly. Love working with it. One of a kind, also looks great in pictures :-) . Very unique and high quality knife. LOVE IT

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